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第一章项目概述
1.1项目名称
年产1吨脱水蔬菜项目
1.2项目建设地点
1.3项目建设单位
1.4项目概述
____地处山东半岛中部，东临青岛、烟台，西接淄博、东营，南连临沂、日照市，北濒渤海、莱州湾，总面积1.58万平方公里。该市辖4区、2县、6市，总人口846万。该市农业发达。所辖寿光市是冬暖式塑料大棚的发源地，蔬菜生产已不分季节，所产蔬菜品种多、质量好。批发市场年蔬菜流通量3亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。有国务院设置的绿色通道直达北京。为提高蔬菜加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提高蔬菜的附加值，山东省______________提出了年产1吨脱水蔬菜加工项目，该项目建成后，预计固定资产投资49万元;年加工各类脱水蔬菜1吨;销售收入86万元;;年利润261万元;投资回收期为3.3年。
第二章项目背景及必要性
2.1项目背景
____是一家农副产品综合加工企业，厂区占地面积2133平方米，现有厂房建筑面积2万平方米，固定资产15万元，现有员工5人，是______龙头企业，山东省______重点培育的十佳农业产业化龙头企业之一，主要生产经营范围为肉制品、水产、蔬菜加工、冷冻、贮存销售等三大系列1多个品种，产品远销日本、韩国、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。
2.2项目的必要性
我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。
脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发展脱水蔬菜生产是非常必要的。
据估计仅寿光市果蔬总产量就超过1万吨以上，如此多的果蔬产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。
第三章市场前景分析
蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，24年全国蔬菜产量达到54927万吨，比23年增长1.7%。25年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计25年我国蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73万吨，同比增长21.73%，出口创汇金额2.59亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14万吨，同比增长2.9%，占蔬菜出口总量的5.3%，出口创汇4亿美元，同比增长2.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。
山东、福建、浙江、新疆、广东是我国蔬菜出口的主要省区。1-6月，上述五省区蔬菜出口金额分别为6.45亿美元、4.7亿美元、1.47亿美元、1.44亿美元和1.16亿美元，同比增长24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山东省的蔬菜出口优势。
日本仍是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，但今年以来我国对美国、韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速。1-6月，对日本出口86.17万吨，同比增长2.96%，创汇7.76亿美元，同比增加14.16%;对美国出口16.99万吨，同比增长1.58%，创汇1.66亿美元，同比增长7.42%;对韩国出口27.26万吨，同比增长34.12%，创汇1.25亿美元，同比增长17%;对马来西亚出口22.48万吨，同比增长25.41%，创汇1.7亿美元，同比增长39.12%;1-6月蔬菜输港24.66万吨，同比下降9.91%，货值.92亿美元，同比增长1.6%。我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与去年同期相比呈量价齐增趋势。
蔬菜是技术和劳动复合密集型产业，我国劳动力便宜，生产成本低。劳动力价格是发达国家的1/6～1/2，产品价格是发达国家的1/5～1/8。参与世界竞争回旋余地也大。
由此出来发展脱水蔬菜生产具有广阔的前景。
第四章项目建设条件
4.1建设地点
年产1吨脱水蔬菜加工项目建在____________________，地处蔬菜生产基地。原料有保障。
4.2自然概况
______自然气候条件良好，适宜农业发展。______是典型的暖温带季风型半湿润大陆型气候，四季分明，雨热同季。全市年平均气温12.3℃，常年平均降水量为655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照总时数25-28小时，年平均风速3.3米/秒，年平均绝对湿度11.9百帕，相对湿度67%，无霜期185-2天。
潍坊农业条件良好，资源丰富。全市地势南高北低，山丘、平原和沿海滩涂分别占总面积的36.6%、4.8%和22.6%，海岸线长113公里。现有耕地面积695千公顷，自南向北分布着棕壤土、褐土、潮土、黑土和盐土5大类;林地面积319.8千公顷，森林覆盖率为23%。适宜果蔬生产。
4.4基础设施建设条件
______交通、通讯十分便利。境内胶济铁路横贯东西，济青高速公路、潍莱高速公路、东青高速公路均通过潍坊。公路通车里程7436公里，实现了市县一级公路连接，县县二级公路连接。拥有铁路285公里。北邻沿海现有港口3处，年吞吐能力135万吨。潍坊港2个5吨级泊位投入使用。潍坊机场一期工程投入运行。邮电通讯设施日益现代化，市县乡村全部实现了电话通讯程控化，12个县市区全部建成开通了信息港。建成了功能齐全的基础设施，增强了城市的综合服务功能，基础设施建设条件非常优越。为果蔬生产、加工创造了条件。
建设地点基础设施齐全，供水、供电、通讯有保障。
4.5项目实施的有利条件
4.5.1政府政策支持和农户参与情况
______政府支持农产品深加工企业的发展。对年产1吨脱水蔬菜加工项目提供政策服务和资金支持。
蔬菜销售收入是______农民的重要收入来源，年产1吨脱水蔬菜加工项目实施后公司通过定单形式与菜农建立起联系，菜农收入得到保证，使公司和菜农双获利，达到双赢的结果。
4.5.2科技资源优势
______科技资源优势明显，辐射带动能力强。近年来，针对广大农民科技素质低，组织化程度低的现象，市政府、市妇联、市农业局积极组织了各类培训班，到目前，全市已有11多万农民获得了绿色证书，6万多农民获得了技术职称，近1万农民上了网，乡镇镇长、副镇长、农技、蔬菜站站长基本轮训一遍。为蔬菜生产、加工提供了科技保障。
4.5.3市场优势
______所辖寿光市蔬菜批发市场年蔬菜流通量3亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。蔬菜由寿光市销往全国各地。市场优势明显。
第五章项目建设内容
5.1建设年限
26年1月至26年12月
5.2生产技术方案
脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水份而制成的一种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有的色泽、风味及营养成分。而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位的蔬菜。
脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各种维生素、营养成分等损失很小的一种加工方法。快速干燥后的脱水蔬菜，水分含量一般为6%一8%，有利于长期贮存和远距离运输。脱水蔬菜具有良好的复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有的风味和营养成分。脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进一步深加工的原料。因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔的发展前景。
近年来，我国自行研制的一些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小、成本低，受到了用户的好评。
1.蔬菜品种
脱水蔬菜的品种很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黄瓜、芹菜、大蒜、葱、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡萝卜、萝卜、马铃薯、食用菌等等。这些品种，根据产地与季节的不同，加工期有些调整。其中胡萝卜、马铃薯贮存容易，可冬季加工，而一般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。安排得当，一年生产可达3天左右。
2.生产工艺
由于蔬菜的品种不同，脱水蔬菜的生产过程不是完全相同的，其主要生产过程为：
选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。
脱水蔬菜生产过程中，最主要的生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。
(l)选料：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，如豆角、黄瓜、青辣椒、萝卜、马铃薯、食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。
(2)修整：将选好的原料去籽瓤及柄、叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形状、物理特性、化学特性各异，机械完成较困难，因此该工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸。根据要求可选不同的切菜机来完成切制作业，例如萝卜、马铃薯、洋葱等根茎菜类可切成片状、丁状或条状，其余的蔬菜应分类捆把，做到整齐一致，便于漂烫。马铃薯及胡萝卜等还要去除表皮，方法是：用质量分数为l%一2%的氢氧化钠沸水处理5min一1min即可。
(4)漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。可用机械进行自动处理，也可在水槽中用手工操作。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶变透亮或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。
(5)甩干：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘或输送网带上，温度控制在32℃一42℃，如果采用厢式干燥机，则应对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h一16h后，当蔬菜体内水分含量降至1%以下时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒.1%的山梨酸等防腐防霉保鲜剂，喷完后即可封闭。
(7)封闭：将烘干的蔬菜放进密闭的大柜(箱)中密封暂存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均匀一致。
(8)分装：分装前应对干燥后的蔬菜进行整理分级，包装可选用一些清选分级设备，也可用手工操作。计量包装按要求的规格和方法进行，每5g为一小袋，5kg为一大袋，并注明商标、质量、名称、出厂日期等。
3.加工设备
主要生产设备：清洗机、多切机、夹层锅、离心机、干燥机、包装机等。
5.3建设规模及内容
1、建设规模
年产1吨各类品种的脱水蔬菜
2、建设内容
项目占地面积2133平方米，建筑面积15平方米，购置去皮机、清洗机、切粒机、干燥机等设备2台(套)，购置锅炉、变压器、货车等辅助设施。
第六章项目组织形式
6.1组织形式
本项目经营采用公司+农户的形式。公司以龙头作用带动农户与国际市场接轨。
6.2机构设置及职能
本项目管理采用有限责任公司制的企业化管理，公司下设：销售部、加工车间、财务部、质检部、综合办公室五个部门。
6.3企业定员
本项目建成后，需要46人。
组织结构图(略)
第七章投资估算与资金筹措
7.1投资估算依据
1、项目建设方案及相关资料;
2、现行行业估算指标;
3、设备价格按现行价格计取;
4、设备运安费以设备价格的3-5%计取。
7.2投资估算
本项目新增固定资产投资49万元。
见总投资估算表及单位工程投资估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
固定资产投资估算表(表7-1)
单位：万元
序号工程及费用名称估算价值
建筑工程设备及安装工程其他费用合计
一土建工程245245
二设备购置安装费117.6117.6
三征地费及场地理1515
四技术费用
22
五申报、设计费55
六其它固定资产22
七筹建费1515
八预备费5252
九总投资合计
245117.6127489.6
土建及其它费用估算表(7-2)
单位:万元
序号设备名称单位台(套)数量估算价值
单价合价
设备价设备价运安费合计
1去皮机台224.24.2
2清洗机台21.53.153.15
3切粒机台236.36.3
4干燥机台1331.531.5
5包装机台224.24.2
6锅炉台155.255.25
7变压器套111.51.5
8其他设备台套552.552.5
土建及其它费用估算表(7-3)
单位：万元
序号建、构筑物名称单位工程量单价(元)费用合计(万元)
1生产车间平方米8137511
2办公室平方米2137527.5
3锅炉室平方米1137513.75
4变压器室平方米1137513.75
5库房平方米313
6货车等其他工程设施5
7合计15245
7.3项目资金筹措方案
本项目总投资49万元;资金来源企业自筹。
第八章经济效益评价
8.1经济效益分析
8.1.1编制依据
