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创业计划书
企业名称小新面包屋
创业者姓名
日期20____.03
通信地址
邮政编码310023
电话
传真
电子邮件
一、企业概况
主要经营范围：出售面包,饼干,饮料
企业类型：服务
二、创业计划者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)：
07年、08年，在面包店做兼职。
教育背景、所学的相关课程(包括时间)：
三、市场评估
目标顾客描述：
浙江科技学院及周边的学校师生、小区居民、企业员工。
市场容量或本企业预计市场占用率：
经调查，科院有1.5万学生，再加上其它附近人员，预估2万;周边面包店比较少。
市场容量的变化趋势：
1、随着学校的扩建和扩招，本地学生会逐年增加
2、本地小区的开发，本地居民会逐年增加
因此市场容量会逐年增加
竞争对手的主要优势：
1.起步早，有经验
2.经营时间长，有一定数量的老顾客
3.优先挑选了较好的地理位置
竞争对手的主要劣势：
1.不卫生
2.面包品种少
3.价格比较贵
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.价格实惠
2.品种多
3.店面有特色
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.起步晚，经验不足
2.没有老顾客
3.规模小
四、市场营销计划
1、产品与主要特征
产品或服务主要特征
各类面包,饼干卫生,美味,美观
饮料品种多,可以随意搭配
2、价格
产品或服务成本价(元)销售价(元)
面包(个)134
饼干(斤)378
饮料(杯)0.535
折扣销售无
赊帐销售无
3、地点
(1)选址细节
地址面积(平方米)租金或建筑成本
西湖区留和路1012000元/年
(2)选择该地址的主要原因
人流量大，消费群体集中
(3)销售方式：
最终消费者
(4)选择该消费方式的原因：
行业因素;创业之初。
4.促销
人员推销成本预测
广告印制名片、宣传单等成本预测
公共关系成本预测
营业推广成本预测
五、企业组织结构
企业将注册成：个体工商户
拟议的企业名称：小新面包屋
企业的员工(请附上组织结构图和工作描述)：
职务月薪(元)竞争对手的价格(元)100元/月
业主/经理：1500
员工：制作员1200
服务员1100
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
营业执照600元
卫生许可证600元
员工健康证300元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：
种类预计费用(元/年)
保险13615(社保1125元/月。其他保险115元/年)
流转税(增值税等)9862
个人所得税3120
其他税金986
六、固定资产
1.工具与设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备名称数量单价(元)总费用(元)
冰箱120002000
烤面包机150005000
展示柜台110001000
饮料机110001000
供应商名称地址电话或传真
二手市场石祥路0571-88178051
2.交通工具：
名称数量单价(元)总费用(元)
无
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称数量单价(元)总费用(元)
电话(个)1100100
验钞机(个)120____00
办公桌椅(套)1100100
供应商名称地址电话或传真
中国电信10000
百脑汇教工路口0571-56775716
二手市场石祥路
4.固定资产与折旧概要
项目价值(元)年折旧(元)
工具和设备90001800
交通工具
办公家俱与设备40080
店铺
厂房
土地
装修80001600
合计174003480
七、流动资金(月)
1、原材料与包装
项目数量单价总费用(元)
面粉50052500
辅料30051500
包装10000.5500
调料100101000
供应商名称地址电话或传真
留下农贸市场留下0571-85222750
2、其他经营费用(不包括折旧率和贷款利息)
项目费用(元)备注
业主的工资1500
雇员工资2300
租金1000
营销费用100
公用事业费500水电费、电话
维修费200
保险费1134.58社保1125元/月。其他保险115元/年(一次缴清)登记注册费125第一年共1500元，一次缴清
其他
合计6859.58
一、基本情况
1、企业名：飘香奶茶店。
2、行业类型：零售。
3、组织形式：个体工商户。
主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处。
4、经营地点：--市--区--工程学院
面积：占地大概100平方米
选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：
曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
6、成员组成：操作工一名，服务员两名
二、立项概述
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略分析
(1)品牌策略
奶茶店建设初始，我便非常重视品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!
(2)价格策略
奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求
(3)促销策略
印刷小名片进行投送
大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果。
张贴广告
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传。
网络宣传
可在本校学生较集中网站进行宣传。
口碑传递
可通过同学，老师介绍增加消费人群。
创业项目缘由：
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
创业机构设置：
“奶茶”店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗?珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有6个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
1、背景
1.1行业及产品分析
国际经济学家预测末来五年最具前途的九个行业，快餐业和休闲业占据二个席位，“民以食为天”“百业以餐饮为主”，餐饮业是一个永远充满活力的行业，餐饮业被世界经济合作组织列入蓬勃发展的15类热门行业之一，休闲餐饮外卖是本世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，远远超出传统餐饮，快餐外卖产业无疑是中国国民经济产业中迟来的具有巨大发展潜力的朝阳产业。
奶茶店行业投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。奶茶店的门面一般10至15平方米即可，所以月租金也不需要太多。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器等，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原料也比较简单，在奶茶商城就可以买到奶茶店的所有原料，奶茶店利润率还是比较高的。
1.2发展趋势
进入90年代，世界茶饮饮料以17。0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，20__年产量达185万吨，市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。开奶茶店是创业者聪明的选择。
近几年来，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。那么奶茶行业前景究竟发展到了什么程度呢？
20__年，饮料行业产销两旺，全国共生产软饮料3086。96万吨，较20__年同期增长22。4%；软饮料产量逐年稳步增加，产品销售收入达到2745。95亿元，利润额达到201。13亿元。
20__年1—6月，中国规模以上全部饮料制造企业累计工业总产值达到182，730，025千元，比20__年同期增长25。39%；累计资产总计达到372，473，162千元比上年同期增长10。69%；累计产品销售收入达181，768，265千元，比上年同期增长25。57%。
20__年饮料市场变幻莫测，相继出现果汁饮料、运动饮料、碳酸饮料、水，含乳饮料、功能性饮料各领风骚的场面。而由于产品多样化，导致茶饮料异军突起，消费量猛增。
以上数据看来，国内饮料市场发展前景仍然被看好。作为茶饮料的衍生产品，奶茶行业前景的销售将会独当一面。
目前市面上几乎没有可以取代奶茶位置的饮料，任何一种茶饮料都无法取代奶茶独特的风味，而且以目前的加工和保藏手段，新鲜贩售也将是奶茶长期的出货方式，这是饮料包装业暂时无法进军的领域。所以，在未来的很长一段时间内，奶茶行业前景将会继续稳定保持它的市场占有率。
伴随著人们对高品质生活的追求，以及对奶茶认识的增强，无疑给奶茶行业前景带来广阔的发展空间。奶茶行业前景目前发展形势良好，正逐步向产业化、规模化发展。随著需求的不断扩大，我国奶茶行业前景将迎来一个发展机遇的巅峰！
2、SWOT分析
2.1S优势
操作简单，不需要太多复杂的技术，所需场地不大，不需要敖贵的店面租金，工作人员不要求很多，所需的设备也不复杂，原料来源也很简单。
2.2W劣势
市场上奶茶店并不是很少，选址必须要人流量大的地方。奶茶质量问题经常出现导致有些消费者对奶茶有戒备之心。
2.3O机会
奶茶行业正处于朝阳期，发展前景和市场潜力很大。目前饮料市场多样化发展，各种饮料大多已经到了高峰期，奶茶相对来说比较年轻化。
2.4T威胁
虽然发展空间巨大，但是风险也不小，对于我们大学生来说资金成本，没有经验，市场宣传和打开销路都是问题。超市一些固体速溶奶茶像优乐美等迅速发展起来对店面式经营又巨大的冲击。
3、发展战略
3.1初期（1—3年）：建立品牌，扩建营销网络，开发产品
