计划的实质是确定目标以及规定达到目标的途径和方法。写好安全培训工作计划怎么写要注意什么？小编给大家分享安全培训工作计划怎么写，希望对大家有所帮助。
以市、区教育局精神为指针，以安全法律法规为准绳，坚持“安全第一，预防为主”方针，切实做好学校师生安全教育，综合整治校园安全隐患，防患于未然，以保障学校广大师生人身财产安全和学生健康成长。决定从20__年1月起围绕“安全教育日”、“安全生产月”、“消防日”等活动在全小范围内进行校园宣传教育活动。具体内容如下：
一、指导思想：
以安全法律法规为准绳，按照“安全第一，预防为主，综合治理”的指导方针，以创建“和谐校园”为载体，切实加强对中小学生安全法律法规的教育，进一步增强师生的安全防范意识，提高学生的自救能力，彻底消除安全隐患，杜绝安全事故，确保万无一失。进一步推进和谐校园安全文化建设。
二、20__年安全宣传教育活动主题：
加强安全知识教育，创建和谐文明校园。
三、活动时间：20__年1月至12月
四、活动内容：
时间内容地点负责部门
1月：签订学校社会综合管理责任书(到年级组)，安全文明教育讲座。
2月：加强寒假和春节期间的校园安全和个人安全、
3月：围绕3月29日全国第十六个安全教育日，开展一系列的“安全周”活动，邀请中山街道派出所的李剑或交通支队交警来校作讲座。
4月：围绕松江区课堂教学展示活动在我校召开为契机，重点做好学校安全检查和安全防范工作。
5月：围绕学校读书节活动，加强学生安全防范意识和“安全在我心中”的教育活动。
6月：开展校园“安全月”活动，学校、社会、家庭、班级等，有机会邀请交警支队法制辅导员作法制安全讲座。
7、8月：学校德育、少先队组织加强学生的暑期安全教育活动;学校党政工组织教职工外出休养和考察工作中加强安全教育和安全防范措施;校安工程安全文明施工。
9月：制定好学校20__学年度学校安全文明校园的工作计划，开好学校安全领导小组和工作小组工作会议，加强学校放学期间的值班和学生疏导工作。
10月：切实加强学校门卫制度和门卫安全检查制度的教育活动。
11月：围绕全国安全“消防月”活动，开展一系列的消防安全教育活动。
12月：围绕上月的消防安全月，做好总结工作，同时做好全年安全宣传教育总结。
为加强和规范安全生产培训教育，提高项目部全员的安全生产意识，防范安全生产事故，根据《国务院安委会关于进一步加强安全培训工作的决定》、《生产经营单位全培训规定》及公司相关规定，结合项目部生产实际，制定20__年度项目部安全培训计划如下：
一、指导思想
1、加强安全第一、预防为主、综合治理的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工不断的灌输安全理念，做好日常的安全培训，使员工在思想意识上重视安全。在此基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，规范安全生产行为，提高自我保护意识和应急处置能力。
2、将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到全员、全面、全过程的安全教育。
二、培训形式
1、会议形式。主要有：安全知识讲座、安全例会、月度工作会、事故案例分析会等。
2、张挂形式。主要有：安全宣传条幅、标语、安全宣传栏等。
3、影像形势。主要有：安全教育光碟、安全讲座录象、课件等。
4、现场观摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、应急演练及急救措施等。
三、培训要求
1、项目部三类人员初次培训时间不少于32学时、每年再培训时间不少于12学时；安全生产管理人员安全资格培训时间不少于48学时，再培训时间不低于16学时；
2、新员工、转岗、复工人员三级教育按20__年项目部三级教育新培训大纲执行，考试按新编试卷进行考试。培训时间不少于50学时。
3、特种作业人员、特种设备作业人员，培训时间按照《市特种作业（设备）作业人员安全技术培训考核管理办法规定》执行；
4、施工员、班组长每年进行安全培训，时间不少于24学时；
5、项目部全员安全知识普及培训，时间不少于24学时。
6、项目部采用新工艺、新技术、新设备、新材料时，对相关人员进行有针对性的临时安全培训；
7、特种作业人员换证随时培训。
8、公司组织的安全培训，参加人员、学时等，按公司要求完成。
四、考核要求
1、培训计划由安全质量部组织实施，在计划内容基础上，根据生产实际情况制定具体培训时间、地点、培训方案等，报主管领导审批，由综合办公室备案后，再下达培训通知。
2、培训结束后，安全质量部根据培被训人员参加培训的态度、知识掌握程度等方面，给予全面考核，考核作为本人年度考核的一项重要指标，对表现突出者给予表扬和奖励，考核不合作者将按规定给予处罚或下岗、待岗。
3、安全质量部对每次培训的效果进行评价，并将培训情况整理归档，年底作年度安全培训教育工作总结，报公司安全监督部备案。
一、工作任务：
领导组要全面负责本矿职工培训工作，把职工培训工作和联系在一起，使职工的安全意识和技术水平不断提高，真正起到培训的效果。领导组下设培训办公室，主任要对每次培训进行组织、管理、对培训工作详细记录，对培训合格的从业人员要进行建档管理。
二、培训制度：
1、职工必须按照领导组的`统一组织参加培训，必须认真听课，做好笔记。对不参加培训者，每节课罚款20元，对考试不及格者，杜绝上岗，直至合格为止。
2、讲课人员必须认真备课，按时讲授，决不能让培训走过场。授课人员无故缺课一次罚款50元。
3、参加培训的人员必须按时到场进行点名，点名不到者罚款20元，所有参加培训人员必须遵守课堂纪律，不迟到、不早退、不喧哗、不起哄，对不遵守纪律的学员罚款或取消其培训资格，按不及格处理。
4、所有培训资料，包括授课讲义、授课记录和考试结果等必须整理存档。
三、培训时间：
__年__月__日
四、培训方式：
1、集中培训采用讲课方式进行，讲课——复习考试;
2、日常培训采用班前会、班后会培训方式进行;