⑴国家计划委员会、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》93年版。
⑵专业设计提供的有关资料及数据。
⑶该企业提供的基础资料及数据。
8.1.2基础数据
⑴产量、生产负荷
本项目建成后，年生产脱水蔬菜1吨，预计各类鲜菜用量8吨。项目建设期为1年，第二年生产负荷达到9%，第三年达产。
⑵项目计算期
效益预测和评价按11年计算。
⑶项目固定资产投资
本项目土建及其它费用投资245万元、设备及安装工程投资117.6万元、新增无形资产及递延资产55万元、固定资产其他费用2万元、预备费52万元、固定资产投资49万元
⑷基本折旧与摊销费用
固定资产折旧采用综合折旧按平均年限法计算，折旧年限为1年，固定资产余值按5%计算。经测算年提取综合折旧费4万元。详见辅助报表3固定资产折旧估算表。
本项目没有形成固定资产的无形及递延资产原值为55万元，无形资产按1年摊销，递延资产按5年摊销，年合计摊销额为6万元。详见辅助报表4无形及递延资产摊销估算表。
⑸税金及附加
按国家现行财税规定计算增殖税，城市维护税为增殖税的7%，教育附加费占增殖税的3%。详见辅助报表6销售收入和销售税金及附加估算表。
8.1.3总成本费用估算
(1)工资及福利费
根据项目生产要求，需要人员46人，人员工资按人均月工资996元计算，年工资及附加费总计55万元。详辅助报表5总成本费用预测表。
(2)水电费
年需燃料和动力费31万元。
(3)销售费用
销售费用按销售收入的5%估算，年需43万元。
(4)管理费用
参考了该企业目前实际发生的管理费用，按销售收入的2%提取，年需2万元。
经计算年总成本费用518万元，经营成本467万元。
8.2销售收入与盈利预测
8.2.1销售收入
脱水蔬菜综合销售价格定为86元/吨，年销售收入86万元。
8.2.2税金及附加费
本项目年增值税77万元，城建维护税5万元，教育费附加2万元。
8.2.3利润及所得税
项目建成后，正常年可新增利润261万元，年上缴所得税86万元。详见基本报表2损益预测表
8.3项目投资评价
(1)投资利润率42%
(2)投资利税率56%
(3)内部收益率
经计算项目全部投资所得税前内部收益率为31%;所得税后为2%，均高于行业1%的指标，说明项目经济上可行，并且有较好的经济效益。
(4)净现值
经计算全部投资所得税前财务净现值(I=1%)为1813万元;所得税后349万元。
(5)投资回收期
经计算全部投资所得税前投资回收期为3.5年;所得税后4.3年。此项指标均低于行业投资评价标准。说明项目经济上可行。两项指标均包括建设期1年。
8.4抗风险能力
8.4.1盈亏平衡分析
盈亏平衡生产能力利用率计算
基本数据：
年固定成本：171万元
年可变成本：352万元
年销售收入：86万元
年销售税金：81万元
脱水蔬菜产量:1吨
171
生产能力利用率(盈亏平衡点)=--------------1%
86-352-81=4%
盈利区=1-4%=6%
盈亏平衡点栽植面积=1.4=4吨
以上计算说明，当脱水蔬菜产量4吨时，项目实现盈亏平衡，当少于4吨时，项目出现亏损。当高于4吨时项目开始盈利。项目有6%的盈利区，说明项目有一定的抗风险能力，详见盈亏平衡图。
8.4.1敏感性分析
从敏感性分析中可以看出，可变成本，固定资产投资变化对内部收益率的影响不显著。当销售收入减少15%时，项目的内部收益率为-2%，比项目既定销售收入的内部收益率2%下降22个百分点。因此脱水蔬菜销售收入变化是该项目的敏感因素，应加以注意，但就目前所定销售价格而言，还有较大的上涨空间，因此本项目有一定的抗风险能力、
综上所述，本项目经济可行，并且具有很好的经济效益。
第九章社会效益分析
年产1吨脱水蔬菜加工项目建成后，增加了蔬菜的附加值。适应了市场的需求。生产脱水蔬菜便于食用、储藏和运输，出口创汇和满足人民生活的需要，通过脱水蔬菜加工可激发农民种植蔬菜的积极性，使农民增收，发展农业产业化经营，对培育有竞争力的市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产有重要意义，有较好的社会效益，并且可增加就业机会，对构建和协社会发挥积极的作用。
一、项目分析
1.名头来历
人间真情——有一户五口之家，母亲是江阴人氏，每逢佳节团聚必不可免的一道主菜，便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年，父母年逾古稀，长子身旁伺候，次子闯荡神州，小妹更是飘洋过海。为感知牵挂，感恩养育，三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮，寄慰人间真情——天涯翘盼，柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜，为适应商标注册规范，特将“肉丝”改变成“柔丝”。
2.现行运营
初期首家店于20__年x月x日在__开业，除去春节长假因素，另选址不当，无法达到预期效益，于x月x日进入危机管理程序。
3.市场缝隙
初期自首家店开业以来，出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可；管理进入程序化；市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸，极具品牌竞争力，彼有一定知名度，可以继续从事市场拓展。
4.餐饮效益
餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短（按日计算）盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。
二、项目进度
1.初期试点阶段接近尾声。
2.二期品牌战略即将开始。
多点带面，造势招商。
（1）拟在__繁华街市开设店铺作为形象旗舰店。
（2）多店铺。（一个大城市开三到五店）
（3）经营管理理顺期：规范出品、科学管理。
（4）多城市造势，力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。
3.三期选项投资（有待量化）
（1）拓展国外行业市场。
（2）拓展品牌纵横市场。
（3）拓展跨行品牌市场。
三、项目实施
1.集团公司组建：限期1个月。
内容：合伙协议、资金到位
费用：场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万
2.二期品牌战略
（1）拟在__繁华街市开设店铺作为形象旗舰店，总投入177万。
（2）多店铺（一个大城市开三到五店），总投入177万。
（3）经营管理理顺期：规范出品、科学管理。
（4）每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店，目标总计108家。
（5）办公、差旅、公关等经费平均5万/月，2年预计120万。
（6）风险规避：三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上，低于此标准则属于非盈利店，可根据实际情况考虑下马。
四、项目总投入
集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万。
五、国内连锁餐饮行业数据表达
商务部最新调查显示，全国限额（年销售额5000万元）以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业，营业收入大幅增长。其中，东部省市快餐营业规模明显超过正餐，__快餐的市场份额高达90%，__等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。
据统计，截至20__年，我国限额以上连锁零售集团（企业）达x家，比上年末增长x%，实现销售额x亿元；限额以上连锁餐饮集团（企业）达x家。据商务部预计，20__年我国餐饮业市场将继续以x%左右的速度高速增长，全年零售额将越过x亿元台阶而直接突破x万亿元。
20__年是实施“十三五”规划的开局之年，在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下，餐饮业将进一步增强自主创新能力，规模化、产业化、现代化发展加快，餐饮经济市场活力不断增强，根据餐饮业发展模型分析，预计20__年我国人均餐饮消费支出将增长x%，达到x元；餐饮业市场运行将继续以x%左右的速度高速增长，全年将越过x亿元台阶而直接突破x亿元大关，达到x亿元。
一、先了解一下市场情况
目前我国的调味品市场，主要是以味精类产品为主，更新换代的产品已经有几十年了，主要是鸡精类产品，国外公司正在分纷纷涌入中国，抢夺调味品市场，尽管这类产品利润空间较好，但市场空间已经很小。我公司就是在这种情况下，研制出用生物技术生产的新一代调味品，属于“营养调味系列”产品。其特点是在品尝美味的同时，获得营养和健康，是未来很有竞争力的一代产品。
这样的产品是不是贵呀，并不是很贵。我们能做到让普通百姓能接受，创业计划里的产品，是我们价位最低的一款产品，10克装的一袋，市场销售只要一块钱，它比普通味精要鲜3。5倍以上，而且保持了海鲜的特有鲜味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找这个产品。家庭可以用来包饺子、炒菜、凉拌、开汤、火锅、炖豆腐、炖酸菜、腌制各种咸菜，用量比味精要少的多，开一个汤用1克就行，3个人包一回饺子，用3克就行。经济实惠，市场广大。
二、再看看产品介绍：
本产品系新一代营养调味品，选用优质海洋鲜虾、蟹、蛤为原料，用现代高科技生物工程技术，提取其营养成分，运用现代工艺精制而成。不仅保持了海鲜原有的纯正鲜味，还富含多种蛋白质、氨基酸、多肽物质、各种微量元素、矿物质。本产品不添加防腐剂、香精和色素。能让你在品尝海鲜美味的同时，获得大量营养，烹饪中耐高温，而且能保持鲜味持久绵长，是当今调味品中的精品，特别适合高级酒店和现代家庭烹饪之用。
本产品经过国家有关部门检验通过，有市场QS准入证书，完全符合国家食品安全要求，正在办理专利申请和国家有关部门推荐产品。
三、学会经营的方法
首先要给你配的是最小包装的品尝型产品，10克装，1块钱1袋，人人都能消费起，人人都想尝尝鲜。用3-5个月时间(或者更短)，让你周围有人都知道这个产品，都尝过这个产品，忘不了这个产品。
可以赶集，在集市上销售。可以给豆腐房配货，在卖豆腐时一起卖。可以给卖其它相关产品的商家配货，实现连带销售。只要能赚钱，你就会有很多的销售方法。
你直接销售，1袋有3毛钱的利润，你给别人配货就应该让利2毛给人家，你就是小批发了，完全靠量来赚钱，会比零售赚更多的钱。
当然你也可以做网络销售，开网店，也是很好的.销售方法。
四、资金使用明细
200元购商品：140元(7折进货，200袋，三种产品“虾精”“蟹精”“蛤精”任意选择)
运费：10元
买一个手提式喇叭：20元(用方言录音，就不用天天喊了)
印一个宣传画：30元(要摆摊的话，得有个好形象。图由公司设计，你自己选择。)
五、不断努力扩大业务
3个月的品尝期后，许多人在想，有没有大一点的包装呢？公司已经为你准备好了，有80克的包装，再大还有300克的包装，以后还要出更大的包装，以满足百姓的需要。这时候你的200元已经资金已经成倍的增长，可以研究地区的代理批发业务，到那时，我们还会给你更大的利润空间。努力吧！200元创业计划，就从200元开始，创造你人生的辉煌，也许你就是未来地区的首富，也许这就是你一生的事业！
甲方：__装饰城
乙方：
根据《中华人民共和国反不正当竞争法》条款和国家工商局《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》，保证甲方的文件、资料不外泄，不被盗取，乙方在严格遵守甲方公司保密制度的同时，与甲方达成以下协议：
一、乙方不得以任何方式外泄、外传以下涉及甲方公司商业秘密的文件、资料
1、__装饰城招商流程图
2、各商场的招商方案、招租细则
3、各商场入驻商家明细表（包括：商家名称、经营品种、租赁面积、租赁价格、租赁时间、负责人及联系电话等）
4、商场入驻率、收款率
5、各商城平面图、楼层分布图
6、甲方与商家签定的.租赁合同
7、招商部工作计划
8、商家预定摊位明细表
9、甲方与业主的租赁联营协议及其他任何形式的有效协议
10、策划部年、月、周广告计划
11、策划部未发布的软、硬性广告
12、策划部的所有广告协议
13、策划部公关活动方案
14、策划部未举行的促销活动方案
15、策划部媒体通讯录
16、__杂志的制作价格、发行等相关资料
17、策划部年、月广告投入统计表
18、甲方新商场打新签收款情况及收款率
19、甲方商家欠款表
20、甲方各类财务报表、统计
21、甲方的财务报告、财务分析、收支情况、工资标准
22、公司内网相关资料、软件
23、信息部建立网站、新项目可行性报告
24、各部门年、月工作计划
25、物业人员日常作业的工作日志、工作记录表
26、水电费明细表、收款情况、欠款情况
27、外墙、灯箱广告协议
28、商家的稳定率、续签率、空场率
29、商家的续签统计表，续签收款情况、欠款情况
30、场内外广告的续签率及收款率
31、发展部新项目投资可行性报告
31、甲方公司发展长、中、短期发展计划
32、甲方公司人事档案
33、甲方公司所有客户资料、客户通讯录
34、甲方质量管理措施
35、甲方质量监督管理办法
36、甲方商品质量投诉受理流程
二、日常工作中员工不得在桌面上摆入涉及公司商业秘密的文件、资料等。
三、日常工作中有商家及其他人员在场时，严禁谈论公司商业秘密。
四、乙方为档案、资料管理人员、财务人员时应严格按公司对机要文件、资料保管的规定办理收、发、借、印登记。因保管不严，外泄、遗失上述保密资料，情节不严重的，降低浮动工资，扣发全年奖金，甚至除名。情节严重并给公司造成经济名誉损失的，要按《中华人民共和国反不正当竞争法》条款和国家工商局《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》予以起诉。
五、乙方违反公司保密规定，披露、自已占用或让他人使用掌握的公司商业秘密的要按《中华人民共和国反不正当竞争法》及国家工商局《关于禁止侵犯商业秘密行为的若干规定》予以起诉。
六、合同一式两份，甲方、乙方各执一份，有效期等同于双方所签定的《劳动合同》。
甲方（签章）：乙方（签章）：
日期：二0年月日
一、网店介绍
1、网店经营宗旨：打造湛江最大的小零食店。
目标：先面向全校，再对外扩展。
2、网店简介：本店名为BIRD零食店。主要经营各色地方特色小吃。
3、网店管理：服务至上!
