良好的制度能够保障弱势群体的权益，使社会资源得到更加公平的分配。那要怎么写如何门店管理制度呢？这里提供一些如何门店管理制度，希望对大家能有所帮助。
(一)职员个人卫生标准
1、职员上岗前，必须穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
2、工作服要保持清洁、无明显油污，衣扣不得有脱落。
3、职员上岗时不得赤脚穿鞋。
4、职员头发要保持清洁、卫生、梳理整齐。
5、职员上岗时不准留指甲、不准戴戒指。
6、职员上岗前要将手洗干净。
(二)容器模具、工具的卫生标准
容器是指生产所须的桶、盆、瓶、称盘，前厅货盘、购物盘等物品。模具是指面包、西点、蛋糕的各种生产模型和烤盘等物品。
工具是指分发给个人或集体共用的刀、夹子、转台花嘴、挤花袋、刮板、擀面棍等物品。
1、每天下班前容器要清洁干净，表面底部不得有油污，凡有盖的一律盖好。
2、将容器放到指定位置，码好排列整齐。
3、模具用过后须先内外清理后擦净，不得有油污。
4、擦净后的模具盖好盖须入到指定位置，码好排列整齐。不得立放，一律倒扣码放（烤盘最上面的。一个要倒扣过来）。
5、工具用过后必须马上清洗干净，不得有水珠油污，放到指定位置。
(三)设备保养与清洗
设备是指生产中的合面机、压面机、打蛋机、醒发柜、冰柜、烤炉、案台和前厅的蛋糕柜，面包柜、玻璃、冰柜等。
1、生产设备应由专人养护、定期定时加油润滑。
2、每日下班后须将设备停电后清理干净，不得有油污、水珠、面粉、尘土、污物等。
3、机械设备要用专用白布盖好，要保持白布的清洁卫生。
(四)每周必须大扫除
1、将饼屋内外灯箱上的尘土擦干净；
2、将面包醒发箱内的脏水倒干净，并更换新水，烤炉内油污要清理；
3、冰柜要除霜清洗擦净；
4、清理卫生死角，喷洒消毒药水，投放鼠药、蟑螂药，须有专人负责；
5、整理原辅料做到码放整齐，领取方便，无粉尘；
6、定期清理空调及冰箱、散热片面性等设备。
01货品及其安全：（共20分）
1.货品整齐：（10分）
柜台相关负责导购员必须保持货品全天销售中摆放整齐且有规律，在销售外时间经常观察货品摆放整齐度，销售中有货品未及时归位的，在销售过后应立即摆放归位。
评分标准：每天检查不合格每次扣1分。
2.货品安全：（10分）
（1）导购员在销售过程中，在柜台中所取的销售货品如若顾客未购买或不中意，应立即放回柜台内。
（2）导购员在销售中，在柜台内所取其他货品进行对比时时，该货品前所取其他货品不得放在收拾托盘以外位置。
（3）如若根据店内销售需要，货品需借给导购员佩戴时，店内只负责货品保养，货品安全归导购员所有，如有不可修复的损坏与丢失，导购员按员工购买价格进行赔偿。
（4）每次到货由店长及看店人检查，检查无误货品无损伤签字后入库，柜台上的货品由当柜导购员负责，如货品在柜台出现损伤由当柜导购员负责赔偿，如交接班时导购员盘点发现货品有损伤由上一班柜台负责导购员进行赔偿。
评分标准：每次违反扣2分。
3.以上货品及其安全条款需严格遵守，如有违反者根据所造成后果的严重程度进行惩处。
02相关销售道具：（10分）
1.销售道具的使用：在销售过程中，货品必须摆放于托盘内，禁止放在柜台上。计算时必须使用计算器，禁止口算、心算、估算。销售珠宝类饰品时必须佩戴手套。
2.销售标签及标签套：销售标签在柜台中要保持整齐，销售时或销售后标签套必须放在指定位置，不得随意放置或扔掉。
评分标准：每次违反扣1分。
03店内卫生情况：（10分）
1.店内通道卫生：不在销售中的导购要多多观察店内通道卫生，如有脏乱的地方，必须立即清理。如所有导购都不清理，对距离最近的未在销售中的柜台导购进行惩罚。
2.店内柜台卫生：柜台台面要保持清洁，每个柜台负责的导购员负责保持柜台卫生，由于顾客在购买中多有倚靠柜台的现象，每次顾客走后所在柜台要进行柜台台面清洁。
评分标准：每日检查卫生不合格者每次扣1分。
04店内纪律问题：（10分）
1.在店内导购员禁止使用手机，如有需要只能使用店内座机。
2.店内禁止导购员吃零食。
3.店内禁止导购员互相交谈与货品销售无关的内容。
4.店内禁止导购员嬉戏打闹。
评分标准：每次违反纪律扣2分。
05销售政策折扣及赠品申请：（10分）
1.店内有其他顾客时禁止向店长及店经理进行申请，要等到其他顾客离店后进行申请。
2.根据申请政策折扣导购员提成将与折扣相同进行发放。
06日常销售问题及售后：（共40分）
1.素转非问题：在销售过程中，导购员必须进行素转非。对于进行素转非并且成功销售产品的导购员，每次销售进行5元的奖励。如顾客坚持购买黄金饰品，第二天晨会要做销售后总结，所有导购员及店长需要进行案例分析，根据不同案例制定素转非方案。
2.珠宝类销售：每月确定销售业绩目标，对于月销售业绩未达标的导购员处以扣未完成业绩同等比例的处罚。销售业绩如均达标，对于销售业绩最差的导购员处以扣5分的处罚。
3.活动销售：节假日活动期间，店内实行集体平均提成制度，活动前确定活动珠宝类销售目标，如达到预期销售目标，超额部分按5%提成奖励平均分给导购员，如未达到预期销售目标，全体导购员按扣除5分进行处罚。集体提成期间，珠宝类销售额最高的导购员给予400元奖励，销售最低的导购员处以200元罚款。
4.售后问题：导购员要熟练掌握售后知识。如发生顾客退货，销售该货品的导购员，要对顾客给予满意答复，并阻止其退货，如发生退货该导购员除扣除相应提成外，根据货品情况处以扣4分的处罚（调换货品不进行处罚）。
5.客户资源及售后回访：在销售过程中，导购员自己应掌握属于自己的客户资源，在顾客对产品、品牌等有疑虑的情况时，导购员应留下顾客的电话及信息，通过日常交流或产品品牌的介绍消除顾客的疑虑。定期对自己的客户资源进行回访，问候及新品推荐。
评分标准：不进行素转非每次扣分2分（满分12分）
售后，投诉一次或者导致货品退回扣4分（满分8分）
珠宝类业绩指标完成（满分20分）
注：
1、未完成业绩指标的按未完成比例扣分。
2、珠宝店的导购员相当于自己做生意，公司为导购员搭建一个珠宝店作为平台，导购员应将珠宝销售作为自己的事业，为自己来谋取最大的利益。店内管理人员向导购员保证会按实际提成、奖励、罚款按时发放工资，并为导购员销售做好后勤工作。也请各位导购员做好日常店务以及销售工作。
评分制度：95分以上提成110%发放
85分（含85分）~95分提成100%发放