3、新老工人搭配，老带新、师带徒的方式现场培训;
4、组织人员实行外出参观学习，“走出去、请进来”的方式培训;
5、定期开展形式多样的安全活动和技能比赛;
6、利用版报、、广播等形式进行教育培训。
通过以人为本，形式多样的培训，使全矿职工形成爱学习、比技能、讲安全的良好氛围。全面提高全员综合素质，增强矿井抗灾能力，适应矿井现代化、机械化发展，最终形成一支技术型、知识型、能力型的现代化矿工队伍。
为认真贯彻落实国务院关于安全生产培训的系列相关规定和要求，切实加强和规范安全教育培训工作，进一步强化安全生产“一岗双责”，督促各类生产经营单位落实安全培训主体责任，牢固树立“培训不到位是重大安全隐患”的意识，切实提高企业从业人员安全素质，不断提升事故防范能力，防范和减少各类伤亡事故，保障企业职工生命健康安全，有效预防和减少各类生产安全事故，促进我市安全生产形势稳定发展，现就x年全市水利系统安全生产培训工作安排如下：
一、指导思想
紧紧围绕全市安全生产工作大局，深入开展安全生产培训工作。严格执行国家安全生产法律法规和上级部门有关安全生产教育培训工作的相关规定，统筹规划，改革创新，统一标准，教考分离，转变安全生产培训工作方式，不断提升安全生产培训的质量和效果，坚决遏制各类伤亡事故发生，增强从业人员的安全生产意识，全面提高广大从业人员安全生产素质，实现安全生产、文明生产。
二、总体目标
要通过进一步宣传贯彻落实国务院有关加强安全生产工作的指示，以强化企业安全生产主体责任为重点，加强基础建设，加强责任落实，加强依法监督，加大宣传教育力度，使全市水利系统企业安全生产主体责任进一步强化，企业主要负责人的责任意识进一步增强，从业人员的安全基础、安全生产意识和防范能力、职业病防治工作进一步提高，有效防范和坚决遏制重特大事故，为实现市委市政府提出的安全生产“零增长”目标和安全生产的阶段性目标，推进“平安”建设，确保实现安全生产持续稳定发展打下扎实基础。
三、重点任务
1、按照要求，在继续抓好往年培训对象的基础上，重点加强对水库、水利工程、水利企业等主要负责人、安全管理人员和生产经营单位特种作业人员（以下简称“三项岗位”人员）的培训，努力实现100%持证上岗，重点监管企业负责人、安全监管人员复训率达100%。
2、严格实行先培训后上岗制度。督促单位落实安全培训主体责任，以提高生产经营单位安全生产管理水平和从业人员安全素质为重点，扎实推进以班组长为重点的全员安全培训；扎实推进单位主要负责人、安全管理人员和特种作业人员等“三类人员”持证上岗；生产经营单位对新入职工（包括临时工、合同工、复工、换岗工、代培人员）教育培训率要达到100%；生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备，对有关的从业人员教育培训率要达到100%；确保各单位全员培训率和“三类人员”持证上岗率达到100%。
3、对上一年度发生人员死亡事故负有责任的企业主要负责人、实际控制人和安全管理人员，重新组织培训考试。
4、全年法定培训人员相关数据录入率达100%；认真做好生产经营单位安全培训信息采集编录入工作。根据省考试中心生产经营单位安全培训信息采集统计要求，今年要对全市行业生产经营单位安全培训情况进行统计上报，各单位要提高认识，高度重视，明确专人负责，高标准地按时完成所在单位的数据录入。
四、培训内容
1、继续加强有关安全生产法律、法规、规章和政策教育，进一步理解法规精神，增强法律意识，落实法律责任。主要包括国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准；特别是对新修改的《安全生产法》及有关安全生产政策文件进行及时宣贯和普及。
2、继续加强安全生产基本知识教育，提高管理人员安全生产专业技术水平，推进企业安全文化。安全生产管理基本知识、落实安全生产主体责任；根据《水利安全标准化建设实施方案的通知》，加强水利施工现场安全管理规范、现场安全检查与隐患排查治理、安全生产技术和专业知识安全标准化。
3、结合我市水利系统实际，充分认清水利安全生产形势和主要任务，加强对从业人员安全操作规程培训、机械电气设备安全技术、安全生产宣传及日常安全管理；案例分析和伤亡事故的预防。
4、加强对从业人员的实践操作能力培训，危险辨识和安全评价，安全应急预案的编制，现场应急处置和自救互救等培训内容，开展具有较强针对性的仿真实训。
5、强化各单位领导干部的安全培训工作，进一步提高领导干部安全生产意识，提升安全生产监督检查能力。
五、培训形式
1、在以往会议、集中、专题等培训形式的基础上，结合各单位实际，进一步加强和优化安全培训服务，继续开展培训下基层、进企业活动。
2、充分依托各类成人学校的教育资源，发挥本地优势，根据行业企业分布特点，积极探索基层安全培训服务站安全培训模式，为企业解决工学矛盾，提供便利。
3、尝试利用网络视频、手机等拓展远程培训形式。
六、组织实施
（一）各单位主要负责人、安全管理人员以及特种作业人员、的培训工作，由市水利局和市安全生产协会负责，其中高危行业安全资格考核及特种作业考核市安监局负责；
（二）各级领导干部（党委、政府领导、安全监管系统干部、行业主管部门负责安全生产干部领导干部）培训工作由市组织部和市安监局共同组织实施；
（三）除主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员以外的其他从业人员的安全培训，由各单位负责，自行组织实施。局安全生产科对其培训工作进行指导、监督和检查。
七、具体要求
（一）提高认识，解决要害。各单位接此文件后，要按照安全生产网格化监管体系，立即组织学习，切实抓好文件的贯彻落实，认真履行职责，要把教育培训工作纳入安全生产目标管理责任制内容，要通过培训解决安全认识不到位、安全管理不科学、安全规章不落实、事故隐患难整改的突出问题。各单位要抓好x年安全培训指标的完成及培训要点的落实，并自觉履行相应的监管责任。局安全生产科将把安全生产培训任务的完成情况作为年终安全生产目标考核的重要指标。