二、市场分析
1、市场介绍：休闲食品的网络营销作为一种全新的销售模式应运而生，其主要是为客户提供一个全新的消费渠道以丰富和改善我们的生活，补充主副食中的营养不足，满足不同人群的生理需要，为消费者提供最个性化商品以及方便、快捷的服务，捕捉当前休闲食品的最新借助客户本身自己的真实感觉和体验。为追求休闲、愉悦、快乐而建立的一个专属自己的网络购物平台。
2、市场机会及环境：
(一)宏观环境分析
综观今年：电子商务的发展在过去十年并没有实现像有关部门及人士所预测的发展速度。但在过去两年里，随着网络安全体系的健全，支付手段的丰富、信用评价体系的完善、以及网络硬件的发展等客观因素以及消费者对网络购物接受程度及网购习惯培养等主观因素的逐渐完善，电子商务形成了井喷之势，越来越多的网民开始认可、习惯、热衷于网络购物、网络消费。这种简单，经济，节约的购物方式，在备受经济危机影响的条件下，异常活跃。在时下，企业面临的困难，已经不再是要承揽多少的新客户，而是如何让自己现有的客户以一种新的方式，更经济，更科学，更节约成本，更快捷的一种方式，来进行业务的往来。
(二)微观环境分析
现在消费者均追求健康、营养、实惠、新颖又符合潮流的小零食。通过分析我们发现，他们正随着生活条件的提高，对零食的需求也大幅增长。
3、顾客的购买准则：性价比、质量、安全性
三、竞争分析
1、竞争者：淘宝上，竞争者无数
2、竞争优势：网店店面设计优化，价格低廉、质量优质
3、竞争分析
(1)新进入者------由于休闲食品市场是一个比较活跃的市场，进入者的壁垒较低及进入者的数量也不断的增加。
(2)供应商的讨价还价能力------在我国有许多生产休闲食品的厂家，供应商的数量多就决定我们购货的选择机会多及比较价格的能力强，说明了供应商的讨价还价能力弱。
(3)替代品的威胁------在市场上有较多的休闲食品的替代品出现。
(4)购买者的讨价还价能力------由于在市场上该类产品比较多，购买者的讨价还价能力比较强，这对于我们刚刚进入的网络营销是一种很大的不利，但我们要努力。
(5)现有网店之间的网店竞争------对于这样的休闲食品很多，如现在的超市，具有知名度的专营店对我们很不利，我们进入该网络市场的壁垒相对较高。所以我们要突出自己的产品差异化和打造独特的购物环境。
4、竞争策略
(1)相对竞争对手，我们的理念追求时尚、个性和快乐。
(2)管理科学化，管理层具有专业知识，观念较新，创业激情高，企业目标明确、富有活力。
(3)完善特许经营体系，对网络营销策略进行规范。
(4)产品多样化，而不影响品牌的建立，可以满足市场多样需求。
(5)我们营销方案贴近市场。
(6)对所展现的产品有一定的标准要求，并严格执行。
(7)差异化经营，以明显区别竞争对手。
四、市场与销售
1、产品策略
零食小吃包括黄金姜糖、强龙猪肉脯、盐焗鸡、鱿鱼干、铁板鱿鱼、蟹黄面等。本店所有食品大多都是散包装类，每种产品都有自己的包装，各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供地方特定的包装。
具体方案：
主打产品的推出：除了一些比较受欢迎的小零食，本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品，及时满足顾客需要，为顾客提供服务，及时把握市场行情并做出正确的销售方案。如圣诞节到了，本点会提供一些圣诞食品，如圣诞苹果，本店还会免费为那些食品进行包装。
并且我们会在推出产品的第二周统计出第一周顾客最喜爱的小零食作为周明星产品和周销售冠军，更好的给顾客做出选择。
我们会定期对小零食的喜爱程度做出相对应的调节更换，对一些销售不是特别理想的小零食进行促销活动，对热销的一些小零食进行及时的补货。
2、价格策略
由于食品价格高低不等，价格参差不齐，价格不可以定的过高或过低，过高的价格会令消费者望而却步，而过低的价格商家无法产生利润。因此，我们决定个别产品会适当提高一些价格，但是所赚取的利润绝对不会太多，我们承诺把顾客的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品，我们确定的价格只会高于成本的5%～10%。保证店铺的客户回头率。
3、渠道策略
1)本店将采取网上购物，通过到门户网站或从食品提供商的联系电话订购物品，获得来自各地的食品，然后在校内的直销，以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色，所有的包装袋都采用环保，提倡环保。
2)进货渠道：由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品，保证购进的食品新颖、齐全且多样性，充分满足顾客的需求，且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家，选择最低价格的食品。
4、促销策略
促销作为店铺扩大销售，增长业绩一种不可或缺的方式，是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段，促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以，拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。
(1)周末推出优惠服务：每到周末，为了使更多新的食品上架，这时候就不得不使一些食品快速下架，这时本店将推出每周优惠策略，不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。
(2)节假日优惠活动：节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。
五、风险分析
1、市场风险：市场竞争大
2、财务风险：经营周转有时不善
3、质量风险：商品数量大，无法保证产品的全部质量。
六、经营战略
从校园内的宣传入手，实现校园内的消费者圈。同时在网上进行推广宣传。我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势，在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时，并保持营养健康的身体，是一项既简单又有意义的创业好项目，很适合没有经验但热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的。
户外用品前景分析
在我国，户外还算是一门新兴的运动。近几年，随着人们生活水平的提高和对精神文化生活的追求，户外运动逐渐表现出它独特的市场前景和巨大的经济价值。从而一批户外用品店也应需而生，构成了一个新的市场消费点。
1200亿元的市场潜在、20亿元的年销售额、1亿人的参与范围，户外运动已经悄然成为一个新兴产业。不观名山大川，不看名胜古迹，背上帐篷和行囊，玩一把重归自然的户外运动，如今已经成为越来越多有识人士的选择。
户外运动在国内渐渐成为运动时尚，其中也孕育着无限的商机。但仅有善于捕捉机会敢于创新的人，才能够有所收获。
于是，开个户外用品店成了一种必然。趁此刻国内户外运动还处在起步阶段，搭上这趟早班车似乎成了不二的选择。
一、户外用品店创业优势
1、创业优势之一：市场空间较大
根据著名旅游网站;携程网;的调查，我国旅游人数正以每年26%的速度增长，而其中增长最快的就是20"40岁年龄段的;背包一族;;旅游用品市场需求则每年增长17%。与全球户外运动产业年交易额150多亿美元的规模相比，中国的相关产业还处于兴起阶段，市场发展空间相对较大。
2、创业优势之二：投资收益看好
据了解，专业装备是目前户外运动的主要开销之一，有些登山;发烧友;的装备在万元以上，即使是中低挡的装备也要2000多元。此外，户外旅游用品的易耗性较大，顾客多次购买的需求较强。所以，户外旅游用品的利润相对较高，而投资却不大，一般在10万"20万元左右，其中的;大头;部分是店面租金和首次置货款，开业后每月的运营成本约在5000元左右。
3、创业优势之三：入行门槛不高
开户外旅游用品店，对创业者没有太大的专业要求，只要其热爱旅游，喜欢结交朋友，又善于沟通，就能开张迎客。开这样的店，对店面的要求也不高，不必须非选那些租金昂贵的闹市区或黄金地段，并且店面的面积也不用太大。户外旅游用品店的顾客大都多是年轻人，所以选在大中专院校附近可近水楼台先得月。在广告宣传上也很省力，自助游异常是野外生存体验，是时下都市年轻人追求的一种时尚，虽然在我国才刚刚兴起，但人气剧增。所以，开家户外旅游用品店，正是迎合了这部分年轻人的消费潮流，只要商品有特色，活动够生动，就能吸引顾客，而无需投入太多的广告费用。
二、市场分析
1、需求分析：
去年林业部的一项有关于户外运动人群调查显示，在经常从事户外运动的人群中，60。2%具有大学或同等学历，27。4%的人有大学以上学历，由此可见高学历的人群占了近九成;而在收入方面，以3000元作为一个分水岭，月薪3000元以上的高收入人群占48。6%;在年龄构成上，20-40岁的占84。1%，40-50岁的占7。1%。从事户外运动的人群有其高收入、高学历、年轻化的特点，这部分人群对于这种在欧美国家颇为普及的休闲方式更容易理解，户外运动本身所蕴涵的挑战自我精神也与年轻人积极向上的特质相吻合。
据估计，目前中国已有200多家国内户外用品生产商，七八十家全球著名的户外产品制造商以及俱乐部，户外运动用品以及装备的年销售额已达20亿元。而20_年这个数字还不到3亿元，2000年这个数字是6千万元。户外运动市场近年来呈几何级数的增长，吸引了越来越多的参与者。20_年冬季，国内参与户外运动的人次已超越1亿人次。但据业内人士估计，就目前为止，户外运动行业的市场份额仍很保守。
北京的户外用品店有大大小小三四十家。全球户外运动产业的年交易额150多亿美元，中国还处于兴起阶段，而根据目前的势头，北京的户外用品店发展到一百多家应当不成问题。就目前整个产业链而言，分为装备市场、活动市场、咨询服务市场等几方面。北京的一些户外俱乐部也是将业务分为这样几部分。在户外用品销售领域，主要由品牌商、生产商、品牌代理、零售店等几个部分构成，在销售额的构成上，大型商场占据了60%以上的份额，其次是像三夫这样的专业零售商，大概占到20%左右，剩下10%多一些的市场靠品牌商的专卖店和网上销售。
户外运动真正热起来的原因，据我分析可能会有以下几点：
1随着人们生活水平的提高，人们越来越重视自我的健康情景。参加户外活动，锻炼了身体对自我的健康有好处。
2都市生活节奏让很多白领感到身心疲惫，到大自然中去无疑是种十分好的放松和调理的方式。
3参加户外活动能够认识很多各个阶层的人，大家在一种毫无利益的关系下相识相知成为好朋友也是很多人所期望的。
4对于目前社会来说，户外还算一种新鲜的动动，能让人们尤其是白领阶层的人会体会到尝鲜的感觉。而户外这两个字，本身就具有很大的吸引力，这正是具有必须文化阶层的人所喜欢追求的东西。
5对于很多单身贵族来说，参加户外活动也能够找到自我的另一半。
6参加难度比较大的户外活动也是人生的一种丰富，也是对自我耐力和意志力的考验。
7参加户外活动能够让人真正的回到大自然中去，得到真正的放松。
缘由此，此刻玩户外的人越来越多了，所以户外用品的市场一路高涨。但目前户外用品店的增涨还远远不能满足市场的涨幅。所以户外用品店有很大有生存空间和发展前景。
2、市场调研：
根据著名旅游网站;携程网;的调查，我国旅游人数正以每年26%的速度增长，而其中增长最快的就是20;40岁年龄段的;背包一族;旅游用品市场需求则每年增长17%。然而这些与全球户外运动产业年交易额150多亿美元的规模相比，中国的相关产业还处于兴起和起步阶段，市场发展空间很大。
而目前在我国，户外用品店大多集中在少数的几个大城市，一般中小型城市几乎很少甚至没有专业的户外用品店，根本无法满足社会巨大的需求和供应短缺的矛盾。
拿太原市来说，目前比较专业的户外用品店仅有五家，全山西省也仅有不到十家而已，看他们的营业额，都相当好，一片欣欣向荣。但这些远远不足以满足巨大的消费空间，很多专业的本地;驴子;就都去外地购物，他们都说本地户外用品店东西太少，根本无法满足他们对商品的追求。巨大的市场空缺和潜在的庞大消费群，都让户外用品有着不可估计的前景和市场价值。基于现实，户外用品店发展空间还是相对较大的。
3、竟争分析：
拿太原市来说，目前仅具有五家有名的户外用品店，太原的户外用品店都有一个共同的特点，就是种类和品牌太少，货物不全，并且价格普遍偏高，档次高低不分明，缺乏行之有效的竟争力。如果能开一家特色鲜明的户外用品店，定位明确，那完全能够之后居上，一支独秀。
4、市场定位：
经过对其他同行户外用品店的顾客调查情景看，光顾户外用品商店的，一般是专业人士或白领，尤其是外贸公司和it行业的职工，年龄在20岁到40岁之间，月收入在两三千元以上的人群。户外作为一门新兴的运动，并且玩起来相对于其他运动算是高消费。所以仅有中高收入并且有必须文化的人群才会愿意消费。
专业人士：一般都有很丰富的户外运动经验，对装备要求较高，尤其是追求某些细节方面，如果某件样东西在其他店找不到而仅有你在里有的话，那那些人会很乐意来的，再加上服务上乘，质量保证，价钱合理，那些专业人士会是很是一个很大有消费群体。并且如果能留得住这些顾客，虽然在他们身上不可能赚太多，但他们往往带来些潜在的市场价值。所以，一个户外用品店如果要生存，必须要留得住一些真正的;驴子;。
普通消费者：大多数为有文化有知识有必须经济基础的青年人。这些人里面有的是准专业，有的纯粹是一时兴起瞎玩，有的人喜欢;烧;装备，有的人来带着其他目的。可是，这些人里面赚钱还是相当容易的，尤其是那些;烧;
客们。要求店长能准确揣摩出这些人的心思，逢时逢利地介绍商品，掌握了这些东西，开店也就算是成功了一半了。当然，其中经验是个很重要的东西。
三、产品介绍
户外用品包括很多种类，有包类、户外服装、鞋袜类、帐篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀岩、防护药品、工具仪器眼镜、书刊音像、野外睡具等。根据户外用品的耐用程度来安排产品结构，如旅行包和帐篷等可长期的使用，在进货时就要注意数量不宜过大，应在品牌和式样上追求多样化。鞋袜类和野外饮食属耐用性较差的物品，户外用品店除保证产品质量外，还应在数量上有所储备。从大的方面来讲，由于包类和野外睡眠产品是户外运动很重要的大件用品，所以顾客在选购这样的一些东西时要进行仔细的比较和选择。包类和睡眠产品属大件，价格也高，也是商家大的利润点。在开设户外用品店时，要确立好主打产品。调查发现，户外用品店的大部分面积还是被这些大件产品占据着。
1、产品描述：本店主要代理经营国外品牌户外运动所有用品，同时兼顾经营些其他品牌和外贸的东西。
2、产品结构：以下几大类是必不可少的：
1、背包。大背包(60升以上)要有三款左右适合长途泼涉的旅行，比如去西藏。中背包(35升以上)要有五款左右适合中长途(一周左右)旅行。小背包(35升以下)八款左右适合日常外出，游玩等。选择背包必须要注意防水、耐磨，持久性好，大背包后背必须要有支架可调节，配件要结实，比如多耐福，NIFCO扣，最好选用货真价实的品牌产品。腰包必不可少，可准备了3款。
2、帐篷。要准备以下几款：普通帐篷
(1)单层双人，适合郊露营，适合春夏秋冬季。
(2)双层双人、双层四人，防水性、防风性好，可到偏远野外，丛林露营四季适合。也要准备一两顶高山帐篷防水防风性能比普通帐篷高三倍以上。但价钱也高三倍以上。可视本地具体情景定，是否备货。
3、睡袋。按季节分，夏季可准备10℃以上信封型睡袋，春秋季则准备5-10，0-5度的木乃伊型睡袋，各三款左右，主要是中空棉的填充物，也有等级之分，一般棉或纤维70元左右，但较重，体积大，基本已淘汰。中空棉100-200元左右，较轻便。面料和里布不一样也影响价格。冬季则准备0℃以下的木乃伊型睡袋。多为羽线的填充物，也有3M棉或杜邦棉，价格较高300元以上头料，多能防水。一般而言，以上各种温度下的睡袋都应有所准备因为夏季有可能去爬雪山。
4、登山鞋。不管是登山还是丛林穿越，都有要求高邦的登山鞋，最好是防水透气的GORE-TEX面料，国内专业的登山鞋品牌还没有，一般都做外贸出口的尾货那种，世界名牌，价格低但码数不全，时有时无，但不管怎样都必须准备十双以上各种牌子和码数，再就是Waterproof(防水)的登山鞋，还要准备一些的徒步鞋，夏季的凉鞋等。