75分（含75分）~85分提成90%发放
65分（含65分）~75分提成80%发放
65分以下提成70%发放
评比满分的导购员额外奖励100元。
注：如单项分全部扣满，直接按65分以下处理。当月评分低于65分的导购员，第二个月若未达到85分，店内予以辞退处理。
导购员签字：
店经理及店长签字：
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一、员工制度。
1、店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元。
2、如不佩带胸牌、头花者罚款5元。
3、不可佩带过多的首饰。
4、工装要整齐，脏了就要洗。
5、老员工要带新近的员工。
二、员工准则。
1、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象。
2、员工应遵守公司的.各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排。
3、如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度。
4、员工应爱惜公司的财务。
5、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难。
三、员工的仪容仪表。
1、头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2、要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3、制服要干净、整洁，不能有异味。
4、店员不能穿拖鞋。
四、工装、工牌佩带情况。
1、工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
2、工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
3、凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚。
4、未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元。
五、店铺卫生。
1、橱窗、通道、展厅需打扫干净。
2、试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫。
六、店铺制度。
1、工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2、不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
4、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
5、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
6、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
7、穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
8、员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
七、闲聊接打私人电话。
1、没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项。
2、不准在忙时接打私人电话。
八、员工的整体素质。
1、有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼。
2、在为顾客服务时要使用礼貌用语。
3、在遇到难缠的顾客时要有耐心。
4、即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客。
九、对货品的熟悉程度。
1、熟记产品的款号、码号、颜色及其价格。
2、熟悉产品的位置、归类。
十、店铺的整体陈列。
1、根据服装的色系及其款式进行陈列。
2、根据不同的风格进行陈列。
十一、团队合作意识。
1、小组之间的相互合作。
2、组与组之间的相互帮助。
十二、新近员工制度。
1、老员工要带新员工熟悉环境、货品。
2、在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答。
3、新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿。
第一节营业员守则
1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。
2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
3.上岗前须化好淡妆，将头发梳理整齐，精神饱满。
4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物，包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。
6.对顾客要谦虚有礼，稳重大方，态度和蔼，不卑不亢，“请”字当头，“谢”不离口，始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
7.与顾客同行时不要抢行，出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听，不得从中间穿行，脚步轻快，若无意碰撞了顾客要表示歉意。
8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
11.尊重顾客开玩笑，避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
12.服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。
第二节服务用语与规范
1.接待顾客时必须使用礼貌用语，收银员应唱收唱付。(如：您好!欢迎光临金针坊专卖店/专柜，请随便看!欢迎再次光临!请带好您的随身物品!)。