（二）明确重点，严格监管。各单位要紧紧围绕今年安全生产工作的要求，重点检查单位是否将培训工作纳入本单位，生产经营单位负责人、安全员、特种作业人员是否持证上岗，严格落实企业安全生产责任制和考核制度，切实加强检查，努力把安全生产措施落实到实处，保证企业健康发展。从源头上有效防范治理安全生产隐患。
（三）科学计划，狠抓落实。各单位要根据各自实际，制定切实可行的培训要点，集中组织，统筹安排，专人负责，全面落实。各企业要将班组长培训作为安全生产工作的重要内容，纳入到本企业安全生产工作计划。安监部门将加大对监管企业特别是高危行业企业安全培训的监督检查，对未按规定执行的单位，将以《中华人民共和国安全生产法》、《安全生产违法行为行政处罚办法》等有关规定进行处罚。各生产经营单位要确保安全培训工作任务的顺利完成，为安全生产工作打下坚实基础。
（四）加大投入，确保经费。各生产经营单位要在每年的安全生产专项经费中列支相应比例的培训经费，确保安全培训正常开展；要在职工培训经费和安全费用中足额列支安全培训经费。
（五）加强督查。切实加强对安全培训的执法力度，水利局将开展不定期抽查各单位持证上岗情况，企业要建立安全培训自查自考制度，并记好相应的台账。对应持证未持证或者未经培训就上岗的人员，一经发现坚决实行离岗培训，并视情节轻重对企业作出相应处罚。对各类生产安全责任事故，一律倒查培训不到位的责任。安全监管部门将加大对生产经营单位各类人员的持证上岗情况检查，要把生产经营单位各类人员不接受培训、无证上岗、持过期证上岗作为今后安全生产执法监察的一项重要工作，督促生产经营单位按规定参加安全生产培训考核。对未按规定开展安全生产培训的生产经营单位或未按规定参加安全生产培训的人员，严格依法查处。
一、基本思路
（一）加强安全第一、预防为主的安全意识教育。安全意识教育就是通过对工人深入细致的思想工作，帮助工人端正事项，提高他们对安全生产的重要性的.认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到三不伤害：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对项目部各级管理人员（包括领导、各部门管理人员、技术员等）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
（二）将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到全员、全面、全过程的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
（三）开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对项目部的具体情况，安全教育的形式主要有以下几个方面：
（四）严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进场的工人，应严格要求进行三级安全教育（包括公司级、项目级、班组级安全教育），学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。
二、主要的培训内容计划：
三、要求
1、具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来，并报领导审批，及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
2、培训结束后，要对培训的效果进行全面的总结。
3、不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因。
4、年底写好年度培训教育活动的总结报告，提出本年度培训欠缺的方面，和以后教育要注意的方面，并制定下一年的安全培训教育计划。
一、总经理的安全教育。本着“管生产必须管安全”的原则，总经理是本单位安全生产的第一责任者，对本单位的安全生产员全面的领导责任。总经理必须树立“安全第一，预防为主”的思想，熟悉国家安全生产方针、政策、法规、标准增强安全意识和法制观念，掌握劳动安全卫生基本知识，具有一定的管理本公司安全生产工作和安全决策的能力。
1、国家和地方政府的有关法律、法规及上级部门有关的规章制度。
2、公司安全生产管理知识，安全及消防技术，职业健康及安全文化知识。
3、有关事故案例及事故应急措施等。
二、安全技术管理人员必须经过安全教育并经考试合格后方能任职。
三、公司职能部门、科室负责人、技术人员的安全教育由安全员组织实施，经考试合格后方能上岗。其教育内容为：
1、国家和地方政府的有关法律、法规及上级部门有关的规章制度。
2、本部门、本岗位安全职责。
3、安全技术、职业健康和安全文化知识。
4、有关事故案例及事故应急处理措施等。
四、公司各级管理人员定期参加班组安全活动制度的规定
1、开展以班组为单位的安全活动日，每月活动不少于一次，每次不得少于二小时，不得挪作他用。
2、安全活动日期间必须做到有领导、有计划、有内容、有记录。对活动形式、内容、要求科室要有明确规定。
3、每次安全活动结束时，安全员要对活动记录本检查签字，并写出评语，总经理要定期抽查。
4、公司领导及科室有关人员必须定期参加基层班组安全日活动。
5、安全员必须定期为基层班组进行安全活动教育。学习有关安全生产法令、法规和规定。
6、各级管理部门须定期为员工组织学习公司的性质以及《安全生产法》规章制度，让职工对安全生产的基本知识和一般消防知识常识方面等都得以了解。
7、各主管部门应使职工较好掌握安全设施，工具、个人防护用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等。
8、各级管理部门应组织基层班组学习安全文件、通报和安全堆积及安全技术知识。
9、结合典型事故汇编，讨论分析典型事故，总结吸取事故教训。
10、开展事故预想和岗位练兵，组织各种安全技术表演。