对于我们开奶茶店来说就是要建好奶茶店铺，装修和室内布置都有讲究，经过我们调查发现，顾客喜欢比较温馨可爱的场合。我们计划的奶茶店主要以顾客买了打包为主，也可以送外卖业务，等市场扩大了再扩大店面增加直接在店里喝奶茶业务。建好店铺以后，我们就要建立自己的品牌，为店面取一个很好的名字如火火奶茶店等。逐渐树立自己的品牌，让自己的品牌深入人心，最后争取开连锁加盟店，扩展成自主品牌的奶茶集团。专业的外包。专门有原料采购人员联系供货商，形成良好的合作。包括所有的设备，杯子，吸管等都由相关的合作企业提供。一切都准备好之后进行全面营销公关，发展客户。高效率，信息化的运作，使顾客上门在很短的时间内就能喝到奶茶。
3.2中期（4—6年）：增大市场占有率
建立了品牌和初期的客户后，要进一步增大市场占有率，注重每一个细节和质量管理。保证质量不出任何问题，全程绿色干净让消费者放心。通过调查研究研发出适合各种消费者口味的产品，保证喝一次后还想再喝第二次。建立良好的口碑，扩大影响力进而扩大客户量。同时研究竞争对手采取相应的策略。提供会员服务，节假日特价等。
4、市场营销策略
4.1营销战略遵循的原则
4.1.1统一性原则
即活动的主题、内容、形式、时间、环境等相统一。就主题、内容、形式而言，围绕主题去定内容和形式。比如，主题是严肃的，活动的内容、形式就不能过于活泼。
4.1.2量化、细化原则
任何都不能"大概齐"，它的每一项都应该进行具体而详尽的安排和制定。比如：参加活动人的心境、文化、服饰等，严格来说，都要细致规定。另外一些表格的制作等细节
4.2具体策略
4.2.1梯级策略
由于收入的不同和审美等情趣的差异，消费品位也是千差万别的。对任何一种商品来说，要想得到全方位的营销胜利，都必须有它自身的高、中、低三个价位的物品，让消费者有各自选择的空间。奶茶店也如此，针对不同消费阶层的消费者，推出不同价位的奶茶。
4.2.2联盟策略
现在很多行业的发展，往往是"借鸡生蛋"或是"寄生"的办法。例如：现在学生经常出入的场所是学校，网吧，酒吧，KTV，台球室等。也就是说这些场所聚集很多青年，那他们有什么需求，上网、玩游戏。我们就可以在这些地方进行宣传同时开通打包外卖业务。
4.2.3情报与信息策略
市场是广袤的，一个人的力量是有限的。任何一家奶茶店也难保证自己所推出的系列产品一定都是畅销的。如果一个奶茶店专门设立一个岗位：信息员，那么他将给奶茶店的带来以外的收获。该信息员平时的工作就是到处收集其他奶茶店的销售信息和畅销产品的情况，他可以时常关顾一下其他奶茶店，留意人家的动向和畅销品类，自己做到有的放矢，比人家多提供一些"便宜"和便利。看看他有哪些畅销产品，然后我们只卖他畅销产品。利用他的信息，在策划假日活动时，总能带给消费者更多的价值。
4.2.4假日特色服务
奶茶店的经营理念应该有人性化，也应该经常询问顾客的需求，从而拟定自己的假日特色服务。
（1）进行产品打折活动。每天推出不同产品进行特价促销，夏季天气炎热，消费者比较偏向于西瓜之类口味的，而在促销中就将西瓜口味作为主打。
（2）开展奶茶预订服务，帮助顾客预先准备。建立顾客会员档案，办理会员卡，用积分系统进行奖励。对于会员采用“八送一”进行奖励。
（3）消费者要求的产品可以帮助订购，或是推荐客户到其他奶茶店去购买，甚至为了客户甚至会到竞争对手那里去帮助买产品。
（4）提供免费阅读服务，顾客在店中品尝美味的同时还可以随便翻阅店里准备的最近杂志报纸，同时还有棋牌等娱乐。总体上小店的服务人员在服务质量上严格把关，把贴心的服务做到消费者心里。
5、生产管理
5.1生产组织方案
专门的采购和原料商建立长期合作关系。专门的外卖服务。可以建立像KFC一样的大学生兼职服务。一方面扩大宣传，一方面树立良好的企业形象。
5.2生产要求
5.2.1卫生是第一位的
你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，虽然花了不少的钱，把墙壁贴上了墙纸，但是看起来就很不错。
5.2.2奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。
5.2.3学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
5.3厂址的选择奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是无需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，但是经过考察繁华地段会发现每月上万元的房租、转让费，这个成本很高，所以要选成本相对不高，但是人流量又大的地方。买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
南汇科教园区生活区，毗邻上海水产大学、上海电力学院、上海托普信息技术学院、上海工商外国语学院四所院校，是四所院校集中的住宿、生活区。共有多层建筑物38幢。其中学生公寓共31幢，餐厅3幢，商业会所3幢（其中商铺及有关办事机构28间），设备及办公用房1幢。现有入住师生约18000名。我们观察了生活园区的商铺，有外卖店、文具店、理发店、文印店，面包店、便利店等等。而另我们惊讶的是在整个生活园区中，奶茶铺只有两家，而且其主营业务是饮料、面点等，奶茶只是占其很少的一部分。我们觉得南汇高教园区就是个不错的选择。
5.4奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。
1、封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20__个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
5.5生产工艺流程
制作奶茶的方法各种各样，需要根据消费者的口味不同选择。但是基本的方法都差不多。
列举珍珠奶茶为例：珍珠奶茶原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15—20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15—20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟——20分钟即可将茶包捞出，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱好茶汁。冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精（二汤匙），2大匙果粉，一汤匙糖浆，加40g热水调匀后，用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m，再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后。摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡。最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。制作果味珍珠奶茶办法一样，只需再杯中加添果粉2勺。
6、财务和投资分析
开奶茶店的成本不会太高，前期的投入我们可以问家庭成员借一部分，自己出一部分，或者向银行贷一部分，如果不是特别缺还是不要向银行贷款。做到后期建立自己的合作伙伴可以拉其他机构投资实行股份制等。
7、风险防范
最大的风险就是消费者不多，我们在前期宣传上和奶茶的口味上下功夫以及价格策略要定好，经过充分的调研再进行。还有质量问题，要严格把好每一道关，确保每一步，每个细节，甚至每一种材料不出问题。
8、结论
奶茶，发展趋势是很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否保持一致。调研众多同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低。奶茶的市场前景这么好，我们大学生创业真是不错的选择。
9文献
[1]蒋思慧，刘夏亮。“思源奶茶店”创业计划。[R]上海临港科技学校。20__年23期
[2]沙磊。香飘飘：一杯20亿的奶茶。[J]IT经理世界，CEOCIOChina，20__年08期
[3]苗晨翔。经营奶茶使我创业成功。[J]成才与就业，CareerDevelopment，20__年18期
10附件
10.1调查问卷
关于奶茶店消费情况的调查问卷
(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的`一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。
但要注意，顾客与美甲师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。
5.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果
6.蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。资料来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特殊的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(平均)：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
1、创业机会
我们大学生正在接受良好的教育，学习各种创业知识，为我们创业打下良好的基础。并且国家的许多政策也鼓励和支持我们大学生自主创业，还给予我们许多的优惠，比如，对于税收和登记问题，通过国家的有关政策获知：
①大学生有自主创业，从注册之日起，一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。
②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。这就解决了我们的资金问题，所以我们的创业机会很大。
根据对广职院各类店铺和商品的调查，我们发现广职院内经营酸野的店铺只有一家，而且规模不大，所以我们决定开一家酸野店。
2、产品
根据问卷调查的方式，我们了解到喜欢吃酸野的大多为女生，品种主要为酸梅、萝卜等，所以本店的主要产品有酸梅、萝卜酸、蕃石榴酸、黄瓜酸、辣椒酸等各类瓜果蔬菜酸野，我们的产品口感香脆，既美容又减肥，助消化，品种多，维生素丰富，价格低廉，更重要的是绿色和健康。
3、服务要求
我们的服务要求做到“微笑+周到+有始有终”，无论任何情况下，都要微笑着对待每一位顾客，服务一定要做到全面和周到，要全心全意，不能有所马虎，特别是要有始有终，一条线服务，尽量做到使每一位顾客都满意。