5、服装。
种类繁多，最好的户外服装是GORE-TEX面料的风衣，防水透气且保温，目前大部分是外贸名Mountain。hardwear。columbia。lowapline等。一般的户外服装防水性能够，透气性差点，有可拆内胆的贵些。还有一些防水不透气的风衣服价格低，平时旅游可防一下雨。好的户外服装的针缝处必须要压PU胶6。攀登装备。比如登山扣、安全带、上升器、下降器、绳索等。这些专业的装备仅有专业登山者才用得着，试想一下城市有多少这样的人，但一个户外旅游用品店，少了这些东西，就没那么专业了，所各种型号都准备一至两件装点一下门面是很有必要的。7。露营装备。(1)、防水电筒。大中小号各进2款，进口的美光电筒可摆四款。(2)、防水头灯。进口的pezit2款，国产的20元左右2款(3)、气炉。韩国的2款。(4)、气灯。韩国的一款。(5)、套具套装。2人、4人，6人用各一款
6、其它装备
(1)、指南针：国产的民用指南针5款，军用指南针2款
(2)、水壶(a)、us军用水壶(带饭盒)
(b)西班牙产LAKEN壶或瑞士产SIGG水壶0。
(3)、防潮垫2款。
(4)、开山斧和工具铲。
(5)、瑞士军刀5款以上，露营者、探险家、攀登家、冠军、小冠军、标准等
(6)、ZPPO尖机5款以上
可选：(1)、不锈钢酒壶5款
一．创业计划操作流程：
（一）创建鄢陵县大学生新农村创业中心
1．依法在工商行政管理局注册成立鄢陵县大学生新农村创业中心。
2．注册资金2万元，为创业者全资控股，所有盈利均归创业者所有。
3．主要经营活动为下属村级社区服务中心的生产资料的统一采购，及其农产品的销售。
4．另外可以统筹安排大学生等青年志愿者在村级社区的支农支教活动（农村的很多小学还没开英语课及其很多公立学校老师激情不高）。
5．指导村级社区服务中心开展相关经营以及非盈利性活动。
6．县级服务中心将采取招标形式进行相关物品的统购及其联系外商进行农产品的销售。
7．大学生在农村创业将会享受国家税收优惠(吸引大学生服务农村，献身农村)。
8．县级服务中心开展的盈利性活动将与非盈利性活动分开。
（二）在县级创业中心的指导下协助15个村逐步成立村级社区服务中心
1．第一批先行选择已经有一定基础和邹形的5个村子成立村级新农村社区服务中心
2．他们分别是柏梁、陶城......
3．村级服务中心主要经营生产资料的村级销售及其把农民的供应信息提供给县级中心便于销售人员与外界联系.....
4．村级服务中心依法在县工商局注册，取得营业执照
5．村级服务中心注册资金1万元，采取合作社制度
6．其中村民分散控股，县级创业中心参股，但入股资金不得超过元
7．村级服务中心盈利除留足公积金等外，所有盈余按股分红
8．村级服务中心实行会员制度，所有产品对会员实行优惠，优惠额当场返还会员
9．村级服务中心在县级创业中心的支持下，创办农民科技夜校等开展其他非盈利性活动
10．村级服务中心的公积金可以用于社区物质文明和精神文明建设
11．在第一批村级服务中心运作的经验和教训的总结基础上继续开拓10个村级服务中心
二．组织机构
1．县级创业中心与村级服务中心是指导与被指导的关系
2．县级创业中心通过入股参与村级服务中心，建立经济联系
3．村级服务中心主任将作为县级创业中心的理事或者监事参与县级创业中心的决策
4．县级创业中心委派大学生入驻村级服务中心具体协助其开展工作
5．建立一些协会，便于老百姓之间的交流
三．行业分析
目前在鄢陵县经营生产和生活资料的主要有三大类型的经营商：
第一类，国家千乡万村市场工程，为国家商务部启动，即试图建立有序的村级市场流通秩序，但是几乎全部只是将某个村级的私营商店换个牌子，并没有什么实际内容，与未换牌之前无异。
第二类，县种子公司镇农业技术管理站等国营单位经营商，其主营季节性生产资料，但其运行行政管理机制，市场反应缺乏灵活性，但依靠其强大的覆盖网络，一度控制农资市场。
第三类，农村个体工商户，自主进货，自主销售，主营生活资料的销售，低成本运作，作为前两个类型的补充。
上述三大类型均存在一个极大的缺陷，即没有严密的联盟系统，没有联络固定的消费者，而一味地追逐商业利润。
针对此种情况，如果我们建立县级创业中心和村级服务中心，并且通过村民入股等合作社形式，将会将村民，村级服务中心，县级创业中心有机联系起来，成为一个利益联盟。农村因为找不到买主或者买主少没有竞争或者竞争小而使农产品卖假不高....如果县里有一个营销队伍(他们的工资有销售农产品户按量承担)，负责县区农产品的销售，那农民的收入会大大提高....
四．市场预测
以村级服务中心为例，经营化肥等季节性生产资料盈利将达到3000元。农产品户根据销售农产品量拿出一定利益分成除结算销售人员的工资极其它费用的节余4000元。这样一个村级服务中心其年盈利将会达到7000元，此仅为保守估计。如果第一批有5个村级服务中心无疑盈利将会达35000元。同时，还有给农民带来的实惠(农产品的销售，及其买到物美价廉的生产资料)，那是无法用金钱来计算的，真正给农民带来了实惠，农民富裕，达到小康。开展的精神文明建设及其支教支农活动也为建设和谐社会打下基础。农民真正的幸福安康。
五．营销策略
1．定位：大学生创业
2．方向：服务新农村
3．核心：县村户三级利益联盟
4．亮点：合作社社员制度
5．利益分配：多赢互惠
6．利用已有人际脉络（大学生村官来自全国各地的学校）
7．利用媒体(网络、广播、电视、报纸等）资源
8．争取政府的政策优惠
六.启动资金
1．县级创业中心
注册资金：2万元
周转资金：1万元
2．5个村级服务中心
参股资金：1万元
周转资金：1万元
七．风险及其对策
企业与风险总是联系在一起的。成功的实现创业计划并不仅仅是敢于冒险，而是在于懂得如何分析风险的大小以便看清自身承担风险的能力。以下是几点风险及对策：
1.县级创业中心委派大学生入驻村级服务中心监督可能出现的风险
2.村级服务中心主任将作为县级创业中心的理事或者监事参与决策
3.村级服务中心采取的合作社会员制度将会发挥其共同抵御风险的功能
4.赢在起跑线创业指导团队的专业指导
5.借鉴别地方的经验
6.责任到人
一、封面设计
封面设计要有审美观和艺术性，最好是富有个性，以便给阅读者形成良好的第一印象。
二、计划摘要
它是浓缩了的创业计划书的精华，须简明，生动，引人入胜，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。其篇幅一般在1―2页。
三、公司介绍
其主要内容包括：拟创办的公司名称及性质，进入的行业，从事的业务服务，开业的时间及地点，经营理念(即企业文化或宗旨，也叫经营哲学)。
1、公司结构――公司的组织机构图，各部门的功能与责任。公司的股东名单(包括认股权，比例和特权);
2、公司的主要管理人员――公司董事会成员，各位董事的背景资料;各部门的负责人，其能力，责任，经历和背景资料;
3、各部门的主要人员配置情况;公司现在及未来的人事需求，将要通过什么途径解决这些需求。公司团队的强势怎样;
4、公司的报酬体系和人事成本。行业分析的目的在于正确评价自己创业领域的基本特点，竞争状况和未来的发展趋势，从而弄清自己的发展战略。
四、目标市场的选择及预测
基本要求：选准适用的经营市场，在严密，科学的市场调查基础上预测市场。
基本内容：
1、本企业进入的行业市场现状综述。
2、细分本行业产品市场，选择哪些足以保证企业战略目标实现的细分市场面做目标市场本公司的目标顾客是谁。
3、本公司所选的各目标市场总容量分别为多少，各目标市场需求特点和发展走势如何影响其需求的因素有哪些。
4、从市场和行业两方面，辨别各目标市场上谁是自己最直接和最主要的竞争者，他们的业务如何，其竞争的目标，策略怎样，其竞争的优劣势是什么，本企业的进入将会引起他们怎样的反应，这些反应会对企业造成什么影响。
5、依据第3和第4，结合本企业资源条件，本企业将采取何种竞争策略，本企业能在各目标市场获得多少市场份额，各目标市场份额能否给企业带来所期望的利益，从而实现规划的战略目标。
五、企业的市场营销策略
营销是企业经营中最富挑战性的环节。影响营销策略的主要因素有：消费者的特点;企业产品的特性;企业自身的状况;市场环境方面的因素。
__年七月十九日为贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府“以创业带动就业”的部署，鼓励、引导和支持大学生实现自主创业，按照《人力资源社会保障部关于实施大学生创业引领计划的通知》(人社部发〔20--〕31号)和内蒙古人社厅《关于下达20--年内蒙古自治区促进高校毕业生就业的通知》(内人社发〔20--〕9号)要求，在我区实施“学生创业引领计划”，结合我区实际，特制定本方案。
一、指导思想
坚持政府促进、社会支持、市场导向、自主创业的基本原则，发挥政府部门、人才交流服务机构和高等院校的职能作用，调动社会各方面力量，采取一系列鼓励、引导和扶持政策措施，强化创业意识，提升创业能力，改善创业环境，健全创业服务，引导和带领一大批大学生通过创业实现带动就业。
二、工作目标
20---20--年，计划在三年的时间完成高校毕业生创业培训2万名。其中：20--年计划培训3000人，20--年计划培训7000人，20--年计划培训10000人。力争30%的人员实现创业。使具备创业条件的高校毕业生在完成创业培训的同时得到小额贷款和后续跟踪服务，提高创业成功率。
三、实施范围
派遣期内未就业的具有创业意向和创业项目计划的内蒙古生源普通高校毕业生。
四、主要任务
(一)开展大学生创业培训。按照《关于做好20--年高校毕业生创业培训工作的通知》(内人办发「20--」188号)要求，开展以“创办你的企业(SYB)+创业实训”为主要内容的我区大学生创业培训。各级人才交流服务机构要发挥各地高校毕业生创业培训管理中心的作用，通过人力资源市场以及街道、社区等基层平台，组织有创业愿望的大学生免费参加创业培训。人力资源和社会保障部门要会同教育等部门，邀请创业成功人士(特别是创业成功的大学生)为在校大学生传授创业经验，组织开展像形式多样的大学生创业竞赛活动，积极开展在校大学生创业培训服务。
(二)落实大学生创业扶持政策。大学生从事个体经营，在工商部门注册登记日期在毕业后2年内的，自其在工商部门首次注册登记之日起3年内免收管理类、登记类和证照类行政事业性收费。对在当地公共就业服务机构登记失业的自主创业的高校毕业生，认真落实有关小额担保贷款和贴息扶持的优惠政策。队友创业意愿的高校毕业生参加创业培训的，按规定给予职业培训补贴。成功创业的，对符合社会保险补贴政策的给予社会保险补贴。将大学生创业见习工作纳入就业见习总盘子实行统筹安排管理。并积极会同有关部门多渠道建立创业专项扶持资金，发挥贷款担保公司的作用，多渠道拓展大学生融资渠道。
(三)为在校大学生创业提供指导服务。建立大学生创业项目库，举办创业项目展示和推介引导活动。积极会同教育部门和高等院校，为在校大学生提供创业指导服务，将创业指导与创业教育、创业培训(实训)紧密结合起来，指导大学生制定创业计划书及创业路线图。组织成立创业培训专家顾问团，建立创业咨询诊室，对经过培训合格的高校毕业创业要建立台账，及时了解掌握创业过程中遇到的问题和困难，在工商注册、税收减免、称帝设施、人才推荐、财税和法律咨询及市场开发等方面提供跟踪和服务，为高校毕业生创业铺路搭桥。发挥各盟市高校毕业生创业培训管理中心作用，提供翔实多样的创业服务。
(四)为大学生自主创业提供孵化服务。各积极会同有关部门，充分整合政府、企业、高校、社会团体等多方资源，发挥各盟市小企业创业基地、科技企业孵化器等现有园区和孵化基地的作用，建立一批大学生创业园，为创业大学生提供低成本的生产经营场所和企业孵化服务。将创业实训、创业孵化、创业指导相结合，细化、规范服务流程，建立不同阶段大学生自主创业的全方位、阶梯型创业孵化服务体系。根据本地实际，会同有关部门完善创业场地、创业设施等硬件建设条件，研究制定大学生创业园区房租补贴、经营场地补贴政策。
五、保障措施
(一)高度重视，加强领导。抓好大学生创业就业工作，事关保增长、保民生、保稳定的大局，为确保活动实效，在自治区统筹实施引导高校毕业生到农村牧区基层服务项目工作协调小组的领导下，自治区统筹实施引导高校毕业生到农村牧区基层服务项目工作协调办公室负责“大学生创业引领计划”的日常工作。各盟市也要成立相应的机构。
(二)制定方案，抓好落实。根据实施目标将任务分解到各个盟市(任务分解见附件)，各盟市要根据本地情况制定具体的实施方案，分解任务，细化并落实各项政策。“大学生创业引领计划”领导小组办公室将建立相应的情况通报制度，不定期对全区各地活动的组织开展情况进行督导。同时开展年度工作综合和绩效考评，并将考评结果纳入高校毕业生就业工作绩效考核范围(三)突出重点，强化推动。建立重点地区和点行业(领域)工作推进机制。呼市、包头、鄂尔多斯“金三角”创业城市和呼市、包头、通辽及其他高校毕业生数量较多的地区，要将本地区大学生创业引领计划纳入促进创业带动就业和创建工作重要内容，重点推进。要根据当地实际确定一批重点行业(领域)(如信息技术、服装服饰、文化创意、物流、动漫、电子商务等)，鼓励指导行业协会、社团组织制订引领大学生在本行业(领域)创业的行动计划，报我厅备案后在有条件的地区组织实施。
(四)加强宣传，正确引导。要发挥人才网、高校校园网的优势，并通过报纸、广播、电视、互联网等媒体，加大对“大学生创业引领计划实施方案”的宣传力度。宣传鼓励自主创业的政策，普及创业知识;宣传在实施“大学生创业引领计划”中探索出得好经验、好做法、好模式;表彰在促进大学生创业工作中贡献突出的单位和个人，努力营造全社会关心支持大学生创业的良好社氛围。
一、创业目标的选择。
二、开店的市场分析(有市场才有买卖)。
三、项目的投资预算(准备投资多少钱)。
四、投资分析(投资的钱准备怎么用，添置什么东西)，预测多久能够收回投资，投资的效益分析，风险风险。
五、项目实施计划步骤(怎么样实现你的创业目标)。
创业计划书的内容
一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。
(二)计划摘要
它是浓缩了的创业计划书的精华。
计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。
计划摘要一般包括以下内容：
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析
在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题：
(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
(4)价格趋向如何?
(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
(6)是什么因素决定着它的发展?
(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。
在产品(服务)介绍部分，企业家要对产品(服务)做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的原则和方法
在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的&39;董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测
应包括以下内容：
1、需求进行预测;
2、市场预测市场现状综述;
3、竞争厂商概览;
4、目标顾客和目标市场;
5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。
在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：
(1)市场机构和营销渠道的选择;
(2)营销队伍和管理;
(3)促销计划和广告策略;
(4)价格决策。
(九)制造计划
创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产计划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进计划。
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果;资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