11、检查安全规章制度执行情况和消除事故隐患。
12、开展安全技术座谈，攻关和其它安全与消保的科研活动。
安全教育是劳动安全工作的一项重要内容。通过安全教育，使干部、职工熟悉和掌握劳动安全法规和安全生产方面的技术知识，树立安全生产的思想。为此，特制定本计划：
1、法规政策教育。
劳动安全法规和政策是安全生产方针的具体体现，单位必须采取各种措施和形式进行大力宣传，才能认真贯彻安全生产方针及有关政策法规，提高各级领导和广大职工的政策水平，增强安全生产意识，减少事故的发生。
2、安全技术知识教育。
安全技术知识教育包括生产技术知识教育、安全技术知识教育和专业技术知识教育。
3、典型经验和事故教训教育。
单位第一责任人要结合经验和事故教训教育，结合单位典型经验、宣传党的政策、法规和企业规章，使职工看得见、摸得着、说服力强。从事故中吸取有益的东西，防止类似事故的发生。
4、经常性安全教育。
要使全体职工重视和真正实现安全生产，应对职工进行经常性的安全生产教育。经常性教育内容包括：学习安全生产文件、法律和各项安全规章制度。开展各种形式的安全活动，播放安全生产警示片。
一、培训目的
为了及时有效地对所有从业人员进行安全知识的学习，落实国家安全生产法律法规及公司安全规章制度的要求，提高广大员工安全知识水平和安全操作技能，以减少和避免各类安全事故的发生，特制定公司20__年度安全培训计划，以此来规范公司各类安全培训的管理，保证安全培训教育工作井然有序地开展和落实，确保培训效果及质量。
二、培训目标
1、主要负责人、分管负责人、安全管理人员持证上岗率为100%。
2、特种设备操作人员、特种作业人员持证上岗率为100%。
3、新员工参加三级安全培训、转岗换岗员工培训合格上岗率为100%。
4、员工每年安全再培训参训率为100%，一次培训合格率≥98%。
三、培训内容
1、国家及地方安全生产法律法规标准、新出台政策文件通知；
2、公司安全管理制度、安全操作规程及相关安全通知文件；
3、安全、消防常识；
4、危险化学品、防火防爆、交通、特种设备安全知识；
5、职业病防治法和职业卫生知识；
6、劳动防护用品器具使用、操作、维护知识；
7、公司事故应急救援知识及事故模拟演练；
8、典型事故案例分析、经验教训吸取；
四、培训形式
为最大限度保证培训的实效性和渲染力，在进行培训时要以激发员工的学习兴趣为导向，以提升员工的安全素养为目标，灵活创新培训形式，尽量采取职工喜闻乐见、公众易于参加的形式，让员工在无形中受到启发，受到教育，进而达到培训目的。
可采取的培训形式有：
1、采用ppt课件授课。
2、召开座谈会讨论。
3、现场操作演示、展示。
4、事故模拟演练。
5、事故案例分析讨论。
6、培训提问和考试。
五、培训安排
培训安排详见附件一。
六、培训要求
1、各部门要充分认识到教育培训工作在安全管理工作中的重要性，教育培训是端正职工安全态度、强化职工安全意识、提升职工安全知识、提高职工安全素养的重要手段。因此各部门务必按照计划安排要求，如实开展培训工作，并于20__年12月05日前将本部门培训计划报送安环部，若由于特殊原因需要更改培训计划的，须向安环部提出申请，并根据实际情况安排临时计划，以保证所有人员都能接受培训教育。
2、在每次培训前，需要责任部门提前做好培训所需的各项资源（如培训教材、电脑、投影仪、相机、教学器材设施、培训场所等设施）的准备工作，同时明确培训讲师，培训讲师要做好授课各项准备工作。
3、每次培训后必须对培训效果进行考核，考核形式有：答卷、现场提问、现场操作演示等，考核后必须形成考核记录及总结性评价。
4、所有安全培训教育必须做好相应的记录档案管理，相关要求如下：
每次培训必须有培训教材、培训照片、签到表、记录表（具体表格样式详见附件二）。
a、培训教材要结合本次培训内容进行编写，内容要充实全面实用易懂。
b、培训过程中必须保存相应的影像资料。
c、培训实行本人现场签到制，参训人员必须本人在签到表上签字确认参训。
d、以上培训资料需专人保管，以备查验。
5、公司各级部门应为安全培训教育提供各方面的资源支持，以保证培训的质量及效果。
七、考核要求
1、未按照培训计划开展培训的，对责任部门罚款200元，参训率达不到要求的，对责任部门罚款50元，合格率达不到要求的，对责任部门罚款50元。
2、培训工作准备不到位，敷衍应付的，视情况对责任部门罚款50-100元。
3、培训记录不全、不完整、未规范存档的，视情况对责任部门罚款20-100元。
一、安全培训计划
为贯彻公司的安全生产方针和目标，就必须不断提高全体职工的质量、健康安全意识和专业技术素质。只有这样才能使公司在激烈的市场竞争中生存，发展。公司职工培训工作重点是：对在作业过程中与质量、职业安全健康有影响的职工进行的培训，新规程及规范培训、继续教育培训、特种作业培训、特殊工程培训等。
二、培训任务
1、相关职工培训
公司计划对新进入人员进行职业安全健康培训；对原有部分职工进行整合型管理体系的补充培训。时间定为今年四月。
2、新规程、规范培训
为进一步贯彻执行安全作业规程、规范及各项管理规定，拟定对在岗的部分专业技术人员进行以安全作业规程、规范为内容的培训。时间定为今年五月。
3、继续教育培训
根据公司发展的需要，对专业技术人员进行知识更新培训。时间定为今年八月。
4、新职工的安全教育培训
对于新进职工，为了使他们对公司有一个全面的了解，能够尽快达到上岗要求，拟定对新职工进行以公司规章制度、安全知识为内容的教育培训。时间定为今年四月。
5、特种作业人员培训
根据相关文件中“在特殊岗位作业人员必须持证上岗，并定期进行复检”的要求。组织在特种作业岗位工作已到复检期的职工进行复检培训。
三、安全教育内容
1、安全技能教育
(1)本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性能、作用、实际操作技能。
(2)处理意外事故能力和紧急自救、互救技能。
(3)使用劳动防护用品、用具的技能。
2、安全知识教育
(1)一般安全技术知识.