4、竞争对手和自身优势的维持
我们的竞争对手不多，因为在广职院内经营酸野的店铺只有一家，而且规模不大，超市内的包装类酸野不新鲜，口味不佳，其次是来自外来的对手，所以我们要想维持好自身的企业，就必须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手，为企业赢得顾客。
5、营销策略
我们的企业规模有限，生产能力还不强，经验也不足，我们的产品单位价值低，技术含量不高，耐腐性好，而且我们的顾客相对集中，竞争对手也较弱，所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道，把产品直接销售给消费者。我们也会采取相应的促销方式，比如发放优惠券，广告宣传等，还会认真听取广大顾客的意见，根据不同顾客的不同要求，努力改进自己的产品。我们最重要的营销策略就是突出产品的特点和作用，达到吸引顾客的目的，从而锁住顾客，保持稳定的销售额。
6、具体目标
发展规划：
短期发展目标—————我们企业在短期内首先要做好各项管理工作，对员工制定严格的，对产品要严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位广职院的学生都了解我们的产品，并且我们要在第六个月收回成本，还要有所利润。
长期发展目标—————我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩展店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得更幽雅和舒适，我们还打算开一两家分店，创造我们企业的文化，从而垄断广职院的酸野市场。
7、创业团队
我们的创业团队共有六个人组成，分别担任各项创业的工作，我们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能，工作努力，科学文化素质高，能吃苦耐劳，并且富有创新意识，能不断充实和发展自己。
8、财务计划
由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后，由会计人员作出总结和预测，主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析，其中包括创业成本，月度销售预测，利润等情况。
9、注意的问题
假定会遇到的风险，如采购风险，市场风险，管理风险，环境风险，人员风险等，制定相应的风险对策。
10、可行性分析总结
（1）市场可行性：在广职院酸野的市场很大，因为经营酸野的店铺只有一家，而且广职院是一个拥有一万多名学生的大院校，并且女生居多，喜欢吃酸野的又大多是女生，所以我们的市场很广阔。
（2）产品可行性：我们的产品质量较高，口味佳，作用多，而且具有绿色、健康的特点，产品的品种多，能够满足各种人群的需要，耐腐性好，容易保存，原材料成本低，也容易采购，所以我们的产品绝对行得通，能够受到消费者的认同。
（3）经济可行性：我们拥有的资金不多，但足以开一家酸野店，并不需要贷款，而且对于大学生自主创业国家有许多的优惠政策，一年内免登记类、证照类和管理类的费用，个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等等，所以我们的经济是可行的。
（4）盈利可行性：我们的企业规模不大，盈利较小，但是我们的成本不多，单位产品价值小，所以我们可以采取薄利多销的方式，估计在第六个月就能有所盈利，可以为企业创造利润，为扩大企业规模打下基础。
一，封面设计
封面设计要有审美观和艺术性，最好是富有个性，以便给阅读者形成良好的第一印象。
二，计划摘要
它是浓缩了的创业计划书的精华，须简明，生动，引人入胜，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。其篇幅一般在1―2页。
通常，"摘要"的内容包括：
1，公司介绍含企业所处的行业，企业经营的性质，主要产品和业务范围;企业的目标和发展战略。
2，管理者及组织――管理者的背景，经历，特长，并突出管理者的优点和强烈的进取精神;
三，公司介绍
其主要内容包括：
拟创办的公司名称及性质，进入的行业，从事的业务服务，开业的时间及地点，经营理念（即企业文化或宗旨，也叫经营哲学）。
1，公司结构公司的组织机构图，各部门的功能与责任。公司的股东名单（包括认股权，比例和特权），
2，公司的主要管理人员公司董事会成员，各位董事的背景资料;各部门的负责人，其能力，责任，经历和背景资料。
3，各部门的主要人员配置情况;公司
现在及未来的人事需求，将要通过什么途径解决这些需求。公司团队的强势怎样
4，公司的报酬体系和人事成本。
行业分析的目的在于正确评价自己创业领域的基本特点，竞争状况和未来的`发展趋势，从而弄清自己的发展战略。其基四，公司所处的行业分析
四，发展趋势怎样
4，该行业的价格趋向如何
5，经济发展对该行业的影响程度如何政府是如何影响该行业的
6，是什么因素决定着本行业的发展
7，本行业的竞争态势如何竞争的本质在哪里
8，进入该行业的障碍是什么此行业的典型回报率有多少
9，基于上述状况分析，可供本公司（企业）利用的商机在哪里本公司如何行之有效的进入该行业将采取什么样的经营发展战略实现什么样的战略目标
五，目标市场的选择及预测
基本要求：选准适用的经营市场，在严密，科学的市场调查基础上预测市场。
基本内容：
1，本企业进入的行业市场现状综述。
2，细分本行业产品市场，选择哪些足以保证企业战略目标实现的细分市场面做目标市场本公司的目标顾客是谁
3，本公司所选的各目标市场总容量分别为多少各目标市场需求特点和发展走势如
何影响其需求的因素有哪些
4，从市场和行业两方面，辨别各目标市场上谁是自己最直接和最主要的竞争者他们的业务如何其竞争的目标，策略怎样其竞争的优，劣势是什么本企业的进入将会引起他们怎样的反应这些反应会对企业造成什么影响
5，依据第3和第4，结合本企业资源条件，本企业将采取何种竞争策略本企业能在
各目标市场获得多少市场份额各目标市场份额能否给企业带来所期望的利益，从而实现规划的战略目标
六，本企业的市场营销策略
营销是企业经营中最富挑战性的环节。影响营销策略的主要因素有：消费者的特点;企业产品的特性;企业自身的状况;市场环境方面的因素。
制定企业营销策略，其基本内容和方法包括：
1，本企业营销团队运作模式如何对他们实行什么样的有效管理机制
2，本企业如何行之有效的控制营销成本和提高营效益
3，产品策略
（1），目标市场顾客对产品或服务有何期望其关键需求点是什么
（2），本公司向目标市场顾客提供什么产品或服务，其中，主要提供的产品有哪些这些产品或服务与竞争者产品或服务比较，技术，质量，性能，形式与延伸状况怎样特色有哪些能给顾客带来什么样的利益（即产品的效用）
七，本企业的市场营销策略（续）
（1），为确保企业战略目标的实现和竞争策略的实施，选择何种销售渠道其依据是什么
（2），若选取间接销售，各产品销售渠道的宽度和长度是多少如何确保渠道宽度和长度计划的成功实施
（3），各产品销售渠道短期，中长期的目标销量及利润目标是多少确保这些目标
八，本企业的市场营销策略
任务实现的依据是什么
（4），如何对各分销渠道进行有效的管理和控制
（5），如何解决产品的仓储与配送
九，企业产品生产，供给计划
1，企业保障产品生产或产品供给所需的设备有哪些设备的引进和安装如何进行谁是供应商生产线的设计与产品组装是怎样的供货者的前置期和资源需求量为多少
2，开发新产品或提供新服务所需的设备有哪些要求
3，生产周期标准是怎样的产品生产作业计划是如何的生产所需的物料计划及其保证措施
4，产品进货渠道有哪些如何进行存货控制与订单处理
5，怎样进行产品或服务的运作质量监控
十，财务规划
1，创业计划的条件假设（须根据拟订的战略目标，生产供给计划，人力资源计划，营销计划来进行），为此共需多少资金投入
2，资金的来源与使用：
（1），公司目前及未来资金的筹集方法或融资方式融资后的资本结构表。
（2），用于固定设备，人力资源等方面的资金明细表及动用时间。
十一，风险与风险管理
1，你的公司在市场，竞争和技术方面存有哪些基本的风险
2，你准备怎样应付这些风险
3，就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会
4，在你的资本基础上如何进行扩张
5，在最好和最坏的情形下，你的五年计划表现如何
根据你的创业计划的需要，附上支持上述计划，信息的资料。
一.创业须知
1.自我定位：价值追求者。作为一个价值追求者，创业，是敢于承担经济责任，准确把握市场机遇，进行风险投资，以满足自己的价值追求的‘过程’。
2.创业可行性研究要点：
(1)规范化。可信性报告必须是建立在充分的市场调查的基础上。而且，在同一个行业，一个企业集团中格式必须一样，数据格式什么样，是统一的，这样分析和评估的标准才能统一。
(2)定量分析。必须用数据说话，宏观与微观的市场，用户，竞争信息全部量化。
(3)对市场结果作出三种预测和财务分析，即最佳状况，正常状况和最差状况。
(4)详细的实施方案，包括组织，人员，资金，设备，工作流程，以及“里程碑”式的分阶段检查标准和时间表。
(5)对潜在市场变化，潜在用户变化，潜在竞争形式变化，风险与潜在风险，问题与潜在问题有一个具体的分析和应变实施，把意外情况的影响控制在最低水平。
(6)对执行的方式，流程有一明确的描述，为实体操作做好充分的准备。
3.创业者经验之谈：
(1)创业对人的考验是全方位的，不仅仅是创业技能，还包括心理素质，身体素质，人文素质，艺术素质，国际素质等等。
(2)克服困难的能力，是创业的必修课。创业的过程，就是不断克服各种各样困难的过程。
(3)市场唯一的不变就是“变”，创业唯一的要求就是“思”，思考问题，思考资金，思考人才，思考管理，思考成本，思考利润，思考创新，思考产品，思考昨天，今天，明天的一切。
(4)没有永恒的朋友，只有永恒的利益，注意研究朋友淘汰率，在创业时期，谁是真正的朋友永远是一个谜。
(5)成功的创业者与知识，学历，专业有联系，但是，决定创业成功的不一定是只是，学历，专业，而是机遇，胆略，财商，关系，环境，财力等综合因素相互作用的结果。
4.自省箴言：
当你每次看到这份为自己量身定做的创业计划方案的时候，你应该知道，你的选择对于你来说，承载着对家庭的责任和对朋友的承诺，你绝不忍心让深爱你的父母操劳一辈子。你知道，以后的路会很难走，但你不会认输，纵使困难重重，你也绝不会放弃，坚持自己的理想，顽强的走下去，你一定能行，因为你曾说过，最大的成功不是成为有钱人，而是竟可能最大限度的释放自己的能量，去做自己想做的，去做自己能做的，就像石油一样，它的价值在于被开采，充分发挥自己的能量，而不是永远被深埋在地底下!