(2)你准备怎样应付这些风险?
(3)就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会?
(4)在你的资本基础上如何进行扩展?
(5)在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何?
如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
专业：10级工商企业管理姓名：____
学号：2____
公司名称：逸____有限责任公司
注册年月：____
公司性质：服务业
公司地址：四川乐山市市中区肖坝路222号
邮编：614000
融资负责人姓名：崔涛
职务：总经理
电话：1552031______3
公司主页：
目录
一、摘要3
二、公司基本情况5
三、产品和服务7
四、市场及行业分析11
五、市场营销18
六、公司组织结构及职能划分20
七、财务分析23
摘要
老有所养、老有所医、老有所乐、安度晚年，用心服务，回报于人，奉献社会是我们公司成立和经营的理念。
根据中国人口与发展研究中心的资料显示：中国在“十二五”时期，第一个老年人口增长高峰将要到来，我国人口老龄化进程将进一步加快。从20__年到20__年，全国60岁以上老年人将由1.78亿增加到2.21亿，平均每年增加老年人860万；老年人口比重将由13.3%增加到16%，平均每年递增0.54个百分点。老龄化进程与家庭小型化、空巢化相伴随，与经济社会转型期的矛盾相交织，社会养老保障和养老服务的需求将急剧增加。未来20年，我国人口老龄化日益加重，到20__年全国老年人口规模将会翻一番，老龄事业发展任重道远。
而针对目前的问题，虽然国家出台了一系列的政策，什么养老保险、医疗保险等，但据了解这只有其中很少一部分老人得到了实惠。而对于我国的养老院，敬老院等一些机构，很大一部分都是形同虚设，没有实际的作用。针对于此，某某公司运营而生。
逸闲有限责任公司成立于二零一二年三月二十一日，是一家针对中国现今人口年龄结构以及未来的发展趋势而专门成立的一家公司。公司在环境优美的地方将建立老人生活区，配备完善的基础设施，将老人集中在一起，然后对老年人进行一系列的服务，诸如老人的照料、休闲、娱乐、健康等于一体，是一家专业性强，服务质量好，综合化水平高的公司。
逸闲有限责任公司主要采用的组织结构是有限责任公司。预计投入资金40万，其中股东出资10万，占资金的.25%；风险投资25万，占资金的62.5%；短期贷款5万，占资金的12.5%。
公司以成都和乐山为基点，随着公司的发展壮大，再逐步扩大经营市场和经营范围。城市市场为重点，随着公司的成熟和完善，再进行农村市场的开发。
我们的主要客户是年轻的上班族，由于上班时间紧张，
无暇照顾
一、冰淇淋店概述
冰淇淋店主要出售的商品就是火锅冰淇淋、自助DI冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，还根据不同人群的特征推出一些套餐，比如A、B、C、D类套餐，情侣套餐、学生套餐等，但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品，满足消费者对各种饮品的需求。冰淇淋店的主要消费者是校内的学生，他们对冰淇淋有很大的需求，且有一定的购买力，校内的竞争对手少，现有的出售饮品及冰淇淋的商店，他们出售的商品品种单一，满足不了本校学生的需求，更别谈其他的消费者了，所以冰淇淋店开在校内有很大的竞争优势。
我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的`。由八个女生构成，其中两名是店长，两名成品区导购员，两名自选区导购员，两名商品制作员，这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务，而且可以便于管理。
二、产品（服务）介绍
炎热的夏天是我们店主要的销售季节，在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰淇淋，尤其上完体育课，想喝可乐、雪碧的学生，我们可以为他们提供漂浮式冰淇淋饮料，既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火，而且在冬天的时候，我们店会主打火锅冰淇淋、油炸火烧冰淇淋，让顾客享受到温暖的感觉，不会因为冬天吃冰淇淋而感到寒冷。总的来说，我们的产品是适合任何季节的。
要做出各式各样的冰淇淋就必须要有好的设备，我们店选用意大利冰淇淋机，自动温控电炸炉，意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面，我们店的人员都得先经过统一的培训，在服务方面做到一致，环环紧扣，微笑服务顾客，不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争，相信在完善的设备和温馨的服务下，我们店会越来越红火，会走出校园。
三、冰淇淋市场调查与分析
（一）冰淇淋市场总体特征和现状
1、发展速度加快，行业规模总量加大。
冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自十九世纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1。7kg，但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以约10%的速度在递增，中国冷饮产量增加了12倍，但市场潜力依然巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。
2、优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加。
直到20世纪90年代中期之前，中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。无论对于生产者还是消费者，冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说，生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排，对于诸多个体户来说，则是“忙三月，吃一年”。在这种情况下，冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系，质量监管体系也存在诸多空白，诚如很多专家所言，在发展的初级阶段，冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起，雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场，一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000多个冷饮品牌（相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊，生产者远不止千家），但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企业逾越不了梦魇，资源整合、有效管理和品牌之道是企业生存的金子法则。
奶、糖、巧克力、棕榈油是冰淇淋最主要的四种原料，无论是国产工业粉还是进口粉近年来价格一直攀升，涨幅高达20%，巧克力原料也是行情看涨，国产中档巧克力也逐渐突破吨万元大关，进口巧克力和以吉百利为代表的高档巧克力涨幅更是高达22%。
4、中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快，冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。
（二）冰淇淋市场的发展趋势
现今随着社会的不断进步发展，人们的消费水平的日益提高，对于各类食品的要求不断的提升，作为夏日常用食品之一的冰淇淋，也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其发展的趋势也开始明朗化：
1、发展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品，是以高糖、高脂类为主，含有较高热量，而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此，营养学家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白，同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。
2、开发新原料：传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受，其中，脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大，不宜使用。为此，就需要他们的代用品，使他们具有脂肪和糖类的口感，而含热量很小。此外在非脂乳固体方面，欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国，不少厂家为了降低成本，提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。
3、原辅料回归天然：组成乳制品的原辅料材料很多，主要是有两大类：一类是天然的，即取自于自然界中的动植物，如乳类、蛋类、蔗糖，另一类则是合成的，如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的，其安全性时常受到人们的非议，在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此，崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚，特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。
4、消费趋势发生改变：冰淇淋随着发展壮大，产量以空前的速度增加，市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高，而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔，并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大，在冰淇淋刚刚研制出的，他几乎只是一些孩子的特权。但是，随着人们生活水品的不断提高，冰淇淋产品的改善，他的消费群体不断扩大，成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化，冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加，消费者时尚和爱好，其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。
5、产品趋于系列化、多样化：为了适应消费者的消费取向不断变化的需要，乳制品正逐步向着系列化方向发展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉，并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品，从而形成了多元化的产品系列。营养型的，在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势，比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、产品包装趋美、趋新、趋奇：在经济日益发展的今天，人们对商品除了讲究内在的质量外，而且还希望在产品的包装上有所改革，有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用，造型美是体现产品的整体美感的综合，只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此，冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。功能性甜味剂特点及发展优势当今食品市场倾向于“健康饮食”，作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代，能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流，特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品，需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。
（三）冰淇淋消费者行为分析：
1、冰淇淋产品消费特征——大众化、年轻化
对冰淇淋产品的消费者构成进行细分，我们发现：中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元，平均年龄在34岁，而且重度消费者（即：每周消费冰淇淋4次以上）主要集中在15—24岁。由此可见，现在淇淋已然是一种大众型产品，并且具有显着的年轻化特征。
2、冰淇淋市场总体特征——走势平稳
有研究表明，中国冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰淇淋），未来20年期望上升到6升，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。
（四）冰激凌品牌竞争与对策：
正是如此巨大的市场规模的存在，也使得中国冰淇淋市场成为了国际以及国内食品巨头的必争之地。然而，从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，国产品牌和洋品牌的地位比较均衡。这在一定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势。但与此同时，国产品牌档次普遍偏低的现象也应引起足够的关注。中国冰淇淋市场中，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因而，未来冰淇淋市场中获利的主要方向应该是：基于市场调查和消费者研究，对冰淇淋消费市场进行细分，有针对性地制定产品策略和市场策略。
以消费者研究为例，冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人（15—29岁）。这一群体的消费特征突出地表现为：冲动型消费和时尚型消费。他们对时下流行的事物比较敏感，也乐于尝试，在做出购物决策时，价格并不是唯一的决定因素。那么针对这一群体而言，冰淇淋的产品策略就应该更多地集中在：产品名称的时尚化，包装的“酷”感以及产品外型的个性化上。从渠道策略而言，以往超市销售的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰淇淋专卖为主要形式。“冰吧”应该是时下流行青年的时尚选择。由此而言，营造品牌文化，引导时尚消费模式，开发多样化产品不失为未来冰淇淋行业发展的一个重要方向。
五、营销策略
冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，自19世纪问世以来，越来越受到世界各地人们的喜爱。近十多年，随着有关机构大力倡导食用乳制品及更多的医疗保健专家的建议，中国的冰淇淋产品已成为最普及的乳制消费品了。目前，人均年消费量是2升（相当于25到30支的冰激凌），未来20年有望上升到6升，中国也将成为世界上最大的冰激凌消费国。而这个潜力巨大的市场吸引了越来越多资本的追捧和关注，这一切也为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。