(2)专业安全技术知识。
3、安全法规教育
(1)国家安全生产法律.
(2)行业安全生产法规.
(3)公司安全生产规章.
4、安全思想教育
(1)思想教育
(2)纪律教育
四、安全教育的方法
1、新职工三级安全教育
新职工（包括临时工、学徒工、实习生）都必须进行公司、作业区和班组的三级安全生产教育。经考试合格后，才准许进入生产岗位。
2、特殊工种教育
《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定：电工作业等特种作业。这些工种必须进行专门培训，考试合格后，持证上岗。
3、经常性安全教育
经常性安全教育采用多种多样形式进行。如：安全日、安全周、安全月、百日无事故活动、安全生产学习班、看录像、图片展等形式，力求生动活泼。
4、转岗及复工安全教育
5、职业健康教育
6、工人应知应会考核
五、教育培训时间
a、三级安全教育时间不少于24学时。
b、特殊工种教育时间，根据国家有关规定采用脱产或半脱产的方式进行。
c、经常性安全教育时间，根据施工现场的实际情况，采用多种形式进行。如：黑板报、安全技术交底、安全会议、安全月、节假日特殊时期。
d、转岗及复工安全教育时间不少于4学时。
e、专业性安全教育：科室级领导的培训时间每年不少于8学时。
f、职业健康教育时间不少于8学时。
六、考核措施
1、充分发挥各科室作用，对职工培训工作进行综合管理，可以使职工培训工作更紧密与公司实际需要相结合。
2、建立培训、考核与使用、待遇相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训、取证不准上岗；对公司提供培训机会未按要求接受培训的职工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。
3、不断完善和修订职工培训管理规定，加强对职工培训工作进行监控。
七、几点要求
1、主管人员要重视职工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的职工培训计划制定出实施计划，对所在单位的职工培训工作开展情况进行监控。
2、外送职工参加培训，经公司主管领导签属意见(注明本人实际工作岗位，符合何各种培训规定，培训时间如何安排，学习费用是公费、自费)后，报总经理审批后组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的职工按不符合培训管理规定对待。培训结束后，持毕结业证书、评价材料等到办公室备案。
3、管理人员培训教育
管理人员安全教育是指对安全管理人员的安全教育。公司管理人员管理水平的高低、安全意识的强弱、对国家安全生产方针政策理解的深浅、对安全生产的重视与否、对安全政策掌握的多少，直接决定了公司的安全状态。
一、指导思想
根据“国家教育规划纲要”和“东丰县20__年师训工作计划”内容，结合课堂教学改革的要求和我校教育教学工作的实际，制定实验中学校本培训计划。本计划着眼于教师综合素质、专业水平的提高，以“关注课堂”为工作主线，整合教学资源，更新教学观念，优化教师的教学行为，突出优势培训，开展多样培训，为服务于课堂教学改革的需要，立足于学生的全面发展，使教师成为具有可持续性发展和自主发展能力，具有终身学习和教育创新能力的新型教师。
二、总体目标
1、以“关注课堂”为工作主线，使全体教师的课堂在教与学的方式上有一个较大的突破，让每节课堂都成为有效课堂、高效课堂。
2、以新课程标准的实施为切入口，以“国家教育规划纲要”为准则，促进全体教师进一步转变教育思想、教育观念、教育方法和教学手段，加强师德教育和知识的更新与拓展。
3、建立健全有效合理的培训机制，实施校本培训，提高教师专业化水平和能力。
4、立足校内，开展多样培训。突出研训一体的培训，开展自学、外出观摩、授课、讲座、讨论、汇报、交流、观看录像、远程教育等多样培训。
5、注重教科研实效。整合各种资源，教研组长牵头、备课组长参与，成立各学科研究小组，经常性开展教研、科研活动，不断提升教师与学生综合素质与能力、稳定与提高学校教学质量，增强学校的社会信誉度、满意度和知名度。
6、实施“强师战略”。加强对新秀教师和名师的培养力度，促进青年教师成为新秀教师，骨干教师尽快成为名师。
三、培训对象
实验中学全体教职工
四、工作措施：
健全培训机制，是校本培训顺利开展的保障。
1、建立专门的领导机构。
为加强对校本培训工作的领导，成立以校长为组长，副校长为副组长，由学校中层以上领导及各教研组长组成的校本培训领导小组。领导小组下设科研办公室，对整个校本培训工作统一领导，整体设计，形成校长、副校长亲自抓，科研办主任具体抓，各职能部门分头实施的校本培训管理机构。
2、制订比较详细的可执行的学期计划。
学校将培训计划纳入学期工作计划。科研办制订每年度校本培训实施方案。严格执行教师继续教育登记制度。参加校本培训是每个教师的权利，更是每个教师的'义务，全体教师必须按规定完成相应的培训计划。
3、加强对培训过程的管理。
科研办公室负责对教师参加校本培训的情况进行考核登记，建立健全教师培训的业务档案。各职能部门加强对培训过程的检查和督促，及时总结经验，发现和研究问题，确保培训目标和任务的完成。
4、重视对考评结果的使用。
教师参加继续教育的情况将作为年度考核、职务聘任、晋升的必备条件。在培训周期内需晋升教师职务的，必须完成晋升前应该完成的校本培训时数。
5、学校建立巡课制，对每位教师的课堂时时进行监督、检查，并召开学生座谈会讨论，对教师进行满意度调查，以此督促每位教师上好每一节课而不懈怠。
6、注重“两种”培训。
一是教育科研能力的培训。以课题研究为引领，注重研究过程的积累，强化承担科研课题研究的实验力度。以做科研型教师为目标进行培训活动，加强教育科研基本方法、教育科研论文撰写的指导，用理论指导实践，把课题研究成果转化为教学行为。
二是“双新”培训。以备课组和学科教研组为主阵地，加强《基础教育课程改革纲要》与《学科课程标准》解读;加强新课程理念下教师角色及教学方式、学生的学习方式的转变，及教学策略、评价制度的改革的学习培训。
7、实施“两个工程””。