人的一生很有限，并只有一次，所以绝不能虚度，既然活着，就要活得精彩，不要留下任何遗憾，去吧，去追求属于你自己的梦，唯有不断追求，活着，才有意义。相信自己，你一定可以!Everythingwillbeok,justdoit!
5.座右铭：
“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”——唐.李白《行路难》
“天生我材必有用,千金散尽还复来。”——唐.李白《将进酒》
二.前期规划
1创业首选类型——生态鳝鱼养殖
选择理由：
(1)黄鳝养殖市场前景广阔
今年由于黄鳝野生资源的减少，并没有出现像前几年那样的价格减半。8月初，在南京市场了解到，条重100克左右的黄鳝市场批发价是30～38元/公斤，而2～4月同规格的黄鳝批发价也只有38～45元/公斤。业内人士告诉笔者，近两年黄鳝供应量少，价格稳居高位。在野生资源减少和市场价格走高的情况下，黄鳝的人工养殖前景非常可观。
(2)市场供需矛盾突出
据了解，目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4～10月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。我国野生黄鳝年产量在40～50吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨，目前人工养殖量最多只有10多万吨;韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。另外，黄鳝加工产品出口前景也较为看好，我国烤鳝串、香鳝片等熟食商品出口量也在逐年递增。
(3)较高的营养价值
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
2.扩充类型——黄颡鱼的生态养殖
选择理由：
(1)养殖黄颡鱼利润可靠。
广东一些最早养殖黄颡鱼的养殖户，从20__年开始养黄颡鱼至今，从18元/斤跌到9.5元/斤，虽然出鱼价格有高也有低，但年年都有盈利。不论市场鱼价如何低迷，黄颡鱼的售价始终没有低过成本价。每年3-6月份是水产品上市淡季，这个时间段广东的黄颡鱼出售量最大，能获得好价钱。广东养殖黄颡鱼的养殖户纷纷表示对这种鱼很有信心，还会继续养这种鱼。
(2)黄颡鱼耐运输，销售过程中极低损失，中间利润有保证，活鲜水产品流通商热衷于销售。
(3)黄颡鱼味道鲜美、价格适中，成为大众消费水产品种，国内消费市场庞大。黄颡鱼也有一定的药用价值，其肉性味甘、平，有祛风、利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症，人们有一定的消费习惯。广东养殖面积接近3万亩的黄颡鱼70%都是往外省销售，销路畅通无阻。
(4)黄颡鱼的销售灵活，不同规格价格不一样，各种规格都可以上市销售，也不受季节与气温的影响，养殖户可以根据市场价格灵活调整出塘时间，这也是众多养殖户喜欢养殖黄颡鱼的原因之一。
依目前发展情况看来，未来几年黄颡鱼的养殖区域会不断扩大，由主养区向周边地区扩散，由主养省份向临近省份扩散，以多种养殖模式共同发展。未来几年全国范围内黄颡鱼的养殖量预计仍会有增长。
3.前期总体规划
20__-07—20__-09市场调查
20__-09—20__-03市场调查+分析+生态养殖场基础设施的构建+苹果螺的养殖
20__-03—20__-05到生态养殖专项培训地点进行学习考察+种蟮的引进+无菌蝇蛆的诱取和培育
20__-05—20__
(试探性养殖)启动资金：3万
养殖规模：300平米
养殖方式：生态养殖
种苗引进方式：收购(主)、人工培育(次)
预获纯利：5—6万
基本流程
20__—20__
(规模性养殖)养殖规模：800-1000平米
新增项目：葡萄种植(主要为鳝鱼构建良好的环境)、黄颡鱼养殖
养殖方式：生态养殖
种苗获取方式：人工培育(主)、收购(次)
预计纯利：20—30万
基本流程
20__——根据市场走向进行选择：1.开展生态蟮的生加工项目。
2.发展生态蟮苗的专项培育工程。
3.基于原有基础增加其它生态养殖项目。
三.预算
(一)生态鳝鱼养殖
注：四个月为一个养殖季度(除种苗培育期，即50g以下培育期)
第一季度
1.预期成本
(1).基础设施总投入：培育室(内设办公室,一层)\约6000元+养殖池(成鳝池3m__4m__1.2m\400$__6个+越冬池3m__5m__1m\500$__3+幼鳝池2m__2m__1m\150$__4个+浮式育肥网箱4m__5m__1.5m\200$__4个)\约5300元+(水泵、蓄水池、水管水阀等)\约2500元+简易围墙造价(80m__2m)\约1000+常用工具(消毒工具、防晒网等)\约1000元+蚯蚓及无菌蝇蛆培育场所约3000元=12800元
总占地面积=培育室100m2+养殖池面积180m2+其它=500m2
(2).第一季度鳝苗投入：投放密度2kg\m2__总投放面积190m2(20尾\kg)__收购价格20元\kg=7600元(约7000尾)
(3).第一季度养殖疾病防御总投入：高锰酸钾、食盐、漂白粉、生石灰等消毒用品+其他药物=1000元
(4).第一季度养殖饲料总投入：蚯蚓和无菌蝇蛆种苗引进及培育\约500元+购买饲料投入(7000尾__0.1kg平均体重__5%平均摄食量__40%饲料搭配量__5元\kg饲料价格__90天)=6300元
(5).水电及其他费用：约1000元
总计：28700元
2.预期利润
毛利：7000尾__80%成活率__0.25kg平均体重__40元\kg平均价格=56000元
净利：56000元—28700元=27300元
(后期：净利=第一季度净利+部分鳝苗引进费用-鳝苗培育费用)一般会有明显增收。
四.具体部署及实施
(一)生态鳝鱼养殖
1.养殖场构建及基础设施的配置。
(1)工作室的建设(内设越冬池)
越冬池：3m__4m__80cm三口
(2)鳝池的构建
成鳝池：3m__4m__60cm(1/3入土10cm,铺上10cm软泥)两口3m__4m__60cm/4m__2.5__60cm四口
育苗池：2m__2m__60cm四口
注：a.池脚为圆角。
b.池壁顶端砌一块向内的探头砖。
c.池底做成稍微向排水孔一边倾斜的斜面。
d.需设控水管，长35cm，控制水深35cm。
(3)蓄水池的构建
长：2m宽：2m高：3m
(4)供水设施、增氧设施及其它设备的配置
(5)无菌蝇蛆培育室的构建。
蛆池：2m__1.5m__25cm
注：a.要求中间低，四周高。
b.四角放置收蛆桶。
2.驯食饵料的准备及培育。
注：驯化100kg黄鳝，至少需要20kg蝇蛆或5kg蚯蚓或30kg苹果螺肉。
(1)苹果螺的人工养殖(网箱养殖)
要点：a..投放密度约150个/m2
b.水深：1m以下。
c.水面栽植水葫芦，密度约30%-35%。
d.及时取卵，集中孵化，防止暴晒及敌害。
e.傍晚投饵，精料为螺总量的0.5%以上。
f.苹果螺易带寄生虫，用其投喂黄鳝时，先对其进行冷冻处理。
g.注意养殖区域的水质变化。
h.利用干法越冬最适宜。
(2)无菌蝇蛆的人工养殖
要点：a.养殖用的培养料需进行高温发酵处理。
b.利用腥味较大的培养料发酵后吸卵效果较好。
c.用其投喂黄鳝前，需进行消毒杀菌处理。
(3)蚯蚓的人工养殖
要点：利用培养无菌蝇蛆后的废料加上稻草进行高温发酵，再将处理好的培养料中加入切碎的水葫芦根须，铺设在设置好的地面，盖上一层稻草，保持一定的湿度，尽量避光。
3.生态池的消毒与水草的铺设及消毒。(各方法任意使用一种即可，具体用法见参考书。)
(1)生态池的消毒：在养殖前10天左右进行。
a.用漂白粉进行全池泼洒，池内留有适量水，浸泡七天即可使用。用法为：1.5mg/L-2.0mg/L.(注意事项：a.勿用金属容器盛装b.勿与酸、铵盐、生石灰混用。)
b.使用“鳝宝杀毒先锋”和“鳝宝金碘”结合进行。第一天使用“鳝宝杀毒先锋”，第二天使用“鳝宝金碘”，用量均为每立方米水体2ml。
(2)水草的铺设：在鳝池的中央铺上水葫芦，四周使用竹竿、木条等进行围栏，使池的四周距池壁30厘米内没有水草。注入适量清水。
消毒杀虫处理：a.每立方米水体使用硫酸铜1g兑水全池泼洒，连水草上也要泼到，24小时后排干池
水加入新水，隔两天后便可以投鳝入池。注：硫酸铜在溶化后应进行过滤，防止成块投入对鳝鱼产生危害。