2.对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释，不得敷衍搪塞。
3.当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
4.对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为(一经发现可对店员作待岗处理或解聘)
5.上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方，两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。
6.顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。
7.对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足，不能满足的须解释原因，尽可能站在顾客一边。
8.对于挑剔的顾客要有耐心，不急不燥的&39;为其服务，直到满意为止。
9.在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容，并作详尽解释。
10.对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握，以便为顾客进行推介。
第三节店长职责及管理
1行政管理
(1)将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标，依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
(2)监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
(3)对销售情况进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
(5)定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。传达公司下达的各项目标及促成工作，培训及管理所有员工。
2考勤管理
(1)考勤统计，约束员工行为。
(9)编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
(10)人事调动，纪律处分等，负责执行仪容仪表标准及制服标准。
(11)培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。
(12)了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。
(13)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
(14)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
(15)召开店内工作会议：与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。
(16)指导下属员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。
(17)有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与专卖店/专柜的良好关系。
(18)建立顾客联系档案和会员档案，以便更好的服务客户。
(19)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
(20)根据要求，正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。
(21)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
(22)监管收货、退货、调货工作，并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。
(23)留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
(24)监察全店销售工作，负责开铺、关铺，监管收银程序，维持货仓整齐清洁。
一、应通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训。消防安全教育与培训由消防安全管理人负责组织，根据不同季节、节假日的特点，结合各种火灾事故案例，宣传防火、灭火和应急逃生等常识，使员工提高消防安全意识和自防自救能力。
二、各门店应至少每半年组织一次对从业人员的集中消防培训，应对新上岗员工或重点岗位人员进行上岗前的消防培训，未经消防安全教育、培训的职工不得上岗。
三、消防培训应包括下列内容：
1、有关消防法规、消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等;
2、本门店、本岗位的火灾危险性和防火措施;
3、报火警、扑救初起火灾、应急疏散和自救逃生的知识、技能;
4、建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程;
5、本场所的安全疏散路线，引导人员疏散的程序和方法等;
6、灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。
消防设施、器材管理制度
一、消防设施、器材管理应明确责任部门和责任人，消防设施的检查内容和要求，消防设施定期维护保养的要求。
二、消防设施管理应符合下列要求：
1、消火栓应有明显标识;
2、室内消火栓箱不应上锁，箱内设备应齐全、完好;
3、室外消火栓不应埋压、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物;
4、展品、商品、货柜，广告箱牌，生产设备等的设置不得影响防火门、防火卷帘、室内消火栓、灭火剂喷头、机械排烟口和送风口、自然排烟窗、火灾探测器、手动火灾报警按钮、声光报警装置等消防设施的正常使用;