总体而言，冰激凌产品最忠实的消费群还是时尚的、有购买力、有文化内涵的年轻人。根据CMMS的调查数据显示：56%的15—19岁的消费者，42.4%的20—24岁的消费者以及37.2%的25—29岁的消费者每周食用冰激凌四次以上。他们的消费特征突出地表现为：冲动型消费和时尚型消费，他们对时下流行的事物比较敏感，也乐于尝试。
显然，针对这一群体，冰激凌的产品策略就应该更多地集中在：产品名称的时尚化，包装的酷感以及产品外形的个性化上。从营销渠道策略方面讲，以往超市销售的便利性已无法实现对这一消费群体的吸引和品牌忠诚度的建立，而以冰激凌专卖为主要形式的是时下流行青年的时尚选择。那么，我们的冰激凌店将以怎样的形象把产品推向大学生市场，找到了最佳的市场切入点，有效的避开同质性和主要竞品，并铺设了有效的终端渠道呢，这不外乎以下几点：
1、产品决策
产品筛选上，爽吧冰淇淋店大力开发适合我们大学生的各种各样的产品，产品外形独特有个性，并为每款产品冠以别出心裁的名称，以吸引不同口味、不同目的、不同级别的大学生消费者。
2、定价决策
由于中西方饮食文化的差异，冰淇淋产品在欧美国家是每日必食的餐后甜点，讲究浓腻，而中国人的口味偏淡，因此中国消费者更喜爱低档冰淇淋。而且，我们的主要消费群体是大学生，他们所能接受的价格也不是很高，因此如果我们的冰淇淋店在制作冰淇淋时将多次掺和数提高到45%—50%，就能既保持原有产品的风味，又使更多消费者更易于接受，同时生产总成本也降低了5%，出售的价格也不会太高。这也是符合市场营销观念的理性决策。
3、分销渠道决策
对分销渠道而言，控制专卖店的数量，提高质量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家开在无锡商院的规模不是很大的专卖店。我们绝对做到服务一流、质量一流，配备了专门的制作车间，有能力制作店内的绝大多数产品，极少数较复杂的产品由中心制作车间统一生产，做到真正自产自销。
4、促销决策
冰淇淋店开业前后我们都会进行大力宣传，不仅仅在无锡商院发传单，也将在整个藕塘发传单，以此来提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外，我们还会定期的做多种促销活动，以此来吸引顾客。
六、冰激凌的经营与管理
我们坐落在无锡商院的冰激凌店，我们主要服务于无锡商院内的学生，他们都有着自己的个性和要求。因此我们的服务周全，可以要求服务也可以自助。在学校这个地方，同学们需要优雅但别具一格的氛围来享受一下冰激凌。作为一个经营者站在学生的角度我认为想成功经营这个商店必须注重环境的设计考虑到为什么他们会进来，他们有什么需要。
因此我们店除了基本的工作用具以外还购买了一些自动转椅，吊灯。我们会跟着时的节的变更购买墙纸，春天我们会都买一些有花花草草图案的墙纸，给人温馨的感觉。夏天会购买一些清淡优雅的图纸，给人冰爽的享受。秋天给人的感觉是萧条的，因此我们采用重色的墙纸将店内布置的热情，再加上我们的烤冰激凌，给人以激励感觉很完美。
冬天是一个寒冷的季节，我们采用火苗一样的墙纸，在吃着我们的火锅冰激凌，给人温暖，这是我们店一年四季的大体布置。我们还将进一步对店内的设计做出调整，我们沿墙安放桌子并在每个桌上放置菜单，方便选购。我们专门设有一栏是许愿墙，无论是疲惫或开心的你，吃完冰激凌在音乐的渲染下有感而发，并顺手记录你的“历史”，并抬头仰望屋顶黑夜里依然璀璨的小星星，会感觉心情舒畅。晚上可能有更多情侣光顾我们晚间浪漫的“爽吧”小屋，晚上我们有专门的“包厢”，灯光很浪漫，五颜六色温馨浪漫。
我们店内基本八个员工，有专门的收银员，制作员，服务员。我们都是统一服装是彩虹纹条，印有“爽吧”字样的可爱冰激凌图案。彩虹象征着希望机遇，雨过天晴。可爱的“爽吧”小冰激凌是我们的象征也是我们的形象。我们店内的员工用基本的英语口语，“Hello”“Bey”“My—gard”等最基本的用语。
我们店内的主旨是“灵、怡、思”进行流水线似的服务。“灵”我们的服务很快，而且做的冰激凌很精致灵巧；“怡”是顾客满意心仪，我们开心；“思”是代表顾客对我们商店的赞赏，并带着朋友一起再次光临我们“爽吧”冰激凌店。我们店的生产目标是为顾客提供满意的服务，想通过每一位顾客去替我们做宣传，让他们真真感觉到我们店的与众不同。
七、创业团队
（一）团队管理
我们的创业团队总共有8名成员，分别担任店长和服务员，大家对待自己的工作认真、负责，共同营造了一个既轻松有严谨的工作环境，为顾客提供最优质的服务。在团队管理方面，我们采用的是人性化的管理方式，针对不同员工的特点安排他们的工作内容，经他们的长处做到最大的发挥。同时采用激励机制，让员工对工作充满热情，提高工作效率。由于我们的专业是工商企业管理，所以对冰激凌店的经营方面会有很大的帮助，能够提高我们的运营效率和营业能力。
岗位设计与职责：
店长（2名）：掌管财务、制定决策；进购货物；负责收银与服务区；管理网店。
店员（6名）：成品区导购员2名——帮助顾客选择成品的商品
自选区导购员2名、制作员2名——帮助顾客选择材料、设计样式并制作
八、财务分析与预测
（一）资金需求
1、办理工商、税务登记等费用约1000元；业务拓展后视情况再改善；宣传广告及市场调查费用约1000元；资料费及销售费用2000元；人员工资3000元，其他开支500元。
2、原材料、餐具、4个甜筒机、3个榨汁机、5个冰柜、10张桌椅、杯子等费用大约4000元，室内装修2000元，租金每年2000元。
一、摘要
1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层，从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、在目前的甜品行业内，有非常多的甜品，但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性，缺乏一类面对全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市场上很少有这类型的甜品店。
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。
5、一个新的甜品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的甜品，从少到多，做出越来越多的属于本店特色的甜品，在甜品行业中做出自己的特色。
二、市场及竞争分析
市场介绍：南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析：南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客：有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色
原料专业，放心更多：心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多：众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多：心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。
服务规范，满意更多：心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。
四、选址分析
心甜门店设置在南京师范大学泰州学院食堂一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
五、人事与管理
人事：心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。
(3)互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
(5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
管理队伍：投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度：建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。
六、企业形象
传媒广告：考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。
形象代言：制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。
店面布置：心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种，使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。
七、促销决策
美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。内容介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。
节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～20__元。
许愿树：店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。
店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。
八、心甜的发展
根据企业实力，心甜以南京师范大学泰州学院这个市场为起点，放眼泰州五所高校的市场。，逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步：
1.立足南京师范大学泰州学院市场，占据一定份额
填补南京师范大学泰州学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。
2.占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制
当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。
3.走向泰州市场，开放加盟经营
在泰州市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在泰州市内扩张连锁店，开放加盟经营。
行业类型：零售业
企业名称：__旅游用品店
组织形式：非正规劳动组织
主要经营范围：本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。
经营地点：待定(面积：15～20平方米)
创业者个人情况：
创业计划
(一)基本情况
1)企业名称：__旅游用品店
2)行业类型：零售业
3)组织形式：非正规劳动组织
4)主要经营范围：本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。
5)经营地点：待定面积：15～20平方米
6)创业者个人情况：
姓名：白红云性别：女年龄：37
文化程度：大专技能专长：美工、设计
相关工作经历：上海化工制桶厂、电工、仓库管理、维纳斯婚纱摄影公司、美工。
(二)立项概述
我原是一家国营企业的职工，从事电工和仓库管理工作，之后在外资企业从事美工设计。现在失业在家，凭着对服装的喜好，又通过了东华大学服装设计专业学习，掌握一些服装及美术设计方面的知识。因为喜欢旅游，收集各地纪念品，所以一直想把上海的风土人情通过纪念品的方式介绍给来上海旅游的中外游客。
随着人们生活水平的不断提高，人们不仅要求吃饱、穿暖更注重自身的精神健康，为了减轻工作、学习上的压力，每到双休或节假日，出外旅游已成为一种生活时尚。随着旅游业的不断发展，人们对旅游用品的需要，也随之迅速增加口目前，上海的旅游用品店，除了现有的几个历史景点外，外滩的开发，及奥运、世博的举办，都会对旅游用品有新的需求，无论从行业还是从区域市场看，都有发展空间。只就是我选择开旅游用品店的理由。
(三)市场调查
旅游用品的消费群，流动性很大，多为潜在的客群，即有游客，也有少量的团购，因此，选址非常重要，其大多数都在景点附近，或是酒店周围帚根据本人的调查现有的景点商店已经很集中，不易再进入口但是随着外滩的不断开发会将其造成为体现上海新旧面貌变化的标致性景观，也将是商家必争的风水宝地。
商用范围潜在客户群消费能力竞争情况市场潜在
徒步商圈(200—500米半径)目前酒店3家在建多为游客消费能力较好附近有大型工艺品一家、礼品店两家人们旅游意识的增加，团体和个人休闲散步的当地人群也会集聚此地
生活商圈(500—1000米半径)高档酒店在建数家、高档住宅2幢消费观念强、前卫、消费层次高未知
(四)产品与服务
旅游用品是一种奢侈型消费，并且带有一定的季节性，有时游客的购买具有盲目性。关键是旅游用品要求设计新颖，具有收藏与纪念价值，要让顾客愿意购买在保证质量的同时，产品的品种应该多样化或成套化，并赋予产品内涵和理念，体现中国特色，上海风情等。
1、产品设计中应该考虑到游客携带的方便尽可能的减轻重量，缩小体积和面积。
2、设计品种多套系组合。套系组合比例1：3(上海外貌分为旧时，现代，将来)
3、产品质量出现问题，应该及时给予调换，如果是因为工艺设计方面引起的应该马上停止此类产品的生产和销售，并且让顾客退货。
生产保障流程：
1、生产订单发放前，要对生产厂家从生产规模，技术力量，员工，素质，诚信程度进行深入了解。
2、预先检查设计图纸与工艺流程单是否合理，是否具有可操作性与样品是否一致。
3、尽可能的给足生产时间，以便生产商有问题时能及时的解决，保证产品质量和交货期。
4、制定跟单员制度，亲自或委派跟单员及时了解生产进度和质量情况。
5、复核包装，包装检验做到不完美不出店门。
6、尽可能联系多家生产厂家以备不时之需。
(五)员工及岗位设置
店主兼财务、跟单，售货员一名，设计师一名
(六)经济可行性分析
1、投资估算
1)设备投资：1.5万元其中包括电脑、电话等。
2)流动资金预测5.85万元用于
①开办费1.3万元其中装修1万元，广告宣传0.3万元
②添置店内柜台及预留货款1.5万元’
③3个月开支流动资金预计：2.8万元其中3个月租金1.5万元，工资0.8万元，日常开支0.45万元
④不可预见费：0.25万元
合计：7.35万元
3)资金来源：白筹2.5万元5万元信用贷款
2、成本控制(每月)：
1)租金5000元
2)开办费待摊(3年内摊完)1625元
3)设备：(按3年折旧)417元
4)日常开支1500元
5)人员工资3000元
6)预留货款12000元
7)不可预见费650元
小计每月成本约：24192元
3、营业额预测：
旅游用品因季节影响，每月业务量不等。以每件30元计(均价)营业额见下表：
数目11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月
1件数(天)5515153050505050303050
2件数(月)15015045045090015001500150015009009001500
3营业额(月)4500450013500135002700045000450004500045000270002700045000
小计：年营业额：342000元
月均营Ⅲ额：285002
月销售数：950件
日销售数：32件
4、盈利能力(月)营业额一成本=营业利润
28500--24192=4308元
年利润：4308X12=51696元
5、盈亏平衡点：
盈亏平衡时：即为/总收入=总支出=总成本
月总收入=月平均销售量X均价=月总成本此月平均销售量就是月盈亏平衡点。
月平均销售量=月总成本/均价此时，月总成本应为不计待摊和折旧费的实际成本既24192—1625—417=22150元
所以月平均销售量=22150元/30元=738.3(件)
6、投资回收期：
投资回收期二投资总额屏¨闰=7.35万元/(月营业额一月实际成本)=7.35万元/(28500—22150)元=73500/6350=11.6个月
投资回收期=11.6个月(约12个月)
(七)如何切入市场