b.每立方米水体使用含量为90%的晶体敌百虫或兽用敌百虫片1g兑水全池泼洒，24
小时后排干池水换入新水，隔两天后便可以投鳝;
c.每立方米水体使用1.5ml“鳝宝水虫清”兑水全池泼洒，12小时后排干池水换入新水即可投鳝。(使用时注意：适宜温度20摄氏度，在高温时，应在早晚或阴天使用，切忌在阳光猛烈等高温条件下使用。)
4鳝鱼的选购与分级。
(1)选购：(首批投放量为150kg、约3000尾)
六看选购法：看体色——黄色斑点鳝最好，青色次之，灰暗色最差，体表比较鲜亮;
看活力——活力较强，一般用手无法握住;
看腮、肛门—正常为，鳃丝颜色鲜红，如果肛门为淡红色或红色，则内脏有疾病，如肠炎等;
看外伤——体表外伤明显的不能收购;
看体表——要求鳝鱼体表粘液较丰富;
看头部——头部中大的，不宜收购。
注：a.电击后的鳝鱼不得收购，最好收购笼捕的;
b.一般应选择连续三天以上晴天时购苗最佳，此前捕捉的黄鳝由于气温较为稳定，不容易患“感冒病”;
c.装运时应注意：气温在25摄氏度左右时，加水量不得低于鳝鱼体重的2倍。30摄氏度左右，不得低
于4倍，尽可能选择早晚温度较低时进行，切忌高温运输，且运输时间最好不要超过4小时;
d.春秋两季收苗时，一定要注意温度变化，对于急剧降温天气捕捉的最好不要收购。
(2)分级：
小规格：小于30g(全雌)中规格：30-80g(有雌有雄)大规格：大于80g(多雄少雌)
注：a.对于黄鳝大小差异较大的，可使用分级筛，要求分级筛孔光滑，不会损伤鳝鱼，分级时要使鳝鱼浸
入水中进行;
b.一般使用1-2个分级筛进行两次分级，不要分太细，以免弄伤鳝鱼;
c.挑选出适量健壮的鳝鱼作为鳝种，进行人工繁殖(试探性)
5.鳝鱼的消毒与分池暂养观察
(1)鳝体的消毒：(具体用法见参考书)
每1000kg水加入“应激灵”2g，“鳝宝金碘”2ml，“鳝宝金维他”10g，浸泡半小时进行投放。
(注：不宜用食盐水进行消毒)
(2)分池暂养观察：
将大规格鳝鱼直接投入有土池中;
将中小规格鳝鱼的无土池中内套网箱，将鳝鱼投入此中进行暂养观察，三天后，无异常情况，拆除网箱。(种鳝也用相同方法)
投放密度：a.五月底前投放：1.5kg/m2;b.秋季(九月份)投放：3-4kg/m2。
在鳝池内投放适量泥鳅，密度为3-5尾/m2。
注：a.投放时，一定要注意温差，不得超过3摄氏度，温差较大时，应将运鳝容器放在阴凉避雨处散热，待其水温与鳝池内水温相近时，再进行分级和投放;
b.准确记录鳝池中的投放数及重量，待鳝池中投放数达标后，再进行驯食等下一步工作。
6.养殖期安排及方法
(1)投苗初期
投放数达到预期数目后1-3天(应激期)
a.使用刺激性低的消毒剂进行泼洒：使用“杀毒先锋”和“金碘”交替泼洒，每天一种，用量为：2ml/m3水体;
b.若发现某池中黄鳝活力交差，在再独用“金维他”或“电解维他”泼洒，用量为5-7g/m3水体。
c.每天观察鳝池，若有上草鳝鱼，及时捡出淘汰。
(2)驯食(该过程需循序渐进，不可一气呵成，整个过程一般需要2-4个星期)
驯食初期：在天气适宜的傍晚和早晨，使用消毒后的新鲜蚯蚓或无菌蝇蛆，全池投喂(少喂多次)，观察鳝鱼的采食量，总投喂鲜聊量约占鳝体的0.5%，当发现投料后，五分钟内有大量鳝鱼抢食，证明“定时”驯化已经达到要求。之后可以适当减少投料点(4-6个/10m2)，当达到投食后10分钟全池有50%以上的鳝鱼出来觅食时，“定点”投喂即算合格，该过程一般需要3-5天。随后，应逐步加大投料量，一般水温在20-28摄氏度，投料量为鳝鱼体重的4%(鲜料量)以上时，鳝鱼若能在30分钟内吃完，则“定量”驯化即为合格，一般该过程大约需要3-5天。
驯化采食配合饲料：配料时，先将原来的驯食料绞碎或切细，加入适量粘合剂拌合成浆糊状，若太稀可以再添加少量的面粉或用纱布包起来挤掉多余的水，若太稠(干)可适当加水，喂前倒入干的颗粒鱼饲料，充分搅拌使其粘到饲料表面(首选鳝鱼专用饲料，若没有，可选用其他鱼饲料，饲料要求为浮性饲料，颗粒稍大，一般为2毫米模孔生产的配合饲料)。配合饲料的初次加入量为鳝鱼饲料量的10%-30%，以后逐步增加。若活动饵料供应充足，可以将鳝鱼吃食配合饲料的比例加到50%左右，长期以鲜料加配合饲料投喂。该过程需要6-15天。整个过程需要15-30天。
注：a.刚开始驯化时间要选在傍晚或晚上，逐渐驯化到白天;
b.最好在饵料中适当添加一些添加剂用于诱食(如：鳝宝诱食剂，维C，金维他等)，同时拌加内服防病药物，每千克饵料拌入“烂皮出血散”5g，“病毒清”3g,连续使用三天以上;
c.准确做到看鳝投食，先按正常投食量的一半进行，若鳝鱼在20分钟内吃完，应予再次投料;
d.勤查鳝池，发现死鳝，及时捡出，并计数称重，一个月后计算成活率，在95%以上为合格，可进一步开展鳝鱼的收购养殖;
e.经驯化吃食配合饲料的鳝鱼，不能再直接投喂活动饵料，以后投喂的活饵须绞碎或切细，去哦活饵较多，可以适当少加配合饲料;
f.多设投喂点，少喂多次，减少浪费和污染。
(3)杀除鳝鱼体内外的寄生虫(该过程在驯化完成后进行，具体有法见参考书。)
杀除体外寄生虫：按鳝池内的水量计算，每一立方米池水使用1-1.2ml“鳝宝水虫清”兑水泼洒。
注：a.泼洒应尽量做到均匀;
b.泼完后使用清水，将水草上的药液全部冲入池中;
c.夏季，鳝池水深超过30cm时，计算水量一律以水深30cm计算;
d.此使用浓度时在水温为20摄氏度左右的用量，在高温时，应选择早晚或阴天进行，切忌在阳光猛烈等高温条件下施用;
e.只能是对条重在20g以上的鳝鱼采用本浓度进行杀虫。
杀除体内寄生虫：一般在每kg鲜料或湿料中拌入“鳝宝肠虫清”2-3g，连用3天。(注：当鳝鱼吃食情况不太好时，应适当延长投药时间。)
7.日常管理
(1)池水的管理——“肥、活、嫩、爽”
判断水质的依据：a.水中溶氧量不低于3mg/L，最佳5mg/L;
b.水体要呈现嫩绿色，颜色偏淡;
c.水体不浑浊，能见度不低于25cm。
换水时的注意事项：a.一般3-5天换1/3-2/3的池水，7天左右彻底换水一次，具体情况根据水质而定;
b.换水时应在温差小于3摄氏度时进行，温差较大时，应分阶段换水一次换水不宜超过池水的1/3;
c.注入新水的速度不宜过快。
培养水质的方法：按每立方米水体加入生石灰25g，溶于水中取澄清液进行泼洒，然后按每立方米水体泼洒光合细菌菌液30mL.(使用光合细菌一定要在换水后就立即使用)
池底污物的清理：若发现池底有较多污物时，应在换水时用塑料扫帚伸到水草下，将污物扫出，动作要轻快，最后将污物扫到排水口，顺水排出池外。(投苗初期，可以考虑，10天清理一次，养殖中期一星期一次，具体看情况而定。)
(2)生态池内水温的管理：
应在池中投放温度计，若发现水温接近或超过30摄氏度，应立即加注新水，将池水加深。在春
初及深秋水温偏低时，适当减少水草的覆盖面积，并将鳝鱼的投食时间逐渐提前。
(3)温度突变等异常情况的防病管理：(具体用法见参考书)
投喂多种维生素：在天气突变时一定要在鳝鱼饲料中拌加多维，一般拌加的量为每千克饲料加入10g，持续喂三天。
定期投喂预防药：按刚收购鳝鱼时的用药方法，一般每隔半个月用药一次。内服：“鳝宝出血散”，“鳝宝病毒清”和多种维生素;大蒜：拌饵投喂，10g/kg,连用三天。外用：泼洒“鳝宝杀毒先锋”和“鳝宝金碘”，连续三天。
气温突降的阴雨天气不要投食。
8.生态鳝的越冬管理
(鳝鱼是变温冷血鱼类(生长温度15至30摄氏度)，对环境适应性强，当气温降至10摄氏度以下时，
就很少摄食而入穴冬眠。)
(1)干池越冬：
在池水温度低于5℃之前，需向水泥池中加入泥土，并将泥土堆成“十”字形的土埂，埂的高度在30cm以上，用重物在上面稍加压实，以便让黄鳝钻入其中进行冬眠。
当池水水温接近0℃时，要将水泥池中的水全部排干，以免在池水结冰后，将整个水泥池中的泥土冻结变硬而损伤鳝体。
为防冻保温，最好在水泥池中的土埂上，覆盖上一层草帘。这样，既可保持地温，又可避免阳光直射使泥土中的水分蒸发太快。如发现水泥池中的土埂已经干燥，应在中午气温高的时候，向土埂上洒些水，使泥土始终有一定的湿度。覆盖物不要堆积过密，一般为15～20厘米厚的草包或农作物秸秆。
(2)鳝鱼苗的带水越冬：
在黄鳝进入越冬期前，将池水升高到70厘米左右，以保证严寒不结冰到底为准，同时在池口搭盖塑料薄膜(在其一侧留道缝通气)，最好将此越冬方法开展在室内，将水草保护好，保持水温在2-10摄氏度为好。越冬期间，若池水结冰，应及时人工破水，以防冰封导致鳝池缺氧。