5、应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态;需要维修时，应采取相应的措施，维修完成后，应立即恢复到正常运行状态;
6、按照相关标准定期检查、检测消防设施，并做好记录，存档备查;
用电防火安全管理制度
一、用电防火安全管理应明确用电防火安全管理的责任部门和责任人;
二、采购电气、电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求;
三、电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备职业资格的电工操作;
四、不得随意乱接电线，擅自增加用电设备;
五、电器设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距;
六、对电气线路、设备应定期检查、检测，严禁超负荷运行;
七、门店营业结束时，应切断场所内所有非必要电源。
一、药品进货必须严格执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关法律、法规和政策，依法购进。
二、药品必须从总部仁爱大药房连锁有限公司（以下简称总部）购进，不得自行从其它渠道采购药品。二级药店不得购进限制类药品。
三、门店应当按照总部核定的具体品种存储限量，及时向总部报送要货计划，要货计划应做到优化存储结构、保证经营需要、避免积压滞销。
四、购进药品要依据配送票据建立购进记录，票据或购进记录应记载品名、规格、批号、数量、生产厂家、有效期至等内容。票据或购进记录应保存至超过药品有效期一年，但不得少于五年。
五、门店应当收集、分析、汇总所经营药品的适销情况和质量情况，收集消费者对药品质量及疗效的反映，及时向公司配送中心反馈，为优化购进药品结构提供依据。
1、目的:为提供员工的药品质量管理水平和业务水平，更好地为顾客提供服务。
2、依据:《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》
3、适用范围:药品经营销售管理全过程
4、责任人:门店负责人
5、内容:
5.1对营业员要进行有关药品管理的法律法规、gsp和企业规章制度为主要内容的教育与培训活动，保证药店的规章制度能有效的贯彻实施，从而提高服务质量。
5.2建立职工继续教育档案。结合岗位要求，开展基本技能和专业知识等岗位知识培训，对己在岗的所有人员，采取分阶段、分批轮训的办法，进行职业教育、继续教育等活动。
5.3坚持持证上岗制度，所有岗位都必须是持证人员。对新参加工作的人员和中途换岗的职工，必须进行岗前培训，考试合格后方可上岗。
5.4从事特殊药品、国家有专门管理要求的药品、冷藏药品销售人员一律由总部集中培训和教育，并经考试合格;
5.5对职工的质量教育培训，列入药店目标管理，并配合公司制定职工年度教育计划做好教育培训工作，每次学习会议要专人做好记录。
5.6为检查学习效果和各项制度贯彻执行情况，本店统一组织检查，原则上每季不少于一次。具体内容分解、考核到人，明确责任，做好记录。对存在问题要制定整改措施，落实到具体人员，及时改正。
一、门店订货
门店检查店内库存及销售确定订货需求——订单数据上传总部及物流部——物流部制单员给采购部发订单采购——采购完毕物流对配送到各门店商品进行分拣——分拣完后物流配送到各门店——门店收货验收。
订货量计算原理：“平均销售量×倍+最低库存-实际库存”倍率可以自行调整，视季节和销售变化趋势而适当调整，最低库存由总部制定后下发到门店系统中
二、门店到货验收流程
物流配送人员将商品配送到店——便利店收货人员清点货物(数量、品种、规格、品质)——与订单进行比较、核实是否一致——如与订单量、品种、品质不符可拒收——店内相关人员在验收确认后在验收单(送货单)上签字认可——验收单门店留一份，一份物流配送人员带回物流部，一份交财务核算。
收货原则：未订不收、多送不收。
核对商品：商品名称、商品规格、商品数量、生产日期。
供应商送货单：必须按照实际收货数量填写单据。必须保证物流部的送货单上每一联都有门店收货人签名。
门店收错货、验错货：及时与物流部联系，调整。
特殊情况下出现断货：门店可以电话紧急联系物流部让其补货，补货要有补货申请单。
三、销售管理
1、执行公司下达的销售计划，店长结合本店的实际情况，制定自己店铺年度销售计划及月销售计划，保证各项销售计划的完成，制定各部门的各项绩效激励制度，将计划落实到各店，与员工的绩效挂钩，调动全体员工的工作积极性。
四、损耗的控制
对于店内的商品(生鲜)一定要有相应的保鲜措施降低商品损耗。
五、门店处罚条例
1、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以尽力处罚5—50元)如遇顾客来店退换货、质量问题来店，热情告之对方稍等，立即通知主管，若主管部在，可电话联系，不允许不报告主管或经理擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)
2、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给经理或主管说明原因，以便及时安排、调整、请事假者、应提前一天递交假条，主管批准后，方可休假。
3、凡遇供货商来货(或进货)，必须先核查售价、进价、再订价，方可标价，再上架，如若不按规定标价谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及报损商品要及时下架，如不及时下架而给超市造成损失者，由区域所有人员承担一切责任。
4、全体员工偷、吃、用行为已经发现，给以此商品10倍经济处罚，情节严重者，追求其法律责任，上班期间买错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少数钱数，可按店内规定最低价补齐。
5、损坏任何设施(打价枪，条码称等等)任何商品照价赔偿。
6、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门玻璃，门外地面清扫一遍，各营业员下班后必须吧各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚10元/次)。