一是实施“青年教师成长工程”。采取跟踪指导、压担子的措施，给他们创造学习的机会和展示自我的机会，使青年教师快速成长为教学新秀。
二是实施“名师培养工程””。要树立品牌意识，拓宽培训渠道，多给骨干教师参加上级培训，外出学习的机会。要求骨干教师做到：一是每学期上一节观摩课或引路课，二是要经常撰写发表论文，三是有课题。力争培养和造就出省、市、县，涵盖各学科的学校名师队伍。
8、创设“名师展厅”。
学校将在校园网上建立“名师展厅”、“新秀展厅”。每期“展厅”至少要展出1个以上名师的资料信息。通过展示名师的信息，借此引导教师品读名师、感悟名师、与名师对话，在走进名师过程中能够成为名师。
五、培训内容
教师是学校教育发展最重要的人力资源，教师的发展与成长是学校可持续科学发展的核心。我校将把教师专业化发展融入到学校的整体规划中，努力为教师搭建发展的平台，打造书香校园，建立一支学习型研究型教师队伍，推进学校纵深发展。
1、注重教师自我学习
学校为每位教师都建立了个人培训档案，即“教师个人成长记录袋”，将教师的学习笔记、反思、论文、总结、奖励等装在其中，使教师了解自己的成长过程，激励自己不断进取。
在教师中开展“五个一”的学习活动：参加一次集中培训，读一本新课程书籍，写一篇体会论文，参加一次学术交流，上一节公开课。在这几个方面对教师提出具体的要求，每学期每位教师要求完成以下任务：
(1)要求上课教师对自己的教学方式进行总结提炼，教研组学习探讨。
(2)每学期每位教师参加一次学校或者上级安排的集中培训、学术交流，拓宽他们的视野，提升他们的学科、学术水平。
(3)在课堂教学过程中，要求教师坚持开展教学反思，上完课后，及时撰写课堂教学反馈，做一位教学反思的实践者。通过一系列的反思，使教师反思后知困，知困然后思进取，从而提高自身的教学水平和综合素质。
(4)每位教师每学期阅读一到两本与自己的专业相关的书籍，写，达到思想和理论的升华。
(5)每学期每位教师要上一节公开课，锻炼自己，提高自己的教学水平。
2、引导教师互助合作学习
在教师自我学习的基础上，鼓励教师和其他同仁共同合作和相互学习，只有教师一起“合作学习”，才能塑造出优秀的教学文化。
(1)落实学习时间
以教研组、备课组为单位，固定时间、地点进行合作探究，交流经验，共同促进。
(2)以课代训
以课代训是校本培训的重点。课堂教学能力的提高，是教师成长的一个重要环节。学校开展“天天公开课”活动，人人争上校内的研讨课、展示课，尽显每一位教师的特点，充分挖掘他们上课的闪光点，扬长避短，形成课堂教学特色。通过校、联盟、县等的公开课、评优课等活动形式，锤炼他们的课堂教学艺术，扩大骨干教师的知名度。
(3)课题研讨，以研代训
通过申请等课题研究的形式对教师进行培训。将申请到的国家级、省级、市级课题分解到大部分教师头上，让大家都有课题可做，认真梳理、探究，让老师们在一个个案例中实践、体验新的课程理念。
(4)师徒结对
给每一位青年教师配备一名校内骨干教师或者名师，以课堂教学、理论讲座、精彩点评等多种方式，要让青年教师“从中受益”，说收获谈不足，找问题提建议，不断提高课堂教学水平，提高课堂效率和教学质量。
(5)名师引领
学校根据教师发展的需要及培训的进程，可邀请一些专家、名师等来校进行专题讲座和课堂教学指导，从中接受教育专家的思想传播，获取大量信息，解决教学上的困惑、问题，以便在自己的实践中更好地逐步体会、体现、完善新的理念。
3、重视分层培训
首先，学校领导要带头发展。领导是学校的灵魂，其应努力塑造既懂得业务、又懂得管理的“双内行”的专家型领导的形象。
其次，重视培养教学骨干。应积极组织开展教科研活动，鼓励老师们大胆冒尖。现代学校需有更多的名师：班主任工作的，教学的，指导竞赛的，科研的等。
再次，促进广大教职员工在岗位上的发展提高，努力提高教师的专业性知识结构。
4、加强网络学习
高标准完成好“国培计划”，安排好学习人员、学科，跟踪管理。建立教师学习交流网络平台，并可把自己撰写的学习体会、教育随笔上传至博客，进行互动交流，从而，提高教师学习、研究的兴趣和工作效率。利用远程网络中优质的教师教育资源，开展观摩学习活动。通过和名师网络交流及网上观看录像、听专家讲座等形式，使教师得到名师、专家的引领。
5、重视教师外出学习培训
学校为教师专业成长提供便利，创设平台。在校本研修基础上增加教师学术交流的机会，提高外出培训的比例，确保大部分教师有机会外出学习或参加各种短期培训班，选派教师参加各类教学评比，在比赛中增长见识，历练成长。学校对那些有潜力肯努力的骨干教师，多给他们学习锻炼的机会，使他们快速的成长为名师。
一、安全培训计划
为贯彻公司的安全生产方针和目标，就必须不断提高全体职工的质量、健康安全意识和专业技术素质。只有这样才能使公司在激烈的市场竞争中生存，发展。公司职工培训工作重点是：对在作业过程中与质量、职业安全健康有影响的职工进行的培训，新规程及规范培训、继续教育培训、特种作业培训、特殊工程培训等。
二、培训任务
1、相关职工培训
公司计划对新进入人员进行职业安全健康培训；对原有部分职工进行整合型管理体系的补充培训。时间定为今年四月。
2、新规程、规范培训
为进一步贯彻执行安全作业规程、规范及各项管理规定，拟定对在岗的部分专业技术人员进行以安全作业规程、规范为内容的培训。时间定为今年五月。
3、继续教育培训
根据公司发展的需要，对专业技术人员进行知识更新培训。时间定为今年八月。
4、新职工的安全教育培训
对于新进职工，为了使他们对公司有一个全面的了解，能够尽快达到上岗要求，拟定对新职工进行以公司规章制度、安全知识为内容的教育培训。时间定为今年四月。
5、特种作业人员培训
根据相关文件中“在特殊岗位作业人员必须持证上岗，并定期进行复检”的要求。组织在特种作业岗位工作已到复检期的职工进行复检培训。
三、安全教育内容
1、安全技能教育
(1)本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性能、作用、实际操作技能。
(2)处理意外事故能力和紧急自救、互救技能。
(3)使用劳动防护用品、用具的技能。
2、安全知识教育
(1)一般安全技术知识.