由于外滩地区尚属于开发阶段，采用捷足先登的方法快利用设计方面优势快速抢占市场，进入市场并无壁垒。相反，尽快接近顾客，引导顾客接受产品的设计理念的和内涵，进一步了解顾客的喜好，为下一个设计方案提前做准备是当务之急。所以，如下措施很有必要：
1)开业前期，通过发放宣传彩页，做大幅海报，吸引游客眼球。
2)走访各大旅行社和酒店介绍产品的同时介绍商店所在的景区，使旅行社的导游知道，某个景点有某个旅行用品店已经开张，她的特色产品是什么。
3)在来店的顾客中了解他们对产品的喜好程度以及他们对怎样的产品更感兴趣，以便了解哪些东西更能吸引顾客，为—厂一个设计做准备。
4)根据顾客的要求对已售的礼品或纪念品进行包装以方便游客携带。
5)加强旅行社与企业的.联系，动员他们介绍和参加团购活动并与他们互动，再通过他们向其他旅行社或酒店扩散。
(八)企业定位
本行业所属行业为新型都市旅游业。它适应人们对美的向往也适应人们生活水平提高后生活时尚化的要求。因此，本企业属于朝阳行业中的高端市场。这是人们温饱走向小康，从生存需求提高到精神需求的必然发展。有着广阔的社会经济背景，前景看好。
由于产品的精美设计和优越的质量以及规范的服务优势，不仅给客户带来了美的享受，而且客户可以得到商业诚信和服务安全。巧妙的把上海美景、风土人情设计入纪念品中，并在包装中注意到游客的携带方便，真正享受旅游带给他们的快乐，显示了企业特性，从而可以与其他礼品商区分开来，创立了品牌。基于以上的行业地位和企业特征，可以不必顾及同行业的其他品牌竞争，而应该经营到哪里挑战到哪里。通过加盟连锁，打造领头羊的地位，从挑战走向领导。这就是我店的竞争策略。
但旅游不是日常生活必须品。它不会因为每日必须而产生消费，它必须要以新产品的不断出新而求得快速发展。它的宗旨不断推出新的设计，新产品与之相适应，让人们了解上海，喜欢上海。经营中要着眼于关注上海的变化和游客的需求与变化不断推陈出新，迎合顾客的需要。应当充分利用自身优势，树立专注、专业、专心、专精的理念做好经营，最大限度地提高市场占有率，谋取最大的利润。
(九)经营目标
1)根据市场预测，开业后尽力完成日均销售数达32件，年销售量为11520件，营业额达34.2万元。第一年基本做平，稍有赢余。着力企业能力的提高与发展，设计能力不断提高，提高营业额，稳定企业运作机制。
2)第二年和第三年以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户、发展团体客户，发展旅游社优惠业务。基于市场占有率尚低，业务量的提升空间比较宽余。争取有10%-15%的业务量提升，既第二年日销售量达37-40件，年销售量达13320-14400件，年销售额达39.93万元~43.2万元。第三年日均销售量41-44件，年销售量达14900-16000件，年营业额44.70万元-48万元。
除回收投资7.35万元外，至2008年10月(第三年)可有22.32万元的积累。
1-3年经营目标估算如下：
年销售年营业额年成本年利润
2005/10—2006/91140034200024192__12=29030951696
2006/10—2007/91386041580028292__12=3395476296
2007/10—2008/91575047250031442__12=37730495196
(十)开业行动计划
2005年6月参加创业培训，学习创业相关知识技能，同时与某旅游用品厂进行洽谈。
2005年7月7月初参加电脑培训，评估公司对本项目进行评估，选址。7月中下与某公司签定定货合同，支付定金，装修门面。
2005年8月完成创业申办，参加展会，以求得定单，并把自己设计图样样式送单下厂制作。门店装修完毕。
2005年9月做好宣传工作，准备开业。
2005年10月正式开张，走访酒店，旅行社，广场推介，加强宣传，是本月的主要任务。
(十一)风险防范
1、旅游用品服务业竞争激烈，存在风险，一定要提高质量，创品牌特色。
2、加强旅游用品的质量检测，严格把好质量关，不让不合格产品销售给顾客，严格维护商业信誉。
3、“营销策略”一定要建立在“创新”基础上，摸清市场需求，抓住“回头客”，避免企业滑坡。
一、校园网站—校园易网
网站定位
网站目标
网站内容
网上学校
多彩校园
教工之家
事事关心
二、校园一卡制—校园易卡
1．构想与目的
2．实施准备工作
3．具体操作方法
三、远景规划
可行性分析
一、目标市场分析
1、目标对象
2、目标对象的`需求
四、竞争优势分析
1、竞争对手分析（以中国校园网建设相对领先的著名高校为例）
2、解决方案优势分析：
3、市场前景分析
方案预算
一、校园易网解决方案报价预测
二、校园易卡系统建立报价预测
三、租用电脑业务
运作方式
一、市场营销
二、风险及对策
一、项目简介
背景：现在很多人因为工作繁忙没有时间自己做饭，所以会选择在外面买一些面包之类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花，虽然竞争很激烈，但是很多面包店都有其隐形的缺陷，这就给了我们占领市场的契机。
前景：大部分面包店都没有自己的烘焙厨房，都是采用公司统一配送的机制。在这个时候，现烤烘焙面包就异军突起，变成市场上的一匹黑马，前景一片大好。
二、项目宗旨
旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国，让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的选择，扶持更多的创业者拥有自己的面包店。
三、主要产品
我们的主打产品是来自马来西亚的咖啡面包，同类产品还有抹茶面包、巧克力面包、库利姆面包、冰面包等。同时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的产品均采用新鲜优质的原料，保证健康又美味。
四、服务计划
1、安全。食品安全是首要大事。我们坚持采用进口原料制作我们的面包，保证安全的同时也保证口感。
2、方便。我们不断改进我们的服务流程，在进货、后续服务等方面让客户感觉到更加便利。
3、尊重。一切以客户的想法为第一，根据客户的想法进行后续服务和帮助。给予客户绝对的信任感和安全感。
4、创新。不定期更新我们的产品，不断开发和研究新的口味和产品，不让市场疲乏，不断保持新鲜血液。
五、竞争性分析
目前市场上面包店的不足：
1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。
2、食品安全难以保证，店主自己采购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。
3、缺乏特色产品。
4、品牌宣传不足，客户认知度不高。
我们的优势：
1、统一装修风格，温暖大气。
2、统一采购原料，保证食品安全，口味优质
3、主打产品经久不衰，美名远扬。
4、目前市场远远没有饱和，竞争会过于激烈。
六、营销策略
1、价格策略：统一标价，合理定价。
2、产品策略：在一款经典产品基础上，不断更新产品，满足不同消费者的不同要求。
3、活动策略：根据不同的店面的不同情况量身定制不同的促销活动，拉动消费。
一、健康早餐计划介绍及发展规划
健康早餐计划是从现在快节奏的工作生活和学习渐渐早已在人们心中唤起的一个设想，也是越来越多的人为了建立起更加健康快捷的生活的开始，但是到现在为止还没有一家真正的大型机构或者饭店在认真系统的经营这个极具潜力的项目，根据当前的市场分析来看，几乎每个人都希望有一个良好的早餐习惯，但是由于各种不同的原因和现状，大部分人都不能很好的享受早餐，但是经科学研究证明，早餐对于一个人使非常重要的，人们每天的营养的30%来源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能补充完整，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。
现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。
1．快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2．目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。
3．市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
二、健康早餐市场分析
市场分析根据我们做的调查问卷显示，90%都有吃早餐的习惯，这就为我们的计划提供了一个良好的契机。首先，确定我们的消费主体，以及消费水平。根据调查，我们的消费主体是学生和工薪阶层，上面已经介绍过，一是由于他们每天早上的时间非常紧，也是由于处于无奈无法为自己准备好的早餐，二是由于自己配制早餐过于繁琐，没有充足的时间作为保证。据另外调查：70%的早餐消费水平都在2-3元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。
其次，送餐时间。根据调查，不管是学生群体还是工薪阶层80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。
再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，而且我们提供的食物都是人们日常都能见到的，但是我们要通过包装，和严格的食品管理和卫生管理来赢得消费者的青睐，少花钱、高品位是现代人不断追求的新名词，因此我们也要抓住这个契机，降低价格，提高档次。我们的传统食品有很多种如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。我们还可以邀请有的营养大师对早餐进行合理的规划和建议，搭建起合理的早餐
套擦，和不同的品种，及给出消费者合理的套餐进行选择，又可以把所有的品种单列出来供消费者自主选择，（详见附表1）这样，我们即可以确定我们的合作对象，又可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的`早餐品种。我们还会可以根据顾客的需求制定个性套餐，并供大家分享，当然个性套餐的价格可以不一样。这对于那些有一定的消费能力的工薪阶层还是可以接受的。丰富的内容，优良的品质，贴心的服务、科学健康的搭配，定能获得消费者的认可和信赖。
前景
据调查，人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，还有一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明，有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作。
虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。我们还会依靠推广健康知识和健康生活的理念还创造和扩大市场，马云说过，真正智慧的企业家不是发现市场而是创造市场，我们就是要引领这些人群花更少的钱享受更加优质的生活。
冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，但是又觉得肚子里饥肠辘辘，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务。还有的上早自习的学生，活着上课的学生，经常是吃路边的小吃，既没有营养有搭配的不合理这难以保证自身的营养需求，我们的店铺还可以摆在学校门口和学生上课的路上，以保证有更多的学生能更加快捷的享受到真正优质的餐饮。
许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，直接派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作
有的学生每天早上就是不吃饭，或者很少吃饭，虽然这对于自己的身体造成了不好影响，每个学生也都想以一种简单的方式来解决这个问题，但是由于长期形成的习惯也无法改变，这就为我们的产品创造的巨大的市场。对于学生市场来说，我们解决的是学生的早餐问题，学生对于早餐的要求其实并不多，主要是在于价格、分量、好吃、速度上，解决了这些问题就会有无限的潜在市场了，对于工薪阶层，关键是在质量和卫生条件和档次上，当然也会包括快餐的速度、价格上，我们还会根据不同客户的不同消费需求制定不同的销售手段，即采取差异化营销手段，以最大化的赢得消费者的认可。
有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不好吃，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。在派送速率上我们会制定站们专门的派送诉讼速度收费表，分为十分钟送到，二十分钟送到，和半个小时送到等不同的送货标准，真正体校健康快餐，迅速派送的价值。最后，虽然有35%的调查对象是不能接受我们的配送计划，20%是无所谓，但是他们仍然具有一定的购买力，如果服务品质好，他们也是能够接受的。还有45%的被调查者是可以接受我们的上门服务的，他们表示这样的服务很人性化，具有一定的市场潜力。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。
总之，在进行了市场调查之后，我们可以从数据看出：我们的市场广阔，前景可观
三、竞争对手分析及应对策略
《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早餐配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。
所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店街边小货摊以及顾客本身。首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济又卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店和街边小货摊，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢，若是把他们放在竞争对手上说，他们的有优势就是一般都在学生或者工薪族主要经过的地方，再去上课或者在上班的路上就能直接买到然后可以在路上直接吃，但是这有很多的劣势，一是，不敢进不卫生，大都是地沟油的购买者，也不能保证食物的营养，只是感觉什么能吃就吃，在路上吃饭也不体面没有档次，从这点出发，我们的优势就在于能快速的供给和保证良好的质量和健康要求，并能维护顾客的身体健康，我们的品种繁多，是顾客能有更多的选择。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。有的学生不喜欢吃早饭或者由于自身的原因而没有吃早饭的条件，我们的计划就是要通过各种宣传手段不断的提高他们的健康意识和形成健康习惯的心理，以激发这类
人对于我们产品的购买。不只是这样，我们提供的送货上门和快速配送体系能为顾客解决一切就餐的问题。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。
四、中转站店面选址
中转站一般都要建在社区和学校的门口，每天在五点之前把食物做好，并能保证温度和食感的情况下送到各个大学的学校门口和社区门口，我们的中转站可以使临时的，也可以是独立的餐馆，这样就能保证最大限度的快速的把健康早餐送到社区的每家每户，而且步行距离不能超过二十分钟，我们会为配送专门配备电动车以保证产品能够按时配送。若是不能找到固定的门店，那就需要在服务的社区或者学校门口选择一处固定的摊位用作中转站或者临时的吃饭的点，我们一切的努力就是为了保证速度和效率，以期最大程度的节约顾客的时间。
五、可行性分析
健康早餐的推出是适应现代化快节奏的生活方式的良好补充,是当代快节奏的生活下为了创建更好的生活环境和实现优质的生活下诞生的,从整体上说,一是它迎合了市场需求,现代社会中得学生和工薪阶层,每天忙于生活和工作学习的压力,每天真正用来对于留给早饭的时间非常的少,但是这也是每个学生和工薪阶层古语无法解决的的问题,他们也想有好的早餐,有更加方便快捷的生活节奏,能够享受更加优质的生活,但是苦于现在社会中没有这样的机构出现,以帮助这些人解决早餐的问题.