注：秋季前期，气温在23℃～28℃之间，黄鳝活动极为活跃、进食量大增，是催肥增膘关键时期，尽量投喂营养全面的新鲜饵料。
9.鳝鱼的人工繁殖
黄鳝的人工繁殖方法基本上与其他家鱼相同，但由于怀卵量不大(200～600粒/尾)，所以需要的亲鱼数量较多。选择和培育亲鱼时，要选个体长度不同的，以保证雌雄比例协调。黄鳝繁殖的主要技术要点：
(1)亲鳝的选择
亲鳝来源可由亲鳝培育池获得，或从市场选购，只要亲鳝选择得好，人工繁殖均能获得成功。雌鳝选择体长30厘米左右、体重150～250克的为好。成熟雌鳝腹部膨大呈纺锤形，个体较小的成熟雌鳝，腹部有一明显的透明带，体外可见卵粒轮廓，用手触摸腹部可感到柔软而有弹性，生殖孔红肿。雄鳝以选体重200～500克的为好。雄鳝腹部较小，腹面有血丝状斑纹，生殖孔红肿。用手挤压腹部，能挤出少量透明状精液。
(2)催产和催产剂
可采用促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A)、绒毛膜促性腺激素(HCG)、鲤鱼垂体(PG)催产。其中一次注射LRH-A效果较好。注射剂量视亲鱼大小而定，15—50克的雌鳝，每尾注射LRH-A5～10微克，50～250克的雌鳝，每尾注射10～30微克。将选好的亲鳝用干毛巾或纱布包好，防止滑动，然后在胸腔注射，注射深度不超过0.5厘米，注射LRH-A量不超过1毫升。雌鳝注射24小时后，再给雄鳝注射，每尾注射LRH-A10～20微克。注射后的亲鳝放在水族箱或网箱中暂养。箱中水不宜过深，一般20～30厘米即可，每天换水1次。水温在25℃以下时，注射40小时后每隔3小时检查1次同批注射的亲鱼，效应时间往往不一致，故应检查到注射后75小时左右。检查的方法是，捉住亲鳝，用手触摸其腹部，并由前向后移动，如感到鳝卵已经游离，则表明开始排卵，应立即进行人工授精。
(3)人工授精
将开始排卵的雌鳝取出，一手垫干毛巾握住前部，另一手由前向后挤压腹部，部分亲鳝即可顺利挤出卵，但多数亲鳝会出现泄殖腔堵塞现象，此时可用小剪刀在泄殖腔处向里剪开0.5～1厘米，然后再将卵挤出，连续3～5次，挤空为止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，将卵挤入容器后，立即把雄鳝杀死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的显微镜下观察，如精子活动正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入挤出的卵中，充分搅拌(人工授精时的雌雄配比，视卵量而定，一般为3～5:1)，然后加入任氏溶液200毫升，放置5分钟，再加清水洗去精巢碎片和血污，放入孵化器中静水孵化。
(4)人工孵化
孵化器可根据产卵数量选用玻璃缸、瓷盆、水族箱、小型网箱等，只要管理得当，均能孵出鳝苗。鳝卵比重大于水，在自然繁殖的情况下，鳝卵靠亲鳝吐出的泡沫浮于水面孵化出苗，人工繁殖时，无法得到这种漂浮鳝卵的泡沫，鳝卵会沉入水底。因此，水不宜太深，一般控制在10厘米左右。人工繁殖受精率较低，未受精卵崩解后很易恶化水质，应及时清除。在封闭型容器中孵化时，要注意经常换水，换水时水温差不要超过5℃。鳝卵孵化时，胚胎发育的不同阶段耗氧量不同。在水温24℃条件下测定每100粒鳝卵每小时的耗氧量，细胞分裂期为0.29毫克，囊胚期为0.46毫克，原肠期为0.53毫克。胚胎发育过程中，越向后期，耗氧量越大，因此，在缸、盆中静水孵化时，要增加换水次数。
(5)黄鳝卵成熟度及受精情况的鉴别
刚产出的鳝卵呈淡黄色和橘红色，比重大于水，无粘性。卵吸水膨胀后，直径3.8～5.2毫米，重35毫克左右。成熟较好的卵吸水后呈圆形，形成明显的卵间隙，卵黄与卵膜界线清楚，卵黄集中于底部，吸水40分钟后，胚盘清晰可见。成熟不好的卵，吸水后卵不呈圆形，卵黄和卵膜界线不清，卵内可见不透明雾状物，这只能作为卵成熟度的指标，不能作为鉴定受精卵的指标。成熟好而未受精的卵，形成假胚盘，进行细胞分裂。因此，卵是否受精，要观察到原肠期。由于鳝卵卵黄丰富，未经处理的卵用肉眼和镜检很难看清楚，须用鉴别液透明后再做镜检。鉴别液配方是：福尔马林5毫升，甘油6毫升，冰醋酸4毫升，蒸馏水85毫升。孵化水温25℃左右，人工授精后18～22小时，观察卵受精情况。此时取出鳝卵，在鉴别液中浸3分钟再在镜下观察，如囊胚向下延伸，原肠形成，可判断卵已受精。在同样条件下，神经板的形成在受精后约60小时。卵出膜时间通常在受精后5～7天。出膜时大部分头部先出膜，少数尾部先出膜。刚出膜的仔鱼，卵黄囊较大。出膜鱼苗的体长依卵的大小而异，一般为1.2～2厘米。出膜鱼苗在孵化箱中再经过4～7天，卵黄囊基本消失，幼鳝体长一般达3～3.1厘米，即可放入幼苗培育池培育。
10.人工繁殖的鳝苗培育
鳝苗培育池宜选用小型水泥池，池深30～40厘米，上沿要高出地面20厘米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池应设进、排水口，并用塑料网布罩住。水池面积一般不超过10平方米。池底加土5厘米左右。每平方米加牛粪或猪粪0.5～1公斤。水深10～20厘米。最好引殖丝蚯蚓入池，池面放养根须丰富的水葫芦。出膜后5～7天的鳝苗即可入池培育，每平方米放鳝苗100～200尾。开口饵料最好用丝蚯蚓，也可喂浮游动物，或用碎鱼肉等动物性饵料。黄鳝有自相残食习性，放养时切忌大小混养。平时注意水质管理，经常加注新水。经1个月饲养，幼鳝一般可长至8厘米左右。到年底每平方米可出幼鱼100尾左右，每尾体长可达15厘米、体重3克左右，这时即可转入成鳝池饲养。
四川农科院水产研究所对鳝苗的培育方法是：仔鳝卵黄囊快消失时，开始投喂饵料，对第一批鳝苗用两种饵料饲养，一组投喂动物性饵料,一组投喂配合饵料，经过19天的饲养，结果喂动物性饵料的一组仔鳝最大个体长4.7厘米，最小长3.9厘米;而喂配合饵料的一组仔鳝最大个体长只有3.9厘米，最小仅2.9厘米。接着将仔鳝从室内转到室外小池内饲养，8天后检查，幼鳝生长良好。
一、基本情况
酒吧名为“夜巴黎”，以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色，独具一格。以“安静”与一般酒吧区分开，可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新，是一种新式酒吧。利用安静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松，心灵上得于慰藉。
二、市场分析
1、顾客需要：据分析，现阶段酒吧的投入产出比为负数，这说明酒吧的营业在走下坡路，一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速，经济日益发达，随之而来的各种、各方面压力，促使很大一部分消费者去酒吧。但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等，吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累，去多了以后，人们就会觉得到喧嚣之后的劳累，进而就会导致去的次数少，从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者，这才是王道。顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧，是一个工作和生活得润滑油，所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2、竞争优势：国内一般酒吧，主要顾客面向了20到35之间的青年人。为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人，大多数酒吧无论从装潢还是环境，整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心，音乐也是以摇滚和重金属为主，吵闹的音乐使一些顾客不喜，而我们的酒吧中，几乎都是一些比较优雅安静的音乐，比如有古典音乐，蓝调，爵士乐等优雅轻缓的音乐，在此不仅可以喝酒，还可以品茶，聊天，上网（开通WIFI功能）玩桌游，观赏电影等。而且一般提到酒吧，年长的人会觉得是一个不好的地方，但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容，取而代之的是优雅的给人一种健康的环境，可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。在人群范围和数量上是一个巨大的优势