(2)专业安全技术知识。
3、安全法规教育
(1)国家安全生产法律.
(2)行业安全生产法规.
(3)公司安全生产规章.
4、安全思想教育
(1)思想教育
(2)纪律教育
四、安全教育的方法
1、新职工三级安全教育
新职工（包括临时工、学徒工、实习生）都必须进行公司、作业区和班组的三级安全生产教育。经考试合格后，才准许进入生产岗位。
2、特殊工种教育
《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定：电工作业等特种作业。这些工种必须进行专门培训，考试合格后，持证上岗。
3、经常性安全教育
经常性安全教育采用多种多样形式进行。如：安全日、安全周、安全月、百日无事故活动、安全生产学习班、看录像、图片展等形式，力求生动活泼。
4、转岗及复工安全教育
5、职业健康教育
6、工人应知应会考核
五、教育培训时间
a、三级安全教育时间不少于24学时。
b、特殊工种教育时间，根据国家有关规定采用脱产或半脱产的方式进行。
c、经常性安全教育时间，根据施工现场的实际情况，采用多种形式进行。如：黑板报、安全技术交底、安全会议、安全月、节假日特殊时期。
d、转岗及复工安全教育时间不少于4学时。
e、专业性安全教育：科室级领导的培训时间每年不少于8学时。
f、职业健康教育时间不少于8学时。
六、考核措施
1、充分发挥各科室作用，对职工培训工作进行综合管理，可以使职工培训工作更紧密与公司实际需要相结合。
2、建立培训、考核与使用、待遇相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训、取证不准上岗；对公司提供培训机会未按要求接受培训的职工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。
3、不断完善和修订职工培训管理规定，加强对职工培训工作进行监控。
七、几点要求
1、主管人员要重视职工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的职工培训计划，制定出实施计划，对所在单位的职工培训工作开展情况进行监控。
2、外送职工参加培训，经公司主管领导签属意见(注明本人实际工作岗位，符合何各种培训规定，培训时间如何安排，学习费用是公费、自费)后，报总经理审批后组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的职工按不符合培训管理规定对待。培训结束后，持毕结业证书、评价材料等到办公室备案。
3、管理人员培训教育
管理人员安全教育是指对安全管理人员的安全教育。公司管理人员管理水平的高低、安全意识的强弱、对国家安全生产方针政策理解的深浅、对安全生产的重视与否、对安全政策掌握的多少，直接决定了公司的安全状态。
一、培训对象
企业主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员和企业全部从业人员。企业主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员必须100%持证上岗。
要重点突出班组长、新员工、农民工、危险（危化）作业人员、有限空间作业人员和关键岗位作业人员的安全培训，同时还要做好企业季节工、临时工、职工换岗、生活保障等人员的针对性安全教育培训工作。
二、培训内容
安全生产法律法规规章、政策规定及要求；行业安全生产基本知识；企业日常安全生产常识；交通、用电和防雷安全常识；消防安全常识；岗位安全生产知识和岗位应急处置、应急逃生知识等。企业安全生产标准化建设有关知识。
民爆器材生产经营企业的安全培训工作，按《安全生产许可证条例》、《民用爆炸物品安全管理条例》、《民用爆炸物品安全生产许可实施办法》的规定组织实施。
三、培训要求
1、落实主体责任。企业是安全培训工作的主体，必须保证全体员工具备必要的，与工作岗位相适应的安全生产知识和安全操作技能。各企业20__年全员安全培训任务必须在年内完成。企业主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员须参加有关部门（单位）组织的培训，并取得资格（合格）证书。企业普通员工可由企业自行组织培训也可由委托专业机构进行培训，同时要统一组织考试，成绩须在合格以上，并发给安全培训合格证书。
2、注重培训质量。各企业要按照“统一安排，分级实施，分类指导，步步推进”要求，分阶段、分批次、分专业制订培训计划，广泛动员，周密部署，落实保障措施，精心组织实施。特别要注重安全培训的质量和效果，因地制宜，因人施教。
3、强化制度管理。各企业要把安全培训纳入企业发展规划，健全落实安全生产培训责任体系，落实培训经费需求，严格落实“三项岗位”人员持证上岗和从业人员先培训后上岗制度。要及时按规定建立培训台帐制度，建立健全安全生产培训档案，详细、准确记载培训考核情况，并及时做好工作总结和统计上报工作。
4、强化督查落实。市经信局将加大监督检查力度，对“三项岗位”人员持证上岗、员工全员培训落实情况进行检查，对无证上岗、培训不到位、培训不落实等现象进行严肃处理，确保系统企业全员安全培训工作得到全面落实。
一、基本思路
1、加强“安全第一、预防为主、综合治理”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“四不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、保护人不受伤害。
同时对公司各级管理人员（包括领导、公司各部室管理人员、技术人员等）也应加强安全思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。
2、将安全教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体，哪里有生产，哪里就需要进行安全教育。
3、开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我公司的具体情况，安全教育的形式分为内部培训和外部培训。主要有以下几个途径：
（1）会议。主要有：安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。
（2）张挂。主要有：安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。
（3）音像。主要有：安全教育光碟、安全讲座录象等。
（4）现场观摩演示。主要有：安全操作方法演示、消防演习等。
4、严格执行公司的三级安全教育制度，杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人，应严格要求进行三级安全教育（包括公司级、部门级、班组级安全教育），学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考核合格后方可进入操作岗位，考核情况要记录在案，三级安全教育时间不少于24学时。
5、在岗人员按规定参加再培训，每年再培训总学时在20学时以上，培训涵盖规章制度、操作规程、危险源辨识与控制等内容。
二、主要的培训内容及计划
主要的培训内容及计划见附表。
三、要求
1、培训结束后，要对培训的效果进行评估。
2、不能按期举行的安全培训教育活动，要及时向上级报告，说明举行的具体时间和原因。
为了加强全院职工的法律意识和安全生产意识，根据《中华人民共和国安全生产法》、《生产经营单位安全培训规定》（国家安全监管总局令第3号）的文件要求，结合我院实际，特制订20__年安全教育培训计划。
一、目的
通过各类安全培训。进一步促进院全体员工切实提高安全意识，必须坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。在生产经营单位组织生产过程中把保护人的生命安全放在第一位。熟悉、了解《安全生产法》等法律法规，牢固树立“安全第一”的人本思想，杜绝各类安全生产事故的发生，并熟悉掌握安全生产操作技能，为各生产经营单位安全生产提供有力保障。