其次是,我们的早餐种类繁多,品种多样,能够买足不同消费者的不同需求,能够更具地域和消费人群的不同制定差异化营销模式,以最大限度的满足看顾客的需要,而且我们的产品质优价廉,干净卫生,并有档次,体现物质生活和精神生活的双重作用。
最后一点也是我们快餐配送的关键点就是我们的快餐配送体系的搭建，和我们所能够提供的搞笑迅速的配送流程，这也是我们能够制胜的关键，我们建立的配送体系坚持以质量和速度的宗旨，采取分层次，定制化的管理，真正的体现出快餐的优势和优点来。巨大的市场需求和优质的服务必然能够建立起一个行业，也能激发起一个行业盛世。
六、风险评估潜在风险
[行业特点]
1、起点低，入门快，技术和技能要求低。
2、经营市场大。随着人们生活和工作节奏的加快，快餐业的市场将越来越大。但是这就造成了准入门槛低。容易被其他人仿效，形成恶性竞争。
对策：建立自己独特的品牌和服务，建立自己自己优秀的配送服务团队，建立起自己固定忠诚的客户。
开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与层次不同，所需求的资金也有很大的差异。
一、大挡店
顾客以青年白领女性为主，店铺的面积大约60—80平米，装修层次的要求很高，还需求雇用5—10个有餐饮业效劳阅历的员工。
以上海的朵乐意式冰淇淋店为例，投入包括：加盟金6万元，保证金4万元，加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等，大约总投资40万元，合同期限为3年。在选择店址的时分，最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。
二、中档店：
适宜各种规模的城市，主要吸引年轻女孩子和儿童，店面10—50平米，其中可以隔出几个平米的操作间，简易装修，雇用1—5个员工即可。这类连锁店的货品大都由总店供应，所以加盟费用比拟低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例：第一年的加盟费为800元，以后每年300元，保证金1000元，其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比拟昂贵，员工培训也比拟复杂，但是原资料的价钱较高，一个月大约18000元，每月开支大约3万元。选择的位置接近超市、社区、市场、学校比拟好。
三、微型店：
是临街外卖，不设堂食座位，因此只需求大约2—4平方米放置设备即可，雇用1、2名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例：店铺面积只需求2—5平米，包括加盟费、设备费、培训费等，总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校左近。
由于连锁加盟店的笼统一致包装，为了坚持竞争力，您在选择加盟品牌时，也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置。假设在您所在的城市不大，并且曾经有了超越5家同类店面，那么您最好另择其他品牌加盟。
开一家冰淇淋店需求的设备和原料：
必备设备：冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机（最小40公斤的）、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台；另备有炸炉和微波炉（凡做饮食生意务须具有）
可选设备：冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机
另需有关的工具和器皿：如：雪克杯，盎司杯，调酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰铲，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯……等。
有关的原料：如：冰淇淋粉，稀释果汁，果酱，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力针，威化饼，水果罐头，新鲜的水果，奶油，糖，蜂蜜，炼乳，红塘………等。
另：假设做自己制造硬冰淇淋则需求硬冰淇淋机和硬冰淇淋展现柜各一台，价钱2—3万以上。
冰淇淋的原料引见：
冰淇淋粉：是运用的最普遍也是最普通的一种冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多，价钱也不尽相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化进程、所以运用起来比拟方便、并且容易运输和贮藏，本钱也较低、但在混合进程中要留意卫生，防止形成二次污染。
◆新鲜奶浆：一般保质期在一周左右，去除消费和运输等环节，抵达主人处的保质期为4天左右、但也因不同品牌和处置方法不同，保质期也不同、同时需求冷柜保藏、奶浆做出的口味较好同时本钱也高。
◆保菌乳：采用无菌包装，无须冷藏，储运方便、本钱高
冰淇淋所需配方及制造方法：
冰淇淋粉制造方法：
1、取一洁净容器参与过量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下将冰淇淋粉渐渐倒入，搅拌平均。
2、溶于水的冰淇淋浆料必需在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会发生冰渣，影响口味）
3、将浆料倒入制造步骤：
（1）将调制好的冰淇淋浆料（请严格依照冰淇淋粉说明书所要求的分配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。
（2）按自动键启动机器，进入自动任务形式，也可以先按清洗键，待料搅拌平均后，再按自动键（清洗机器任务通行不要时间过长（1分钟即可））
（3）各种进程中，数码屏自动反映制冷进程，当到达设定温度机遇器自动停机。
（4）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄封锁。
软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
开冰淇淋店如何装修：
如今市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种作风的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃后的觉得也不同，所以运营者的店铺装修一定契合其销售产品的作风。
按口味划分：销售美式冰淇淋，店堂装修应以自在、豪放的作风为主，使人有亲临大自然的觉得，以蓝色或绿色为基调搭配自然景色的图画，灯光一定要明亮，桌椅为明亮的金属制品；意式冰淇淋则要给人一种浪漫的觉得，让人觉得温馨，以暖颜色为基调，灯光多以黄色、粉白色为主，桌椅为蓝色的塑料制品；运营德式冰淇淋时，装修则要严肃而不失休闲的滋味，那里更适宜几个商务人士休息，以深色图案为背景，桌椅一定要是深色的木制品。
按店铺所处区域划分：校园左近冰淇淋店的装修中可以有几个盛行的卡通图案；在初级商务区的冰淇淋店可以按德式作风装修。通常县级市的冰淇淋店装修只需明亮、洁净就可以；地级市的冰淇淋店装修主要由运营的种类来决议；省会城市（直辖市）的冰淇淋店装修由运营的地点来决议，如商业街上的冰淇淋店装修后给人的觉得是轻快而明亮，可以起到缓解疲劳的作用。
开冰淇淋店选址指南：
一般适宜开冰淇淋冷饮店的店面有：商业街、商场、超市、学校左近（距离学校不超越1000米）、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。
按地点划分：商业街、商场适宜开设价位在25元—50元之间的冰淇淋店；超市、学校左近、火车站、地铁站、加油站适宜开设价位在3元—25元之间的冰淇淋店；酒吧、办公楼、机场适宜开设价位在50元及以上的冰淇淋店。
按外界要素划分：店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超越500米的方面，由于消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在左近可以吸引目的顾客。
按店面朝向划分，店面门口的方向最好是朝南面以及东面：
一是白昼时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光；
二是少数顾客逛街时习气朝左面看。
冰淇淋本钱：
冰淇淋本钱剖析（硬冰淇淋）：
一公斤硬冰淇淋粉（20元每袋）可以最少产出40个冰淇淋球，本钱每个球在0.5元左右，而中国的冰淇淋球市场普遍售价每个球都在5—10元，依各地消费水平和店面的层次而定，喜欢创新的店还可以研发属于自己共同的花式冰淇淋。这样本钱仅20元的原料，利润就可以在200—400元，即使每天不需求很多的主人，也可以失掉很好的报答。
冰淇淋本钱剖析（软冰淇淋）：
一公斤软冰淇淋粉16元每袋）可以产出45—50个甜筒冰淇淋，本钱在0.3—0.4元之间，而批发价钱依据店铺的层次可以调整。假设在超市或许步行街价钱一般是2元，每个冰淇淋净利润不少于1.5元，假设平均每天卖出300个，则月利润在万元以上。假设是咖啡屋或许酒吧或许中西式餐厅，价钱可以适当提高。同事圣代的利润更高：每袋粉可做出25—30杯圣代，本钱每杯不到1元，但批发价每杯5元以上。
冰淇淋市场情势展望：
10多年来，冰淇淋逐渐被群众喜欢，正成为乳业市场竞争的新亮点。中国冰淇淋市场的增长速度十分快，产量在20__年间增长了16倍，年销售量到达360万吨。从消费者规模来看，20__—20__年冰淇淋在中国市场的浸透率已到达了惊人的高度，延续三年超越73%，而且走势比拟颠簸。冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高，平均每100个城市居民中就会有73团体在20__年中食用过冰淇淋产品。在中国这样一团体口规模如此庞大的国度中，73%的高比率不能不说是中国冰淇淋市场庞大容量的一个最好的证明。
香草、魔芋、牛奶、巧克力，浓浓奶油，丝丝甜味，放入口中柔滑的觉得，这是什么呢？当然是赚人口水的冰淇淋了。从上个世纪80年代热销的冰棍、雪糕、到现今层出不穷，奇味奇色的软硬冰淇淋成为现代人的时兴零嘴，热销于城市四季。人们消费冰淇淋，也远不像几年前那样作为尝鲜的"点心"，而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季饮品"的层面上大吃特吃：不是一个两个地零买，而是动辄几十几十地"批发"。不光是用来哄孩子，连没牙的老奶奶都可以随意来一支……构成了一种共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鲜口感使我百吃不厌，特别是低脂、低糖，用水果和纯牛奶制造的系列女孩子更喜欢，夏季天天少不了它，冬天，妈妈批来很多，全家人当零食吃也不错。"一个捧着"多味多滋香草杯"的女孩说。
为此，食品专家预测，未来冰淇淋产销仍将上升，这主要有三点缘由：
其一，人们生活习气的改动，使得冰淇淋的消费已不再单纯是为了防暑降温，而是添加了休闲享用的功用。如今寒冬腊月吃冰淇淋的人越来越多，冰淇淋的销售旺季正在延伸。
其二，由于全球气候变暖，使得夏季的到来越发提早，气温也一年比一年热。炎热的天气客观上促使了人们对冰淇淋消费的进一步添加。
其三，消费厂家为了顺应市场需求，不时开发新产品，如多味多滋最新开发的“果冻冰淇淋”，将果冻和冰淇淋巧妙结合，口感奇特，既好吃，又好玩，满足了人们新的口味需求。由此，越来越多的人们可以找到适宜自己口味的产品。
一、项目企业摘要
__投资安排__拟建企业基本情况
二、业务描述
计划及所要实现的目标，主要包括：
1、研究资金投入
2、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类）3、4、
三、产品与服务
生产经营计划。主要包括以下内容：
1、以信息科技为主体（包括：综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类）
2、公司的生产技术能力
3、品质控制和质量改进能力
4、将要购置的生产设备
5、项目生产管控流程
四、市场营销
__目标市场，应解决以下问题：
1、综合布线、数据库维护、视频监控、平面广告类2、中端客户群为主
3、我们以2年创业计划将公司提升到有资质的综合专业公司4、首先以花都市场为基础，逐步向珠三角发展
5、利用现有的市场平台逐步发展业务__行业分析，应该回答以下问题：
1、目前该行业发展程度在花都基本不多__竞争分析，要回答如下问题：
1、目前的主要有资质竞争对手在花都还没有__市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：
1、营销机构项目部和营销队伍及施工为主体
2、营销渠道目前利用现有的资源和团队上发展为目标3、广告策略以网络网站为推广平台
五、管理团队
__全面介绍公司管理团队情况，主要包括：
1、公司的管理机构，主要股东、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来
2、要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神__列
出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）关键人物之一__企业共有多少全职员工（填数字）__企业共有多少兼职员工（填数字）__尚未有合适人选的关键职位__管理团队优势与不足之处__人才战略与激励制度__外部支持：
六、财务预测
__财务分析包括以下三方面的内容：
1、主要提供现金流情况、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书
2、投资计划：
（1）明确投资者双方股权的比例安排
（2）投资资金的收支安排及财务报告编制
（3）投资者介入公司经营管理的程度的安排
3、融资需求项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。__投资与收益__简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？
七、资本结构
__目前资本结构表
__请说明你们希望寻求什么样的投资者？（包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等）
八、风险分析
__企业面临的风险及对策
九、其它说明
略
如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写?
但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是20__个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，而且学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错。
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!
一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。
一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。