三、营销策略
1、创造顾客：我们的顾客是针对与17—60的人群，首先17—22岁，大多都是高校的学生，同学之间会有一些聚会，饭后一起说话，玩桌游的地方就可以选择我们这里，喝酒在学生中很常见，这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。的年轻人，大多正值恋爱择偶期间，安静的有情趣的一个地方恰好是一个约会的好地点，我们酒吧就符合了这个主题，不像一成不变得咖啡厅，让现代的女生听了就会头大，一个新颖的酒吧，对于年轻人约会来说是个好的选择。30—45岁的中年人，这些人大多事业有成，他们更多的是子女问题以及回忆过去，家长和子女谈心，20年老，战友聚会等情况基本每个人都有，这个时候一般酒吧就不合适了，我们的安静的酒吧是个全新的，绝佳的选择。45—60岁，这些老年人大多退休在家养老，其中很多爱好喝茶喝酒，在云南这个生活很舒适的城市，老人在我们的酒吧可以听歌，喝茶，看风景。
2、留住顾客：酒吧像别的店一样会发会员卡，同时我们还会推出学生卡，会定时举办歌唱比赛，街舞比赛等学生爱好的项目，还会举办品酒大会给中年人参与，举办品茶大会给老年人参与。还有制作“我的青春，我作主”照片墙、留言板等，让各个年龄段的人将这个“夜巴黎”酒吧当作他们青春回忆的一个地方，他们可以把自己当年的照片还有一些未说出口的话，未完成的梦想放到梦想箱里，等几年之后再来的时候可以观看，留着顾客最好的就是留住他的心，让他有回忆和留恋。这个做法恰好做到了。是一般酒吧无法做到的。
四、开支预算
1、预计一次性投入：
房租：1万（一次交6个月）
装修及设施：一次性10万（很节省、简单的装修），每月成本8000元
水电：3000元（商业用电，主要是照明）
杂费：3000元（定额税、管理费、卫生费等）
人员工资：5000元（3名服务员，各1000，一名调酒20__），乐队等按次付筹，不计在内。
第一个月的投入是：60000（首次房租）+100000+3000+3000+5000=171000元。酒类、饮料、休闲食品等找代理公司，减少现金支出。
2、月成本：10000房租+8000装修+3000水电+3000杂费+5000工资=29000元
3、盈利预测
每天要有1000元盈利才能保本
按折中利润100%计算，每天的营业额不能低于20__元，如果按洋酒消费400元计算，只要每天有5组客人就可以了。
五、风险分析
1、由于宣传力度小，店面小等原因，会出现客流量不理想等情况。
应对：为此，我们会将酒吧开到小吃街附近或者北市区附近，第一人群流量大，第二人们都是在很累的情况下看到一个休闲的场所进去的机会很大。另外，我们会找人在一些学校（比如云南农业大学、机电学校等），小区附近发宣传单进行宣传。开业时还会举办一些表演节目，优惠活动等来吸引顾客。
2、安全问题。
应对：除了必要的安全设施外，会招募一些服务员。还会在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好（定期给他们喝一些便宜酒水，以免他们来闹事），以保证安全。
3、资金问题
应对：可以先申请大学生创业基金以及大学生生源地贷款，以此来缓解资金运行周转断裂现象出现。
1、特好特快餐服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2、目标市场定位。
普通大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族、儿童、休闲族、游客及其他。
3、市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)“虚拟公司”名称，员工服装，经营理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配送中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品主要提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，通过建立送餐专线电话运送业务，由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司--早餐策略
针对早餐人口流动性大，时间紧的特点，我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的套餐。因学生人数众多，在学校附近推出学生营养快餐，抓好“营养”食品的宣传，既注重经济效益，又兼顾社会效应。
(3)快餐公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的公司形象--清洁、卫生、实惠、温馨。请专业广告公司制定一套广告计划，从公司的特点出发，凸显特好特快餐的特色。
投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时推出快餐业务。以后再根据事业发展，逐步向大中城市推广。
发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“流动快餐公司”服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再拓展公司发展空间。
一、企业概况
主要经营范围：
咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
午时茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型：服务
二、创业计划作者的个人情景
三、市场评估
1、目标顾客描述:在校大学生及教师。商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率:1%
3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期能够采用不一样的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
四、市场销售计划
1、产品：同一
2、价格：
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元
丹麦类面包5-8元
Lunch
蔬菜派8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元
Teatime
芝士条、面包棒6元
小饼干6-8元
提拉米苏10元
水果杯6元
维也纳黑森林蛋糕8元
芝士蛋糕10元
蓝莓芝士蛋糕12元
3、促销方式：
①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。异常是如果消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他(她)为生、小姐，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，资料是关于咖啡的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一齐来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也能够让其参与咖啡的制作过程
4、地点：
(1)选址细节：
(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式：最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成：合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
企业将获得的营业执照、许可证：
企业的法律职责(保险、员工的薪酬等、纳税)
六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等......