二、培训要求
（一）确立教育的观念和培训的目标。保证全员参与的积极性和安全教育的长期性。
（二）各生产经营单位主要负责人、安全管理人员参加安全管理知识培训培训率达到100%，并依法持证上岗。
（三）抓好特种作业人员安全知识培训，达到100%持证上岗。
（四）结合安全生产标准化建设规范管理，把员工安全培训贯穿到二级单位安全基础工作的每一个环节。
三、主要工作安排
（一）生产经营单位主要负责人、安全管理人员、特种作业人员，全部持证上岗，并做好每年的复训。
（二）新工人三级安全教育
对新工人和调换工种的工人必须按规定进行安全教育和技术培训，经考核合格方准上岗。三级安全教育是每个刚进项目的新工人必须接受的首次安全生产方面的基本教育，经考核合格，方准上岗。
（三）特定情况下的适时安全教育
1。季节性，加强冬季、夏季、雨雪天、汛期安全工作；
2。重点节假日前后；
3。发现事故隐患，及各类突发情况等需要对项目全体人员进行有针对性的安全教育培训。
（四）项目全体员工经常性安全教育
在做好上述培训和教育工作的同时还必须把经常性的安全教育贯彻于工作当中，并根据接受教育对象的不同特点，采取多层次、多渠道和多种方法进行。
为做好安全培训教育工作，提高员工的安全生产责任意识，将采用多种形式对员工进行安全生产教育培训。
1）通过文化长廊，宣传有关安全生产的法律、法规、规章、制度、建立安全文化长廊事故案例、应急知识等等。强化每一位员工的安全责任意识。力争一季度完成。
2）建立安全警示日。将每季度第一个月的5日设为安全警示日，组织全体员工进行关安全生产的警示教育。
3）月度安全生产会议。每月月底定期组织施工单位主要负责人、项目负责人及安全主管召开安全会议，总结上月安全工作，并对下月安全工作作出安排。
为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工的综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念。以拓展员工的知识面，从而更好地工作，特制定本年度培训计划：
一、食品安全标准
（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、生物毒素、重金属污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量等规定。
（3）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
二、采购记录要求
（1）建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。
（2）采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；或保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序整理采购记录及相关资料，并妥善保存以备查验。
三、加工操作规程
（1）在制作加工过程中应当检查待加工前食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。
（2）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。
（3）应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
（4）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，检验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用。
（5）操作人员应当保持良好的个人卫生及佩戴健康证。
（6）需要熟练加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放。
（7）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。
（8）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
四、食品检验
食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的食品、加工经营者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽样品的货源、数量、存货地点、存货量、销货量、相关票证、台账等资料。
五、过程控制要求
1、采购验收要求
（1）采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。
（2）采购时应索取购货凭据，并应查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，做好采购记录。
2、过程控制要求、贮存要求
（1）贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
（2）食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，并对变质和过期的及时进行清理销毁。
（3）冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。冷藏、冷冻的温度，应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，检验温度（指标）计。
3、粗加工与切配要求
（1）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
（2）食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。
（3）易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
（4）切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。
（5）切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用。
（6）已盛装食品的容器不得置于地上。
六、记录管理要求
（1）人员健康状况、教育培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉处理结果，发现问题后采取的措施等均应记录。
（2）各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。
（3）各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。食品安全管理人员应该经常检查相关记录，记录中如发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施。
七、食品安全事故处理
1、食品经营者或加工者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故的隐患。
2、食品经营者或加工者，发生食品安全事故，应当立即封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料，工具及用具、设备设施和现场，在第一时间内向所管辖的食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求，采取控制措施。
3、食品经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。