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
一、项目背景
四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。
作为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查
（一）对火锅市场影响因素
1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
（二）客源的调查分析
1、服务对象分析：
消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征；如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的.锅品要求千差万别，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析：
不确定性：大部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分
（一）划分要求：
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置。
3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际就大胆开拓，制定长期计划，占领失常。
（二）划分种类
1、地理位置；火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位
（一）火锅市场定位的分析，有着不同的标准：
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅。
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等。
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧。
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。
（二）价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营。
2、高高结合法；起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大。
3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法：以大众火锅品种、大众化价格低价供应，以薄利多销为主。
五、火锅店类型
本店决定采用大众型：大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
六、火锅店经营形式
本店决定采用合伙经营：
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。
其不足之处为；合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营，明确责权及利润分配等。
七、火锅店的选址
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近，
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。
第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的装修
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题；一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。
九、人员管理
（一）火锅店人员的构成：
1、管理人员：包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理。
2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等。
3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
（二）火锅店人员的管理；
1、明确管理幅度，确定管理层次；
2、实行专业分工，以火锅经营为中心；
3、坚持统一指挥，职权责任相结合；
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求；
5、讲究服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统的管理
火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
（一）采购业务管理：
1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。
2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。
3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。
4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
（二）储存业务管理；
1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上。
2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额。
3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作；一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等；“三先一不”的原则。
十一、投资分析
1、资本结构与规模
本店经营模式为合伙企业，故由合伙人共同出资，现金、场地、技术、劳力等均可作为出资资本，以场地、技术、劳力出资的按当时市价作价。
2、资金来源及运用
由父母或是亲戚的同事作担保，即可在工行、建行等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
十二、财务分析
（一）主要财务假设
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用（600），场地装修费用（5000），厨房用具购置费用（1000），基本设施费用（5000）等；
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
（二）财务报表及附表（略）
十三、风险预期
1、管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
2、市场风险
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
3、原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、肉类、菌类为主，在高温潮湿的环境下不利于保存保险，因此在原料的采购存储上需要专门的设备技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
一、工作室概述
（一）工作室名称
____网络设计工作室
（二）工作室概况
____网络设计工作室是针对：网站建设网站制作网站设计做网站公司网站推广网站优化营销型网站制作微博营销SEO优化APP二次开发网络安全的一家二人合资型工作室，我们预计选址在__区60平左右，我司预计需要26万元，目前已自有11万元资金（本人自有8万元，合作人自有3万元资金），仍需贷款15万元。
网站建设：我们独特的设计会让您的网站在众多网站中脱颖而出，我们能开发出功能全面，操作方便，性价比较高的企业展示及营销型网站。
网站设计：我们很自豪，我们有能力创建更具吸引力和功能更加大的网站，独特创新的设计，网页代码符合最新W3C质量标准，兼容更多浏览器。我们力求在网站设计和功能开发上满足客户的业务目标。我们一直专注、执着，我们将用心耐心的服务每一个客户。
网站维护：网络是人们获取信息的重要手段，目前中国已进入主动营销时代，企业网站作为网络营销重要工具，将在这个时代发挥关键作用，网站制作服务商建站方案的丰富和便利，将推动企业网络营销步伐加快。
我们的理念
“动心设计”：成于匠心，在第一面就看得出心思和用意
“用心服务”：将心比心，专业态度+做法，收获自我认同与他人尊重“放心执行”：做到承诺的，限定时间和费用下的最佳执行效果。
二、工作室的组织机构
总经理：工作室最高人事、行政管理、各项政策、财务管理，为本工作室最高的领导决策由本人担任。
财务：财务、结算、出纳、收银、审计、采购、企管、财产管理等中心级权力事务处理由合作人担任。
营销（2人）：主要负责市场开发、异业结盟、外展接单。
技术（5人）：分为美工、IOS程序员、安卓程序员、网页工程师、调测师。主要负责：网站建设网站制作网站设计做网站公司网站推广网站优化营销型网站制作微博营销SEO优化网络安全APP二次开发等。
优质优先——无论订单的大小，我们都及时响应，严格按照一印通技术标准生产操作
团体协作——合作的精神，无论是在工作还是在与他人交往中追求卓越——我们努力做到超越我们客户、伙伴的期望
勇于竞争——我们坚持公平相待和职业道德及人格力量，着意在市场竞争中取胜
褒扬业绩——我们崇尚美德，欣赏并提升为成功作出贡献的员工
三、工作室环境分析
（一）环境分析
1.内在环境分析
（1）理论知识的不断深化，让实际操作有了理论基础；
（2）课余时间的增多，让理论转化为现实的时机日渐成熟；
（3）团队成员日渐成熟，有了承担风险的能力。
（二）顾客分析
目标群体消费形式特点
我们团队的网站工作室主要面对的是公司消费群体，针对个人与团体的意向，为其提供所需服务。
（三）竞争分析
1.竞争影响力量（潜在竞争者）
每个地区的网络公司解析，有每个地区的负责人负责
2.工作室竞争优势
（1）方便快捷。使工作室能够近距离与消费者联系，第一时间满足需求，反馈信息。
（2）价格优惠。会员制、打包销售的各式价格策略为公司省下了可观的`开销，方便其更高效地安排支出。
（3）目标群体的集中性，决定了消费者间的高相似度，使各种营销活动容易聚焦。
（4）服务多元化。对多种业务的整合使得消费者只需要一个网址，就能解决多种需求。
3.竞争策略
（1）优质的售后服务。妥善处理消费者的意见和建议，树立良好的工作室形象。
（2）拥有一套有效的代理人管理、考评和激励制度，培养一支队伍稳、绩效高、业务专的代理人及加盟店团队。
（3）了解市场动态，给消费者最新、最全的选择。
市场背景：
目前市场上还没有几家正规的，大型的母婴用品、儿童服饰、儿童玩具等产品的专业营销代理商。仅在超市及小规模个体私营中涉及母婴产品及儿童用品。开一家专门的大型的营销公司很有必要，一来可以占据大量市场空间，二来可以抢占市场份额。
市场现状：
婴儿用品店的主要消费群是年轻父母们，他们舍得为孩子花钱，因此市场潜力大。新生儿父母在年龄的下移和文化层次的提高，表现在了对孩子培养知识的渴求和健康意识的增强，伴之而来的是对多功能，多样化的产品，高质量商品高品位服务的需求在国内孕婴市场尚未形成的过渡时期，除少数大型商场，专卖店外几乎没有具有品牌效应的专营店面。
市场需求：
据国家权威结构的调查显示：我国每年将近3000万左右的新生儿出生，其中8-36个月的婴幼儿约有4500万儿童约有3.2亿，加上三千万左右的孕妈妈，每年A消费达800亿人民币。中国内地0-3岁婴幼儿共计7000万，这个市场是绝对巨大的。所以发展母婴、儿童产品市场前景非常广阔。
市场前景：
孕婴儿起步前景广阔。目前孕婴市场仍属启蒙阶段，市场切合仍在初见时期，杂货铺式的商店居多，而能够提供规范化管理、统一形象、高品质的特许经营店将来是未来市场发展趋势。供不应求，潜力巨大。如今市场整体处于一种供小于求的状态，市场能够提供的产品远不能满足需求。
可行性分析：
卖出去都是零碎的东西，短时间内时不会有明显的收益，且总体声誉不会轻易扩大，因缺少像流行物品那样的青年传播人群，但利润可观。虽然从事这个行业是需要经验，但其产出投入产出比却高得惊人。行业入门槛并不高，目前开婴儿用品店有两种方式：一是加盟知名品牌店，二是个人独立开店，其中可以销售各种名牌的产品。
婴孕用品：
婴儿哺乳用品系列，起居用品，健康内衣，高级服饰，孕妇保健用品及专用服饰，婴儿益智产品，教育系列产品，护肤品，胎教用品，文化用品，纪念品
一、企业概况
主要经营范围
企业类型：
生产制造零售批发服务农业
新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
教育背景，所学习的课程（包括时间）
三、市场评估
目标客户描述：
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场容量的变化趋势：
竞争对手的主要优势：
竞争对手的主要劣势：
本企业对于竞争对手的.主要优势：
本企业相对竞争对手的主要劣势：
四、市场营销计划
1．产品
产品或服务主要特征
2．价格
产品或服务成本价销售价竞争对手的价格
折扣销售
对于创业者来说，是迈向创业的第一步。万事开头难，第一步更要走得漂漂亮亮。好的创业计划书能够给你募集到创业资金，是你创业的宝贵财富。创业计划书的书写，是有技巧的。看看联想当时的创业计划书。
联想创业计划书要素提示
——联想投资有限公司
一、公司概况
公司的成立背景及历史沿革、公司的主要产品/服务及业务发展状况、公司发展的里程碑或大事记等，让阅读者对公司的关键信息有初步了解。
二、市场分析
市场细分及市场定位、用户购买特征及关键购买因素、市场规模及增长率等。
三、产品（服务）
核心技术、产品研发策略等。
四、营销策略
产品的价格策略、渠道策略、市场推广策略等。
五、竞争分析
对行业的分析、对国内外主要竞争对手的分析、对自身的分析和竞争策略等。
六、业务模式
价值定位分析（能给用户带来怎样的使用价值，解决用户的哪些关键需求）、产业价值链分析（根据本行业特征做行业价值链分析）、价值链定位及组合（公司选择做价值链的哪些环节并形成怎样的组合）、收入模式分析等。
七、业务发展状况
在技术/产品研发方面取得的成绩、在市场拓展方面取得的成绩等。
八、公司股权结构
公司的股权结构及历次变更情况、公司股东的背景情况及对股东的评价等。
九、公司治理结构
公司股东会和董事会的组成、公司股东会和董事会的运作状况、管理者对股东会和董事会的评价等。
十、管理团队
管理团队主要成员的简历、对管理团队成员的评价等。
十一、公司组织结构
公司的组织结构及职能分工、公司组织运作的基本状况及评价等。
十二、公司战略规划
公司的宗旨与使命、价值观与核心理念、近期/中期/远期目标、发展策略及实施步骤、三年内的业务规划等。
十三、融资计划
公司的融资规模及准备出让的股权比例、资金使用计划、对投资人的退出计划等。
十四、财务分析
公司的历史财务报表、未来三年的财务预测、公司的价值评估、投资人可能获得的收益预测等。
十五、风险分析
市场风险、产品/技术风险、经营风险、管理风险、财务风险等。
十六、其它信息
创业者认为需要披露的对投资人有价值的信息。